迷路迷很大
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迷路迷很大

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 員林市

彰化縣員林市大同路一段226號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

萊豬開放進口的議題,雖然隨著雞排妹性騷與罔腰懷孕,到最新的鮭魚之亂,關注度漸漸被大家給遺忘,但有小孩的家長這事可不能忘,自從新聞開始後,假日不開伙只能買外食,有時站便當店門口找台灣豬標章看半天沒找著,到後來自我放棄刻意避開豬肉就好,想想就覺得心酸,那不然乾脆都自己煮最安心,然後去菜市場買豬肉售價上漲,貴到買不下手只好把怨念轉到網上找安慰,於是打開pornhub...,於是搜尋porkchop...

 

發揮我健盤查價師的專長,發現有批豬排好便宜,不僅是溫體台灣豬,價格還相當實惠,有需要不用打電話,動動手指就送過來了,藉文順便緬懷一下達叔,伴隨我長大的青春回憶...

 

店家就叫阿明豬腳,能在彰化賣豬腳/爌肉飯起家都不會是弱者,是年輕店老闆想擴展電商事業,首賣主力就是一包二大片里肌豬肉排,原價75宣傳促銷特價只要69元,而且還買十送一,相當於折抵了冷凍運費,手一滑就訂了二十包,含運換算單包70元的佛心價格,真空包裝精美,還有小豬圖案有點可愛,產品成份、營養標示、有效期限一應俱全...

 

古早味豬肉排標示...

 

冷凍下櫃已被豬肉排給佔據,我們雙薪家庭原本假日去菜市場採買一週份量,回家還得分裝冷凍,現在可以省掉去菜市場挑肉的時間,比早起拚不贏歐巴桑,太晚去豬肉攤都只能挑別人剩下的部位,而且貴又份量少,倒不如真空包採買更省事囉...

 

就訂今天是豬肉排日,一早就煎起來,看這退冰後肉排粉嫩模樣,秘傳獨門醃料還夾帶著薑絲,一聞一看未吃先猜有點厲害...

 

早餐來一份營養的豬排蛋吐司,開啟美好的一天...

 

彥一早剛喝完奶粉,覬覦美味想偷吃肉被抓包,給了個尷尬而不失禮貌的微笑...

 

岑早上一副懶洋洋模樣,昨天還吐了,看到最愛的肉竟然無動於衷,症狀看來有點嚴重,只好等等帶去看醫生,後來說是得了急性腸胃炎,少了個跟我搶肉的食客,一則以喜,一則以憂呀...

 

豬排蛋吐司,豬排口感紮實,一咬就脆開,醃製醬料就很夠味,鹹香蛋香吐司香,如果補上幾片生菜,完全不輸外面高檔早餐店動輒6、70塊的餐點...

 

下班後的晚餐,今晚,我想來點油煎豬肉排...

 

佐烤豬肉排大餐,可以同時處理簡單效率,完全不用塗醬,直接烤超方便...

 

油煎豬肉排熱騰騰上桌...

 

香氣逼人下,引來彥小孩在旁虎視眈眈,想伺機偷吃...

 

烤豬肉排也漂亮出爐...

 

切成長條狀方便夾取,油亮油亮賣相很優,光看就胃口大開...

 

今晚雪琪大廚準備了二菜二肉懶得煮湯...

 

腸胃炎的岑難得在家如此安靜,看著心愛的肉肉,想吃但肚子不允許的無奈,而彥已經快控制不住想吃的衝動,趕緊開動...

 

吃了腸胃藥後,提起勁吃了點,有肉就是讚,岑比較愛用烤的...

 

彥則是指定要油煎的,平常不大愛吃肉,今晚給我嗑了一大片,現在是繼承姊姊的意志在跟爸搶肉吃逆...

 

油煎到外皮微焦,沒有早餐的吐司煎蛋為伴,咬下依然緊實彈牙的肉感,單吃咀嚼入口恰到好處的鹹香,伴隨薑絲辛味將嘴巴味道感受放大,單吃或配飯都相當美味...

 

烤豬肉排的外層顏色較深,咬下一口甚為驚豔,味道及肉汁充份鎖在裡頭,香氣感受比油煎更為強烈,肉排咬下更有嚼感,更有種像在吃炸排骨的錯覺,還是不油膩的美味加強版,都是下飯的好朋友,嚐了兩塊肉,白飯就已見底...

 

搭配成泡菜豬肉也和諧順口,好吃好吃...

 

最後說說食用心得,台灣溫體豬肉新鮮冷凍處理品質就是好,加上秘傳醬汁醃製開封就是香味撲鼻,對於我這種一聞生肉腥味就反胃的族群很友善,管你要煎烤滷炸只要不把食材變黑炭,基本口味都會在水準之上,百搭平民料理,百元內就可以擁有,電商新店單包二大片特價只要69元,還加碼買十送一,促銷宣傳只到四月底,不管是買來嚐鮮還是熟客回購,都敬請把握搶購時機,在地彰化鄉親也可以訂貨店取有夠羨幕,冰箱裡屯個幾包,看別人還在擔心吃到萊豬,我們笑而不語在家輕鬆煮...

 

古早味里肌豬肉排,

優選台灣豬不選萊,

價格實惠二片免百,

從早到晚皆可入菜,

色澤均勻未吃先猜,

煎烤滷炸各種精彩,

醃製入味胃口大開,

口感鮮如溫體現宰...

 

 

阿明豬腳,線上採買動動手指就來...

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下單店取這裡領:彰化縣員林市大同路一段226號...


 

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