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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 汆食 作伙鍋
02-2585-2555
台北市中山區中山北路三段26號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

中山北路三段近農安街【汆食作伙鍋】

耳目一新暖色系格調

讓人一趟進內心即漾起了無比舒適感

由民權西路站9號出口往中山北路左轉

9號得爬階梯 旁邉10號手扶梯往回走沒差1分鐘

天氣熱大家少點汗水力氣 大心吧

店附近也有多間停車場
 

輕綠色面牆畫作代表使用的真實食材

對面黑白棋盤般「入、水、人、良」

乃汆食二字的拆解

現代人生活步調匆忙

入水人良 放慢速度、步驟 盡情品味

 

六人桌之個人單鍋

 

兩、四人座位 八人圓桌

包廂&價位

2間包廂之屏風可移動 打通或作區隔

一間包廂約容納8人

服務燈手按通知免進出

單間6000元/2小時 8000元/3小時

2間10000元/2小時 12000元/3小時

單間不收訂金 2間打通需酌收訂金2000元

小朋友能量太強時需要放電

獨立兒童遊戲區父母就能安心吃飯

附尿布台的洗手間 親子友善設想周到

汆食以暖色繽紛+糖果系北歐風的童趣

木桌、皮背椅、餐具

營造清新粉嫩嫩地用餐環境

跳脫現有火鍋市場一貫傳統東方

日式禪風、異國南洋設計

吃火鍋不再是種悶熱、擁擠、沉重

身心輕盈&彷彿降齡了呢 直接舉牌100分

 

消費方式

110公分以上收每位家用費130元

享鮮蔬盤、附餐、飲料、甜點或水果

不再額外收服務費

單人低消乙份單人套餐

我們選了平日午餐限定兩人套餐988元

見到後方水族箱忍不住加價波士頓大龍蝦

一隻700元 原1098元省398元

整體份量是很夠的

 

附無限續喝無糖冷泡茶

自煮的柚子醬(高瓶)不辣帶甜味

汆辣醬(低瓶)上層辣油下層醬汁

有淡淡檸檬香

酌料配料這四項而已 讓主角們發揮本能

 

湯底單鍋或鴛鴦鍋<噴香麻辣+金華雞湯>

牛大骨+大紅袍、青花椒、燈籠椒、荳蔻、草果等

多項中藥材與蔬菜熬製

溫順的炸舌感 不會鹹嗆

後續以牛骨湯加湯 辣度可調

以老母雞、金華火腿、洋蔥、西芹等金華雞湯

清而回甘 襯托出各項食材的鮮

 

肉品三選一<嫩肩里肌肉>

肉質偏瘦略帶嚼勁兒

油花較少清爽些 吃多也無油膩感

只要肉鮮 沾食醬汁或捲蔥花、蒜末

都是很正點的吃法

 

<精選蔬菜盤、豆類&餃類綜合拼盤>

季節時蔬不定時更新

其中3位特別顯目苦瓜、紫馬鈴薯、火龍果花

感覺健康啊 火龍果花有種微脆感

手工蛋餃、魚餃、燕餃

汆豆捲、生豆皮、凍豆腐

我平常顯少吃汆豆捲 飽滿Q滑口感挺討喜的

 

海鮮<牡蠣、大白蝦、大文蛤、鯛魚、透抽>

補充豐富蛋白質的一盆 每款肉體膨潤Q彈

自然海味不飄腥 汁液鮮甜吮指回味

已往生的波士頓龍蝦觸角仍不時移動

代表非冷凍尚青

如有需要專人去龍蝦殼服務

肥美肉體完整不遺漏

只需美美地動口就好~真棒

想煮個龍蝦粥也沒問題的喔

 

除了飯或冬粉 每人加價20元可換成蔬菜拉麵

今日為蕃茄、綠茶 天然食材調色非色素

麵體紮實骨溜 強烈建議拌汆辣醬

辣並非第一口就有、是漸漸浮現但不算重

整個香氣提升更耐吃

 

甜點為清甜水果

汆食單點式火鍋講求回歸簡單、真實

仍維持精緻、飽足與貼心服務

愉悅輕鬆的用餐經驗 值得推薦

FB:https://www.facebook.com/togetopot/

線上訂位:https://inline.app/booking/togetopot/one

汆食LineID:@296wghtn (要加@喔)

Instagram:chuanshi168

地址:台北市中山北路三段26號1F

電話:02-25852555

時間:週一~週五11:30~14:00、17:30~22:00

週末11:30~22:00

(營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主)

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文  乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

 

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