黑心喵娜
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黑心喵娜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 漢泰街羊肉店
高雄市苓雅區漢泰街27號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50


這家位在巷子裡的漢泰街羊肉店,是老公從小吃到大的羊肉老店,每每散步到附近,就會聞到濃濃的當歸羊肉或爆炒羊肉香,羊肉基本上沒什麼腥羶味,對於不愛羊騷味的人來說應該是不錯的選擇,但我們最喜歡吃的還是酸甜脆口的涼拌羊肚,點一盤能配兩碗飯哪!

 

 

漢泰街羊肉店雖然已經傳到第二代,但炒速、炒功還是快又好,即便如此每到用餐時間內用外帶依舊滿滿,就算到了晚上九點的宵夜時段,依然川流不息、人聲鼎沸,時常要跟其他客人併桌用餐。
 

▼涼拌羊肚($130)

 

這道最大的特色在於它的甜醋醬汁,足夠清酸又甜得十分順口剛好,乳黃色羊肚吃來脆口Q軟,再沾裹豆瓣醬與醬油膏,多了另外一種鹹香醬味所帶來的濃厚感,要說它是涼拌菜,卻又特別下飯,是我們家的必點菜色!

 

▼羊大骨湯($80)

 

一碗熱騰騰的湯裡有兩支羊大骨,上頭帶有少許羊瘦肉,不太有膠質,中間骨隨可以用吸管進去戳一戳絞碎,再加進一點點湯吸著吃,便能吃到油脂豐厚濃郁的滋味。

湯的話它當歸香氣不算醇厚,屬於較為清爽的版本。

 

▼蔥爆羊肉($120)

 

羊肉是有一點厚度的,所以吃起來稍有嚼勁並且帶有爆炒後的蔥香和鍋熩香。

 

▼沙茶羊肉($90)



這道的羊肉吃起來有比蔥爆羊肉來得稍軟且潤口些,有濃郁沙茶醬香氣。

 


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。

菜單在牆面上,沒有在填單排隊的,也不要管什麼先來後到,要吃什麼直接到料理區隨便抓一個店員跟他點餐,不然會等到氣死還沒點到喔!


🔷🔹🔷🔹🔷

漢泰街羊肉店

GOOGLE地圖
地址:高雄市苓雅區漢泰街27號

營業時間:17:30~01:00

 

/拍攝日期2021.12.29/

§自費§

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