Lulu~愛分享
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

02-2916-0726
新北市新店區永華街5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 


 
Lulu有習慣初一、十五吃素的習慣,但是不是吃全素,是蛋奶素,所以不用吃到肉就好了,雖然對真正的食素者而言,這樣不算真的食素,但是我有虔誠的心意,最討厭就是吃素的當天,看著別人大口吃肉,(內心的糾結),好痛苦呀!

現在慢慢習慣這種生活,也在新店捷運七張站附近發現一家蔬食餐廳,提供全素以及蛋奶素料理,以義大利麵、早午餐、燉飯…等料理,還有咖啡、茶飲類飲品,蛋奶素的蛋糕下午茶,食素者又多了一個新選擇。

Doodle Vegan 嘟斗蔬食 座落於七張捷運站2號出口的協對面巷口,出2號出口後,可以往郵局方向找到斑馬線過馬路,交通上非常方便,再加上「環狀線」的開通,Lulu從板橋到新店,變得快速方便許多。

Doodle Vegan 嘟斗蔬食 有偏文青風的庭園,可以選擇室內或戶外用餐,現在的太陽曬起來很舒服,有種暖度,庭園設計也很愜意,很適合好姐妹下午茶聚會。

●室內座位以2人座及4人座居多,最後方是櫃檯,中間看到的一道牆,是提供自取式的餐具以及面紙區。

●利用復古風的灰色磚牆設計搭配藝術性的掛畫,有種復古文青風的室內設計。

●文青風的庭園加上復古文青風的室內空間,感覺在裡面的用餐氣氛特別好,而且又是蔬食餐廳,食素者通常不容易找到類似的復古文青風蔬食餐廳。(通常都是綠野仙蹤的風格居多)


●櫃檯




●餐具採用自取式


●進門左手邊的裝置佈置,濃郁的復古風。

●蛋奶素的蛋糕櫃,喜愛甜品的Lulu好想點一塊來吃,卻又擔心套餐的份量過多,會吃不完,還是打消這個念頭吧!下次再找好姐妹來吃。

●每日套餐的內容物,每日更新,真正的食素者,就算天天來,也吃不膩。


迷迭香烤茄子起司燉飯 套餐價NT$378

●利用鷹嘴豆+腰果創造出起司的口感,配料也蠻豐富的,吃起來清朗爽口,蔬食與香料調配的非常恰當,雖然是蔬食料理,吃起來的口味和一般葷食相同,豐富且有層次的口感。

●燉飯的作法,是非常正統的做法,米粒吃起來外硬內軟,很多餐廳的燉飯作法通常不是很正統,通常吃起來整盤都是溼潤口感,真正義大利料理的燉飯,米飯就是要外硬內軟,這可是真正的老饕才懂的品嚐。


●前菜:梅漬番茄(旁邊的配角「芭樂」,味道很match!)


●去皮的梅漬番茄,吃起來爽口而且開胃。

●熱菜:醬燒菇,利用傳統香菇以及杏包菇,加上特製的醬燒醬汁,香氣十足,搭上紅椒做點綴,讓小小盤的熱菜,增添豐富感。

●湯品:番茄蔬菜湯,終於看到一般食素料理經常出現的食材了,(豆皮),番茄濃湯味道濃郁,而且配料給的份量非常足,一點也不小氣。

現在的蔬食餐廳還蠻多的,每一家蔬食餐廳都有自己的特色風味,而Doodle Vegan 嘟斗蔬食 將蔬食料理結合義大利料理,口味特別調製,是Lulu目前吃過最不一樣的蔬食料理。

●甜點:荔枝蜜桃凍,充滿荔枝的香甜,再搭上蜜桃的香氣,味道非常match的一道甜品,每日更新套餐菜單,能在今天吃到荔枝蜜桃凍,真的好幸運呀~


●拍照打卡禮:炸薯條一份

●薯條剛炸好,小心燙口,沾上番茄醬增添薯條風味,由於剛炸好就上桌,熱熱的薯條,原味也能吃到馬鈴薯的香氣喔!


店家資訊

Doodle Vegan 嘟斗蔬食
地址:新北市新店區永華街5號
(捷運七張站2號出口斜對面巷口)
電話:02-2916-0726
營業時間:
11:30-:21:00

粉絲團:
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IG:
https://www.instagram.com/doodle_vegan



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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。​