小兔奈奈♥吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 大甲區

04-2676427
台中市大甲區鎮政路58-10號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

大家有去過台中大甲鎮瀾宮嗎?

今年過年,我去了鎮瀾宮拜拜走春,祈求未來一整年平安順利

必須說大甲鎮瀾宮香火鼎盛的程度真不是蓋的

雖然有疫情影響,但過年期間依然人潮洶湧,不愧是全台人氣最高的廟宇啊!

就連附近的美食也是數也數不清,更別說是大甲伴手禮的店家了

路上幾乎三家店中,就會有一家是傳統大甲伴手禮店

這麼多家大甲伴手禮店,第一次的人去肯定不知道要怎麼選

今天就來和大家分享一家在地人超推的大甲伴手禮店

『唯盛臻品肉鬆肉乾專賣店』

他們家的肉鬆非常好吃,是我到大甲必帶的大甲伴手禮!
 

從鎮瀾宮走路到唯盛臻品大約十分鐘,其實位置算蠻近的

只是唯盛臻品不在觀光客去的老街上,而是在當地的市場附近

所以很容易被觀光客忽略,也比較少遊客會走到那附近

不過常買肉鬆或肉乾的朋友一定知道

肉鬆這種東西,就是市場裡賣的最香、最好吃!

而唯盛臻品就是市場裡首屈一指的肉鬆肉乾店!

其實唯盛臻品已經有超過百年以上的歷史,目前已經傳承三代

從一開始的挑扁擔、到現在成立現代化精緻衛生加工廠

不管美味度或安心度都是一等一的

 

接下來和大家分享我今年去唯盛臻品買的大甲伴手禮

左邊罐裝的是最近新推出的鹹蛋黃肉鬆;右邊袋裝的是古早味肉鬆

古早味肉鬆是我每次必帶的大甲伴手禮,這次剛好有新品就一起帶回來了

 

其實光是我在店內挑選商品的時候,就有兩三組客人進來,直接走到櫃檯說要多少錢的肉鬆

看起來全都是在地熟門熟路的老客人,一次都是買好幾包

由此可見唯盛臻品的肉鬆在大甲當地有多受歡迎
 

兩種肉鬆各挖一點出來比較看看吧!

可以看到古早味肉鬆比較有纖維感鹹蛋黃肉鬆則是比較酥鬆一點

唯盛的肉鬆都是使用新鮮溫體豬肉製作

選用肥瘦適中、最適合做肉鬆的豬後腿肉部位

真材質料沒有過多的添加物,用傳統的手法進行拌炒

保留豬肉的纖維和鮮味,吃起來單純又美味,放久了也不太會有油耗味
 

如果大家愛吃鬆脆的纖維感,那我推薦一定要來買唯盛的古早味肉鬆

這一款肉鬆的口感完全不會『粉』

沒有額外加豆粉或麵粉,完全是由豬肉製成

入口酥脆香氣十足,不管搭什麼都好吃
 

鹹蛋黃肉鬆則是唯盛最近新推出的新品

因為老闆說數量有限,我也覺得很特別就一起買回家了

吃了之後超後悔,後會自己怎麼沒多買幾罐當大甲伴手禮送人?超好吃的啊!

鹹蛋黃的香氣非常到味,沒有任何蛋腥味

和肉鬆搭配起來口感一級棒,融合得非常好,完全不突兀

建議喜歡鹹蛋黃的人一定要吃看看!

 

看完這篇文,是不是很想立刻來一包唯盛臻品肉鬆配稀飯呢?

除了到大甲總店購買,唯盛臻品在台中也有分店

如果是外縣市的朋友,也可以選擇到官網宅配購買,或是上唯盛臻品的蝦皮賣場購買喔!
 

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唯盛臻品資訊

大甲總店

地址:437台中市大甲區鎮政路58-10號

電話:04-26764276

台中分店

地址:台中市東區旱溪東路一段368號

電話:04-22132828

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