太霏糖
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太霏糖

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 革命家
02-8773-6088
台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號
作者本次評價:
3.30
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
2.00

 

今年四月東區又多了一家韓式餐廳「革命家」

越低調的店越深藏不露啊!!

跟八X相比,我個人比較喜歡「革命家」

 

搭捷運至忠孝敦化站,從三號出口出來,走路約三分鐘左右即可抵達

「革命家」就明曜百貨後方巷子,很好找,吃飽還可以去逛逛百貨

 

四月七號正式開幕的「革命家」

原本只是抱著嘗鮮心態,加上粉絲團上無負評,就接受邀約啦!!

誰知道這麼對我味,回家後立馬約了朋友準備二訪

  

走進店內,服務人員立馬上前招呼,不忘露出親切的微笑

 

 

  

店內裝潢走的是工業風,整體設計充滿創意與巧思

 

  

乾淨明亮的用餐環境,空間也挺寬敞的

如果跟我們一樣不喜歡吵雜擁擠的氣氛,建議避開假日

平日用餐的舒適度直達滿分

  

和工業風主題相呼應,椅子是可愛的油桶椅

  

蓋子打開就能放包包或是個人隨身物品,既方便又安全

 

「革命家」的特色之一就是這台烤箱,很酷

聽說是由韓國引進後再改良過

最大的功效就是減少油煙產生

這點對愛吃燒烤的女生來說很、重、要!!!

誰喜歡帶著滿身油煙味去逛街or約會咧?

  

跟朋友聊天聊到忘我也不用擔心烤好的肉會冷掉

因為肉肉可以放在鐵網上保溫哦!!

 

服務人員會先把炭火放入烤箱內預熱

等候的時間就來看看菜單吧!!

 

拿到菜單記得詳讀用餐須知

用餐限制為90分鐘,需加收10%服務費

正常情況下都會有服務人員在桌邊負責烤肉

萬一客滿狀態,人手不足,可能自己的肉要自己顧這樣XD

 

目前肉品種類不多,希望店家可以慢慢增加

 

司機看到菜單,直呼價位不便宜

恩~~的確是不便宜

霸特!!!你吃的不只是肉,還有享受好嗎 

 

 

 

 

 

 

可依個人需求選擇單點或是套餐

 

 

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

 

有些人吃肉就愛配燒酒

「革命家」準備了好幾種酒類任君挑選

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

 

不喝酒的人可以試試看韓國進口飲料

水蜜桃汁//水梨汁//葡萄汁

水梨汁喝起來甜甜的,還喝的到果粒唷!!

<未滿18禁止飲酒。禁止酒駕>

 

對酒跟飲料都沒興趣也沒關係,店家有提供開水

  

今日小菜是黃金泡菜//毛豆//洋蔥//黃豆芽

他們的黃金泡菜好好吃~

司機喜歡柴魚洋蔥

((小菜可無限加點,切勿浪費食材))

沾醬有三種

革命秘製醬是和風醬油搭配碎洋蔥,適合搭配瘦肉

釜山辣味醬微辣,能搭配所有肉類及海鮮

芝麻油玫瑰鹽醬建議搭配較肥的肉類

我個人覺得不沾醬就很好吃,很有味道

 

新鮮翠綠的生菜,待會用來包肉肉的

<單點包肉生菜60元,可加量不加價>

 

韓風豬肉鐵鍋拌飯$198

光是配色就讓人食慾大開

味道也很不錯,微微的辣度相當開胃

 

服務人員提醒要趁熱趕快拌一拌

因為不是用石鍋,所以底部不會有焦脆的鍋巴

我個人偏好這種拌飯,米飯有濕潤感,然後沒有我不愛的鍋巴  

這分量適合兩個人分食

  

接下來是主角肉肉登場

豬五花/松坂豬/牛肋串/陶板牛/雞肉串

 

每30秒至一分鐘就要把肉串旋轉一下,以免肉串烤焦

第一次看到這樣的燒烤方式,確實還蠻吸睛的

如果能夠DIY應該會增加許多樂趣

  

看著烤箱內的油一直滴阿滴的,感覺我的口水也在滴阿滴的  

烤肉的油不會滴在炭火上,自然就減少了油煙的產生

這樣的烤肉方式也能避免食材容易烤焦的問題

烤箱溫度極高,有帶小朋友來用餐的話,千萬別讓小朋友用手去觸碰烤箱玻璃

 

哇~肉肉終於烤好了

 

除了烤箱,「革命家」的另一個特色就是桌邊服務

今天幫我們烤肉的是一位可愛正咩唷!!  

對於不愛動手只想動口+喝酒聊天的人肯定是大加分

但是我跟司機生性害羞(騙肖欸),依舊不太習慣桌邊服務

 

看吧!!真的只要動口就好

烤好的肉再幫你剪成一小塊一小塊  

 

豬五花肉質不錯,口感帶有咬勁,吃起來肥而不膩

可搭配芝麻油玫瑰鹽醬,芝麻的香氣讓豬五花別有風味

 

豬五花本身油脂豐厚,應該會有人跟我家司機一樣,覺得稍微油膩了點

叫他包生菜一起吃他就不要  

  

燒烤後的牛肋條更顯出油脂的香氣,表面微焦,咬起來扎實有嚼勁

 

榮獲本日我最愛的陶板牛  

五分熟的陶板牛,也太~~好吃了吧!!!

一點點玫瑰鹽,更能提升肉的鮮甜度

咬下去,好 juicy~肉汁完全被鎖在裏頭

不需要任何醬,原汁原味就超美味了

  

每次吃飯有肉都會讓給無肉不歡的司機吃,反正我也不太愛吃肉

這次沒有!!!我動作很快,一直夾一直往嘴裡塞...

他用哀怨的眼神表示:阿妳不是沒有很愛吃肉嗎?

  

再來是肉質厚實又Q彈的松阪豬

他們的松阪豬吃起來是爽脆的,不是很韌很難咬的那種

然後雞肉串的肉還蠻厚實的,但是我吃覺得有一點點小乾...

司機說還好阿~不會阿~

ㄜ~ 一直跟我唱反調是怎樣

 

最後登場的是黑虎蝦

哇嗚~居然比我家司機臉還長欸!!

(我家司機是標準的"馬不知臉長")

  

 

烤好的黑虎蝦在服務人員的巧手下瞬間去殼

好肥美的黑虎蝦,肉質鮮甜紮實,超讚!!

 

店家目前的活動,臉書打卡送沙拉or肉串一份

 

季節風味沙拉$158

胡麻/芝麻/和風醬三選一

  

沙拉還蠻大一份,吃光光後就飽到嫑嫑 

 

「革命家」粉絲團的評價一致好評,大家都說食材很優

吃過之後我也非常認同

而且吃完離開身上真的沒有燒烤油煙味

喜歡大口吃肉的冰友們趕快來試試看吧!!

 

如果對店家服務很滿意,結帳時可以給一點小費

 

革命家-韓式炭火串燒烤

訂位電話:02 8773 6088

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/kmg87736088/

<本篇為試吃體驗文>