醜女俱樂部
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2767-3946
台北市松山區忠孝東路四段 559巷8號之 1
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


 

久聞哈克廚房大名,之前就聽醜女阿豬碎碎唸說多好吃,

這次開心接到店家的邀約體驗,二話不說點頭就答應啦!!!!

本篇為無酬體驗文,店家沒有潤稿喔~一切出自醜女真心撰寫。


松菸周邊,俗稱美食巷的忠孝東路五段559巷,露西已經路過好幾次,

之前都有要事在身,這次終於一償宿願踏進來啦


 

小巧的店門外貼著圖文並茂的菜單,發現很多人都駐足在此哩!!!


 

走進店內,是整面的鏡子,不但讓空間有放大的錯覺,

還可以讓女孩或男孩們補妝、梳頭髮或自拍(很重要耶)~

 

擺設布置獨樹一格,雖然華麗但不會讓人有壓迫感哩。


 

通往地下廁所的樓梯間是座美麗的壁爐,很有巴洛克風格的感覺,

根據豪爽的老闆表示:「這壁爐的樣子是我自己設計的喔~」


 

最新菜單在此!!!!

從開胃小點、沙拉&湯、義大利麵、燉飯、排餐和薄餅都找的到

竟然還有帕尼尼,幾乎所有義式料理家族都在這啦。


 

沒吃早餐的動力下,迅速選好餐點後,先迎接飲料囉!!!!

青梅可爾必思($180),喝下第一口,露西就知道自己會深深愛上它

酸甜滋味的可爾必思配上梅子味後超加分,有種喉韻的回甘哩~


 

而且店家的可爾必思是做成冰沙,滿滿的一杯相當消暑,

喜歡酸甜蜜飲品的人別錯過啦!!!!


 

巧克力Oreo奶昔($200),光露西這樣用手拿就好重啊(誰叫你要拿~)!!!!

沒辦法,看到巧克力和Oreo兩大關鍵字完全是露西的罩門


 

打成濃稠狀的Oreo奶昔,餅乾已經攪拌的非常細碎,咬不太到,

用吸管喝出Oreo餅乾的濃郁真的很美妙啊~

而且上層的奶油是走不噁心又不膩的蓬鬆感,順勢一起喝很ok!!!!


 

在和起司焗烤薯條一番天人交戰後,開胃菜選了奶油焗烤花椰菜($150)~

因為比較少見到焗烤花椰菜,想說來個蔬菜類平衡好哩!!!

方形鐵盤裡顏色好美啊,有白有黃還有綠,而且起司味也太香了!!!!


 

半融化狀態的起司牢牢地巴住烤至嫩綠的花椰菜,

不需過多的調味,光是濃郁起司和新鮮花椰菜就很有味道啦!!!!


 

但這盤開胃菜可沒那麼簡單,鐵盤上還有重砲奶油白醬~~~

下層奶油醬把花椰菜浸滿奶味,但不會過於厚重黏膩,

上層則是黃色起司的鹹香入味,把花椰菜上下夾攻的無所遁形啊


 

一把揪住被起司和白醬包圍的花椰菜,最喜歡這種烤到連菜梗都軟的口感啦!!!!

沒兩三下,主菜們都還沒上桌,露西和欠人K就聯手解決這盤了


 

不是Pizza的鮮蝦起司烤薄餅($280)來囉~~圓形木盤好Q!!!!

上頭有紅蝦、蘑菇、洋蔥和起司三巨頭 傑克、查特 帕馬森起司,

大方地舖滿整面餅皮,用料很澎湃哩~


 

事先切好的八小片都被三種起司染上美麗的金黃色囉!!!


 

蝦子雖然不算特別大隻,但新鮮海味絕對有,不會吃起來假假的海鮮肉!!!!

鮮甜的蝦和切片蘑菇果然是哥倆好,一搭一唱的滋味很麻吉~

 

這是比較偏向墨西哥薄餅類的餅皮,不是鬆厚的pizza皮唷,

桿成薄薄的餅皮吃起來沒負擔多了,反而像是在吃海鮮配餅乾!!!!


 

看看這透亮餅皮都快要受不住滿滿的餡料啦~

建議薄餅要趁熱上桌快吃,最能享受餅皮的脆度和起司的鹹香唷!!!

露西個人非常喜歡哈克廚房的薄餅(因為感覺不會很肥~),推薦


 

一紅一綠剛好的兩盤主餐抵達~送上桌時才發現竟然配色這麼搭!!

青醬海鮮燉飯($380)和紅惡魔總匯義大利麵($380)


 

先來吃欠人K點的紅惡魔總匯義大利麵~聽名字就知道蝦米都有!!!

肉類由松阪豬和鮮嫩蝦當道,佐以花椰菜和番茄紅醬,

最後磨上數不盡的帕馬森起司~

是款帶有辣味的義大利麵唷,店家有註明可以調整辣度,

但露西是覺得不會很嗆,辣度作為提味剛剛好


 

四隻去殼鮮蝦排排站,這比薄餅上的鮮蝦更肥美彈牙了!!!


 

另外有陸地上的肉類霸主松阪豬,咬勁QQ的松阪豬本身瘦肉比例較高,

店家的熟度控制得很不賴,吃起來不會乾柴,韌度是好咀嚼的~


 

好不容易把麵條捲得蠻美的,趕快拍下這珍貴的一刻!!!!

被紅醬攻擊的體無完膚的寬扁麵好入味,大口邊吸邊吃好讚啊,

這款海陸大集合的義大利麵真的很棒,確實美味的像惡魔啊~


 

來吃燉飯吧!!!!

別看這青醬海鮮燉飯好像不多,但盤底可是頗深,飯量滿滿噢~


 

可謂是海鮮三寶大集合的燉飯,很豐富不無聊的一道主餐~

有四隻白蝦、三顆淡菜和美味花枝,愛吃海鮮的人別錯過啦!!!!

今天吃了好多隻蝦子,好滿足啊~~~


 

淡菜的表現也很不賴,不但長得很大顆,更沒有惱人的腥味,

用手拿起一顆,淨是肥美鮮味還能順便沾到一點青醬味兒~
 


 

哈克廚房的特調青醬很強耶!!!!蘿勒香氣超濃厚~就是這樣才夠青啊!!!!

燉飯不僅只有飯、還拌有其他種類的穀粒(不確定是啥!),讓咬感更有層次,

店家的燉飯是煮至相當軟嫩,吃不太到米心的作法,也是露西個人比較愛的


 

平常很少點燉飯來吃的露西,也被這盤青醬海鮮燉飯電得七葷八素,

濃郁的蘿勒青醬味和真材實料的海鮮三寶實在太有魅力啦


 

吃完這麼一堆實在是太滿足,從餐點到服務都很棒啊!!!!!

也更不難理解為什麼一開店就座無虛席,還有不少人在外頭候著哪~

雖然不到平價便宜,但確實反映在高品質無雷的餐點啊~

吃起來涮嘴,灑滿整片餅皮的鮮蝦起司薄餅;

讓人大吸好幾口、海陸用料都很罩的紅惡魔總匯寬扁義大利麵;

還有蘿勒香到令人沉醉的澎湃海鮮燉飯~

就足以讓哈克廚房坐穩松菸義式餐廳的王位啦

推薦給想吃到各種美味海鮮搭上義式料理的你!!!


 

【店家資訊】
這是哪家店 哈克廚房
店家電話 (02)2767-3946
店家在哪裡 台北市信義區忠孝東路四段559巷8號(市政府1號出口)
店家粉絲團 Hack Bistro 哈克廚房
營業時間 週一~週日 12:00-22:00
要訂位嗎 要,生意很好哩!!!
服務態度 ★★★★★
耐吵程度 ★★★★☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食 鮮蝦起司薄餅、紅惡魔總匯義大利麵、青醬海鮮燉飯
醜女真心話 露西-吃完這麼一堆海鮮差點變成美人魚了!!!
醜女給分數 ★★★★★

 

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