Sandra Lee
窩客好文

Sandra Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: HUKI富氣水產
02-2740-8641
台北市中山區遼寧街57號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

『富氣水產』位於台北南京復興站的遼寧街的遼寧夜市內,遼寧夜市有許多台式熱炒小吃,但『富氣水產』以提供新鮮海鮮的日式居酒屋,獲得許多饕客的喜愛!

『富氣水產』外觀有著濃濃的日本味,超適合上班族下班後來這邊吃飯喝一杯閒聊~

一樓座位區不少,餐廳生意很好,一樓滿座之後,二樓還有很多位置可以入座喔

 

『富氣水產』菜單

今日餐點:

  • 松露烤杏鮑菇 $120
  • 特級烤透抽 $280
  • 炙燒比目魚鰭邊壽司2貫 $160
  • XO海鮮炒飯 $160
  • 東石生蠔 $260
  • 酒蒸蛤蠣 $160

松露烤杏鮑菇 $120

第一道菜就介紹我私心最愛的餐點~

杏鮑菇充滿了水感非常Juicy,一口咬下在嘴中噴汁,飽滿的杏鮑菇刷上日式醬汁,不會過於死鹹,而且很入味,好吃!

松露那濃濃的菇味一直都是我最愛的提味精華,任何東西只要加上松露就很好吃,尤其『富氣水產』給的松露超大方,每一片杏鮑菇上面都有滿滿香濃的松露醬,原來松露醬搭配日式醬汁也能這麼對味!

特級烤透抽 $280

『富氣水產』烤透抽非常大一隻!大份量好適合大家一起分食

透抽表面烤到有點焦香脆脆的,內部則還是保有透抽QQ彈潤的口感,單吃或是沾著胡椒鹽、或擠上檸檬汁都各有風味~

炙燒比目魚鰭邊壽司2貫 $160

比目魚的肉質非常細嫩,入口即化,尤其魚肉表面炙燒過更帶出新鮮比目魚的鮮甜可口,尤其比目魚的份量可以說是底下壽司飯的兩倍多,一入口超過癮~

XO海鮮炒飯 $160

XO海鮮炒飯裡的用料相當豐盛,有蝦仁、鮭魚、花枝、肉絲,每一口炒飯都能吃到不同的海鮮配料,最後再放上一匙鮮橙色的蝦卵,配色相當亮眼吸睛!

帶點微辣的XO醬,結合新鮮海鮮的鮮甜,碰撞出美好滋味!

酒蒸蛤蠣 $160

酒蒸蛤蜊使用了大量的大顆新鮮蛤蜊,蛤蜊各個肥美飽滿,新鮮的蛤蜊不用過多的調味,簡單的用米酒、青蔥、薑絲,就能呈現出最鮮甜美味的蛤蜊湯!

東石生蠔 $260

最後一道東石鮮蚵總共有五大顆,每一顆肚子都好大,比一個手掌還大,非常肥美多汁!

而且新鮮的鮮蚵完全沒有什麼腥味,撥開鮮蚵殼,還會有鮮甜的湯汁流瀉而出

肥美飽滿的鮮蚵一口咬下,鮮甜口感在嘴裡爆漿噴汁,鮮甜美味藏不住,第一次吃到這麼肥大又新鮮的鮮蚵,真的是讓我們印象太深刻了~~~

『富氣水產』的每一道餐點所使用的海鮮、食材都非常新鮮,而且份量配料也給的相當豪邁大方,每一道餐點都讓我們讚不絕口,以後想吃日式料理,來『富氣水產』就對了!

Huki富氣水產 - 丼飯/刺身/生猛海鮮居酒屋

地址:台北市中山區遼寧街57號

營業時段:週一至週四 晚上17點至凌晨1點,週五週六 晚上17點至凌晨1點半(周日公休)

(未來營業時間以粉絲團最新公佈為主)

預約專線:02-27408641

IG粉絲專頁:@huki_aquatic

Google連結: https://pse.is/SHLMD

富氣水產FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/category/Seafood-Restaurant/Huki富氣水產-丼飯刺身生猛海鮮居酒屋-111724243687672/

文章關鍵字