咖米的小旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

04-2301-3000
台中市西區公益路111號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

屋馬的官網上這樣寫道:

還沒吃過屋馬之前就常常聽到台中友人對屋馬的盛讚,這次終於有機會一睹屋馬的真面目。

園邸店據稱是客人較少的,不過實際上一直都是人潮洶湧,而為了在等待的同時不覺得無聊,屋馬竟然還有另聘師傅幫客人按摩,果然不只是對於食物,連服務都很用心呢。

入座就會有的免費雞湯,雖說是免費但絲毫不馬虎;選用土雞熬煮的雞湯,湯頭的清淡正好適合味道重的燒肉,這種時候似乎連飲料都不需要,只要喝雞湯就可以緩和重口味的食物。

沾醬由左至右分別是昆布鹽、檸檬汁、烤肉沾醬。我自己吃燒肉的時候幾乎都是只沾檸檬汁,但有提供新鮮、榨好汁的檸檬倒是沒遇過,這確實是一個加分點。

這次是三個人分食2480雙人套餐,包含屋馬主廚沙拉(凱薩醬)、韓式泡菜、西班牙伊比利豬梅花及松阪、扇子肉、厚切、原塊、肋條,另外還有屋馬認證米飯,海鮮的部分則有北海道干貝、蝦,甜品是HaggenDaz的冰淇淋,以及可續杯雙份飲料。

無限供應的部分則是包肉吃的生菜,爽脆乾淨;韓式泡菜其實有點台式,不酸也不辣,比較適合不敢吃酸或辣口味的朋友。屋馬沙拉是很有誠意的份量,醬汁也攪拌的非常均勻,每片生菜都有醬汁

英式下午茶盤配上美麗擺盤的肉品們,看起來真是賞心悅目。看到肉片油花的分佈和新鮮色澤,已經覺得肯定美味,實際烤來吃之後完全感受到新鮮肉質,剛剛好的厚度,咬下去的肉汁,這時候就明白為什麼大家都說新鮮就會好吃。干貝和蝦子新鮮度一樣沒話說,干貝肉質軟中帶Q,自然的鮮甜味真的齒頰留香。

值得一提的是,屋馬服務態度真的棒,除了親切的帶位,不時前來詢問對餐點的滿意度,烤肉網的更換速度也是飛快,完全不用客人開口,都是主動幫忙更換,整體感受非常好。

另外,洗手間附有漱口水等備品,也是相當貼心的服務。

名不虛傳的屋馬果然很值得造訪,除了食材新鮮好吃,服務也非常親切有禮,完全不愧於官網所寫「」。


|屋馬燒肉 園邸店

台中市西區公益路111號

04-23012000

週一 – 週日 11:00 – 00:00

屋馬官網

屋馬FB

屋馬線上訂位

屋馬菜單