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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

南投縣埔里鎮中山路三段166號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

我們每到一個地方遊玩,總喜歡嚐嚐當地的特色美食,或者買當地特色產品當作伴手禮,

覺得這樣才道地、才真的有到此一遊的感覺。

 

講到南投特色農產品,會想到百香果、紅茶、青梅、鳳梨、桑椹、白木耳等,

「果丘in」將上述南投的特色農產品,以天然的方式製成膠質果凍飲,既有南投當地特色,吃起來也很健康安心,

到埔里遊玩時,很適合買來在路上當點心飲用,或者買回家給親朋好友當伴手禮!

 

若暫時沒安排到埔里的旅遊行程但又想要嘗嘗看「果丘in」的膠質果凍飲,網路也可以訂購哦!

「果丘in」官方網站在這邊 https://goocho.in ,點一點就可以下單了~

 

▲「果丘in」店面呈現清新的風格,簡單、乾淨、明亮,看起來很舒服

 

▲還有打卡牆可以讓客人在這邊拍美美的照片

 

▲透明櫥窗內的樣子

 

左邊的空間特別用玻璃做成櫥窗,讓客人可以看得到膠質果凍飲的產製過程,

覺得很棒的是裡面的環境很乾淨整齊,吃的健康又放心不光是用說的,透明化的作業讓我們也可以看得到見他們的堅持。

 

只是剛好我們到訪的這天工作室因故沒有運作,所以沒有看到他們在裡面產製的畫面。

 

▲這邊是販賣的櫃檯

 

想要瞭解或購買「果丘in」的產品,只要往櫃台靠過去,就會有服務人員介紹及協助;

兩旁的牆壁用改透明玻璃增加透視度,其他部分的牆面用文化石牆的風格,帶點北歐風,不會有壓迫感;

最讓人眼睛一亮的是門上的標語「今天,Google me了嗎?」,很俏皮可愛。

 

▲果丘in的堅持

 

「果丘in」結合在地食材調製出所有族群都適合的凍狀Q彈的口感,搭配吸凍包的設計,一次一小口很方便,

內含富有植物膠質及纖維的白木耳及寒天,無添加防腐劑及化學色素,低糖低卡,愛美的女生飲用時不用擔心熱量的問題,

因為成分天然,給小朋友當作零食可以很放心,且凍飲碎碎的不會很大塊,不用害怕小朋友會噎到發生危險。

 

▲果丘in的外包裝盒子很有質感,且都是可以直接提著走的設計

 

▲櫃檯是個小小的展示冰箱櫃;透明玻璃裡面擺著「果丘in」販售的產品,不同顏色的包裝排排站,看起來很繽紛可愛

 

▲名片設計成圓形的,有點像杯墊的感覺

 

▲「果丘in」的菜單

 

店內販售的產品很單純,只有白木耳凍飲和白木耳露兩種品項,且每種口味的熱量都非常低;

 

白木耳凍飲就是前面提到的膠質果凍飲,吸凍包設計,以富有植物膠質及纖維的白木耳及寒天作為基底,結合在地食材調製而成,

所以飲用起來像果凍咕溜咕溜的,吃不出來原來裡面含有白木耳,在不知不覺中補充了膳食纖維和膠原蛋白。

盒裝一盒是7入,可全部買同口味也可混搭,若混搭原味/紅茶及水果口味,則以390元加上一包水果口味多5元這樣計算。

 

白木耳露是罐裝設計,以富有植物膠質及纖維的白木耳結合在地食材調製而成,味道和凍飲都一樣,只是口感較滑順。

盒裝一盒是6入,可全部買同口味也可混搭,若混搭原味/紅茶及水果口味,則以430元加上一罐水果口味多5元這樣計算。

 

因為成分單純天然,保存期限僅有10天且須冷藏,離開冰箱可放置8-10小時,所以外出帶在隨身包裏面也沒問題!

放到冷凍庫,保存期限為三個禮拜,不退冰直接吃會有冰沙的口感,夏天或天氣熱時拿來吃很消暑;

若冬天天氣冷不想吃冰的,也可以隔水加熱溫溫的吃,別有一番風味。

 

▲店家很貼心,提供試吃服務

 

試吃了喜歡再購買,也因為口味眾多,很容易出現選擇障礙(是在說我XD),實際試吃了之後更能確定自己喜歡的是什麼口味。

 

▲全部的口味試吃了一輪

 

店員很可愛也很熱情,每個口味在試吃之前會先跟我們仔細介紹,讓我們知道吃的原料是從哪裡來的。

 

▲目前膠質果凍飲有販售的口味是這五種:紅茶、鳳梨、原味、百香果、梅子

 

▲原味凍飲

 

從味道最清淡的原味開始試吃,熱量54卡也是所有口味中最低的,

無其他食材的香氣,僅以最初的原料白木耳及寒天,還有冰糖及蔗糖熬煮而成,口感QQ的不會很甜,

怕攝取過多熱量的話,可以選擇原味的,低熱量又有飽足感,同時又可以補充滿滿的膠原蛋白。

 

▲鳳梨凍飲

 

鳳梨口味的是以南投鳳梨熬煮而成,沒錯~ 就是製作鳳梨酥的那個鳳梨,

比較特別的是鳳梨口味的凍飲是吃得到鳳梨果肉的,在咕溜咕溜的口感裡面多了點不一樣的層次,

味道嚐起來很像古早味的鳳梨冰茶,只是沒有茶味,且不會很甜,帶有鳳梨的香氣及果凍般的口感。

 

▲紅茶凍飲

 

使用埔里在地日據時代至今的老茶廠所栽種的紅茶熬煮而成,因為在茶葉內加了點決明子,使得紅茶凍飲香氣更濃郁,

飲用起來像在吃紅茶凍的感覺,但比茶凍更咕溜更順口,微微甜而不澀,且帶有古早味紅茶的香氣。

 

▲百香果凍飲

 

小時候對百香果的印象是酸酸的,而且是臉會皺在一起的那種酸,

但吃了埔里的百香果之後,發現果肉飽滿,多汁又甜,真的好~好~吃啊!

所以從此對百香果改觀,變成很愛吃百香果以及相關產品,但僅限埔里百香果 (笑) 所以百香果凍飲是我最期待的口味。

 

百香果凍飲使用大坪頂的百香果調製而成,嚐起來有淡淡的百香果香氣帶點微微的百香果酸、微微的百香果甜,

因為純天然,所以每批的百香果酸度甜度都會微微的不一樣,這種酸酸甜甜的百香果滋味就是我愛的百香果沒錯!

 

▲梅子凍飲

 

使用南投在地青梅原汁調製而成,青梅獨特的酸V啊~酸V的酸味,

搭配上Q彈滑順的果凍口感,十分清爽解膩,喜歡吃青梅的人應該會很喜歡這款的味道。

 

白木耳凍飲(膠質果凍飲) - 7包入/盒

 

▲盒子很有質感,上面有提帶,可以直接帶著走

 

▲打開裡面長這樣,果凍飲整齊地放在裡面

 

▲一盒裡面總共有7包果凍飲,口味可以自行搭配

 

隨身包搭配吸凍包的設計真的很方便,吸出來一口的份量剛剛好,

水果/茶葉香氣、微微甜又有果凍口感,飲用起來像在喝飲料,但成分天然熱量又低,比飲料健康且安心非常多。

 

原味、鳳梨、紅茶、百香果、梅子這五種口味我最喜歡的是百香果及紅茶,

一直都很喜歡埔里的百香果,做成果凍飲也很好吃,百香果獨特的香氣配著果凍的口感,依舊是我最喜歡的口味,

紅茶吃起來沒有茶的澀味,取而代之的是古早味的紅茶香,不會很甜且咕溜咕溜的,很特別也很喜歡。

 

白木耳露 - 6罐入/盒

 

▲木耳露的外盒也是可以直接提著走的設計

 

▲一盒裡面有六罐,胖胖的瓶子很可愛

 

▲兩種不同的飲品都非常適合當伴手禮帶回家,或者買來當旅遊途中的點心或飲料也可以

 

▲打卡牆真的很適合拍照,怎麼拍都美美的

 

▲現場馬上打開一包來嚐嚐,擠出來真的是很Q彈

 

▲打開蓋子,直接放到嘴巴就可以飲用囉!

 

輕輕一吸,鳳梨凍飲咻咻咻就到嘴巴裡面了,很簡單也很方便,小朋友也可以開心吃且不用擔心沾得到處都是,

若吸不起來,用手把包裝下面的料往上輕輕一推,就可以順利將果凍飲吸出來。

 

▲和某人一人一包吃得很開心

 

▲一直有客人來購買

 

▲才接待完一組客人,下面一團緊接著來

 

▲「果丘in」側面長這樣

 

▲「果丘in」的招牌,圓圓的配上可愛的字體很古椎

 

買完「果丘in」的膠質果凍飲後,別急著離開,

隔壁還有間他們的聯名店家「藍波里郎」,賣的是結合在地食材的雞蛋糕,我們覺得非常值得去嚐嚐看。

 

▲「果丘in」的聯名店家「藍波里郎」

 

「藍波里郎」為什麼叫藍波里郎呢?會台語的人再多念幾次思考一下!

答案是...「我們是埔里人」!!!覺得這個名字很local又很有創意,也真的很埔里的特色,我們很喜歡這樣的巧思。

 

▲櫃檯上有幾個戰士用武器插著雞蛋糕,這真是太可愛了~

 

後面的牆上有菜單:起司筊白筍、乳斯玫瑰瓣、湯系(芝麻、花生、抹茶)、原味。

 

筊白筍是埔里很具特色的農作物,又稱為美人腿,吃起來鮮嫩甘甜,且我很喜歡筊白筍,烤肉必吃啊!

因此我們一看到「起司筊白筍」就非常想嘗試!

 

▲哦哦哦~ 那個起司~ 那個筊白筍~

 

「藍波里郎」的雞蛋糕都是現點現做,所以拿到手都是熱騰騰的,而且超香!

 

起司筊白筍雞蛋糕60元/5顆

 

▲我們的「起司筊白筍」雞蛋糕好囉~ 外包裝都會標示買的口味

 

▲剝開來看看裡面長什麼樣子

 

雞蛋糕本身非常扎實,吃起來是有厚度的口感,內餡有香濃的起司和鮮甜的筊白筍,放在一起滿搭的,

麵糊的奶香氣味、起司的濃郁口味、筊白筍的纖甜(纖維口感及甜味)巧妙的融合在一起,

很少有機會吃到鹹的雞蛋糕,但更少有機會吃到筊白筍當作內陷的雞蛋糕,某人和我一致認為這樣的搭配組合很可以!

 

「藍波里郎」營業時間為10:30 ~ 18:00 (週二、三公休),

若想要「果丘in」和「藍波里郎」兩間都光顧,記得避開週二和週三這兩天哦!

 

▲「果丘in」和「藍波里郎」就在對方的隔壁,來訪時可以兩間一起光顧

 

▲我們的下個行程是車埕,於是把「果丘in」的膠質果凍飲當點心帶著走

 

▲休息的時候拿出來嚐個幾口很方便

 

「果丘in」結合南投在地食材做成天然無添加物的膠質果凍飲真的很棒!飲料也可以喝的健康又無負擔~ 重點是很美味!

且非常有南投的特色:百香果、紅茶、青梅、鳳梨、桑椹、白木耳等,個個都是南投在地的農產品,

拿來當作由埔里/日月潭的伴手禮送親朋好友真的非常適合,或者買回家放冰箱自己吃也是可以。

 

吸凍包的設計,每次小口飲用很方便,無添加防腐劑及化學色素,低糖低卡,愛美的女生飲用時不用擔心熱量的問題,

也因為成分天然,給小朋友當零食可以很放心,且凍飲碎碎的不會很大塊,老人、小朋友飲用也不必擔心會噎到發生危險,

另外內含寒天成分,吃了會有飽足感,若半夜肚子餓也可以拿來墊墊胃,方便又無負擔,真的可以說是老少咸宜。

 

有到埔里遊玩,可以到「果丘in」的門市試吃看看,

覺得不錯就可以順手買一些當伴手禮回家或買回家放冰箱自己吃,也嚐嚐隔壁聯名店家「藍波里郎」的在地口味雞蛋糕,

若後面還有行程不方便攜帶,可以試吃後詢問店家如何協助低溫宅配送到家,現在宅配都很方便的。

 

平時若想要回購,或太遠沒辦法到現場試吃購買,網路也可以訂購哦!

若有任何疑問也都可以到他們的粉絲團或者加Line詢問。

「果丘in」官方網站在這邊 https://goocho.in

「果丘in」FB粉絲團在這邊 https://www.facebook.com/goodchoicein

 


 

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歡迎追蹤我的IG → https://www.instagram.com/toya.dailylife/

 


 

「果丘in」

 

營業時間:10:30 ~ 18:00 (週三公休) (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)

電話:(049) 290 2939

地址:南投縣埔里鎮自強路188號

付款方式:現金 / 街口

官網:https://goocho.in

店家FB:https://www.facebook.com/goodchoicein

到訪時間:110年12月13日 上午

 

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