芙緋兒
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文章類別:美食-食譜料理

網購宅配好方便!只要1500元就能把新鮮海產直接送到家!水饌食材的生鮮價格親民又實在、漁獲更是新鮮品質好,讓人安心防疫又有美味料理可吃~。水饌食材一律低溫配送到府,可以做即食料理!懶人上菜,省時、方便又安心!

期間在家自煮已成為現在需求,不少消費者從網路訂購生鮮食材,像我們家與許多朋友大部分也都這樣來買菜,只要動動手指就能買到好料回家煮,超方便。

不過平常我比較少買生鮮的魚,因為以前傳統市場不常逛,就不知如何挑選,光看照片可不準確。有朋友就推薦

芙兒各式水產品配送、知名餐飲集團指定的宅配--水饌食材。不需要再東奔西跑傳統市場、也不用上超市怕群聚感染,只要上網很輕鬆就宅配到家,只需要清洗食材而已。

[煎]頂級鮭魚菲力切塊 300g±10%/包

[蒸]超厚切大比目魚(扁鱈) 400g±10%/包

[燙]純海水養殖活凍大白蝦 600g±10%/盒

[加熱即食]蒲燒鰻魚片 300g±10%/包

[湯] 無刺鯰魚片 650g±10%/4片入

初次購入的水饌食材是組合產品,裡面有5種海鮮,水饌食材海鮮急速冷凍,所以收到的時後都是新鮮的狀態,包裝上也都有清楚的說明內容物。

每一隻大白蝦都是活撈上岸後急速冷凍,每隻個頭大、比一般白蝦更大,有效期現都在盒子上。盒內的蝦子不少,看來可以分著吃,新鮮的蝦子很好做料理:煮、炒、炸、蒸、烤、湯等都能活用。

鯰魚的營養價值很高,富含蛋白質、各種礦物質,而且無刺又大片,是老少適宜的魚種。

厚實飽滿的智利鮭魚切片已去鱗去骨,省去自己處理的麻煩,而且鮭魚人見人愛、怎麼處理都很好吃。

來自北大西洋純淨海域的大比目魚,享有「白金魚肉之美譽」,適合各式料理,深受老饕喜愛!

將冷凍海鮮從冷凍庫拿下來後,建議採用清水沖洗法退冰,沖水幾分鐘後按壓覺得有點柔軟即可開始料理。

今日要一口氣做五道海鮮料理,首先要花點時間來備料,這些配料是讓海鮮食材變好吃的祕密。料理魚類少不了薑、蔥、蒜,這樣才能把鮮味提升。

首先來料理蝦子吧,這次要做好吃又香的奶油蔥爆大白蝦。把鍋子先熱好,然後放入一塊奶油,用小火煮至融化後,再加入剛剛切好的蒜末、蔥花、少許鹽翻炒。記得腸泥要先在清洗時挑出、蝦腳要事先剪去喔。

詳細料理步驟與材料請看原文  https://yedistyle.com/shuijuansf/

蝦子炒至7分熟時起鍋(不要炒太久,以免蝦肉過老),再把剛剛炒好的配料放在蝦子上,簡單又美味的奶油蔥爆蝦就大功告成囉!

蝦子新鮮就是王道,不論用水煮或烤、炒等料理都很好吃。而且新鮮大白蝦的殼很好剝,蝦肉帶著奶香彈又Q,美味滿分!

料理海鮮最簡單的方式就是清蒸了!清蒸的口味也可有很多變化,可依個人喜好放入蔥/薑/醬油等,輕鬆帶出比目魚的絕佳風味。

清蒸完後,簡單就獲得超香的比目魚~。大比目魚的肉質鮮嫩,膠質含量很豐富,而且大比目魚還擁有豊富的omega-3、高蛋白。

水饌食材的鯰魚也太大塊了吧,但新鮮魚肉不用太複雜的繁工就能料理,而且今日是懶人做菜!只要灑上一些香料作調味,直接使用氣炸鍋鎖住美味!

詳細料理步驟與材料請看原文  https://yedistyle.com/shuijuansf/

智利鮭魚用其實無論煎烤都不錯吃,不過這次用氣炸鍋吧!鮭魚菲力cp值蠻高的,厚度很厚,肉質細嫩,吃起來也不會乾。

全部海鮮內大概就是蒲燒鰻魚片最好處理了,根本是懶人料理中的懶人之王。

因為鰻魚片裡面就有包醬汁,所以輕輕鬆鬆就能端出看起來很厲害的菜色!完全不輸給外面一份好幾百的鰻魚飯!

跟閨蜜一起做飯、享受美食超開心的。簡單的家常菜料理其實深入人心,而且料理過程可以互相學習、增進友情。

這次體驗水饌食材的海鮮讓我非常滿意,此外他們還有火鍋料、跟其他種類的生鮮。

詳細料理步驟與材料請看原文  https://yedistyle.com/shuijuansf/