台東池上│大池豆包豆皮豆漿店│手工現做豆包│台東美食│排隊豆皮店│非基改黃豆│另類早餐店

之前在FB上被豆皮照片燒到，喜歡吃豆皮的我們，當然要來去現場朝聖一下！品嚐50年老店手工現做的豆皮滋味是如何？據說老闆們早上4點就起來製作豆漿，遵循古法柴燒方式製作豆包豆皮！流程上都是先做豆包，等豆漿變少才可使製作豆皮，這也都是有"眉角"的喔！
除了吃豆皮之外，其實也想看看豆皮究竟是如何製作的，畢竟我們家這麼愛吃豆皮，帶著小章魚一起來看看，也算是一場教學活動！哈哈！(明明就愛吃成分比較高)

▋豆包與豆皮的區別
豆皮：乾的，片狀的，較厚
豆包：濕的，現場吃到的就是豆包，摺成四角

行程上建議大家可以安排：伯朗大道、大池豆皮店、悟饕池上飯包！但要注意的是：豆皮店7點開賣至12點(賣完為止)/週三公休！


▋台東住宿推薦/耘禾莊園民宿▋ 

路旁都是白線，路面算寬，很好停車。

 
熱鬧的豆皮店，在平靜的巷弄街道上更顯得明顯。




這個營業時間不準，其實到中午就差不多沒了！

 
座位區就是在戶外，人潮一直沒斷過！


要不是米太重，也想帶些米回家！




菜單相當簡單，不需動腦思考就能選擇完畢！

 
裡面溫度比較高，濃濃的豆香味


第一次現場看製作豆皮，金黃一片一片的吊掛著，真的很想咬一片來吃吃！


現在看到的是製作豆皮了，那就表示已經算尾段了，因為一開始會先做的是豆包。


餐點來囉！
 
很純的豆漿，好喝！這裡的豆漿與豆花都是沒有冰的喔！


加了糖水後的古早味豆花！


台式泡菜是這裡唯一不是豆類的菜色。


香煎豆包一份$65元，豆皮有抹上薄鹽將豆香味提出來，因為是現煎的豆皮，口感上是脆的，咬下去有聽到"咔"一聲！
 
現場吃真的好吃，來到台東池上可以來吃吃看喔！


環境上因為是戶外，比較熱！但戶外好處也是通風好！


▋台東住宿推薦/耘禾莊園民宿▋ 





大池豆包豆皮豆漿店
地址：台東縣池上大埔村39之2號
電話：0952-011-556
營業時間：0700-1200(賣完為止)
公休日: 星期三