纖茹
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纖茹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家: 立麒鮮肉湯包
04-2528-8542
台中市豐原區水源路590號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

司機兼領隊的小朱

帶我們來吃一家當地人、觀光客都愛的一間超有名小吃店

立麟鮮肉湯包

我們到時間是假日的中午11:35分左右

座位已經9成9滿,我們約末等了5分鐘

才把最後一張桌子擠出來給我們

店內真的是坐到滿超熱鬧

店外蒸湯包的手從來沒有停

人忙進忙出,生意好到爆!

點完餐把單交給服務員

一定馬上要去立麟最大吸引的小菜櫥櫃挑選小菜

需要冰的小菜,冰箱裡層層擺滿

不需要冰的小菜,櫥櫃裡層層塞滿

每款小菜光看就覺得可口,小菜種類真的是多到

每款都想要來一份!

好加在~今天我們總共來了5個人

可以好好的吃上它一大輪!

醬料區

牛肉麵必配的酸菜、湯泡必配的薑絲

辣的、酸的,想吃什麼自己動手來!

每個人自取自己想吃的小菜

桌上的小菜都可以辦桌了!

這才是我們的第一輪喔~

我們前前後後對於小菜的攻勢可是有三輪呢!

茄子

茄子軟爛,把調味都咬進了茄子裡

吃的到茄子香氣、吃不到茄子生味

有味不重鹹重油,我們拿了2盤

滷味拼盤

豆干/海帶/滷花生/滷蛋

都不錯吃~

涼拌小黃瓜

小黃瓜脆度夠,吃來很涮嘴

邊聊天邊吃,一下子就吃光了3盤

豬耳朵

Q軟中帶軟骨脆

有的人就偏愛這嚼勁

涼拌大頭菜

冬天吃這款涼拌菜還沒有什麼感覺

這要是在夏天吃來~肯定脆爽開胃!

炸響鈴

炸豆皮不是沒有吃過,就是沒有吃過那麼好吃的!!!

所有小菜中本人最愛這一道

自己一個人就吃了3盤,豆皮超薄炸到超脆淋上古早味醬油

吼~~~筷子它真的停不下來!

筍乾肉絲

筍乾的纖維不會太粗,讓你咬的動吞不下

微微的辣,搭麵搭飯都很配

涼拌海蜇皮

黃色的海蜇皮、綠色的小黃瓜、紅色辣椒絲

美麗的色彩會提升想吃的慾望

脆脆QQ的海蜇皮涼拌上酸辣的醬汁

這些小菜要是在夏天,我1個人吃10盤都沒問題!

薑絲鱸魚湯

魚湯加入加薑提味去腥

湯頭清徹清甜

喝到的就是純魚的鮮美

份量超大碗、魚肉多又厚

吃到真的是賺到!

蛤蜊湯

我們在外頭候位的時,就看到「一盆」的蛤蜊活跳跳的在盆裡吐沙

現煮活跳跳的蛤蜊,鮮甜不在話下

老闆放料可真的是下重本

湯匙從底部撈起~~~是不是很多?!

大方的老闆生意才會這麼好!

鮮肉湯包

一籠7顆

比知名的湯包店的湯包稍大顆一些

外皮透薄~

內餡幾乎都可以瞧見、若隱若現的

輕輕把皮咬破一個小洞

放置在湯匙上,讓湯汁流出保有精華

湯包皮是薄嫩Q

蔥花豬肉

肥瘦比例均勻,吃來肉嫩卻有勁

不沾醬~吃蔥香配豬肉甜

原味最好!

經過一番秋風掃落葉

我們的桌上只剩下一堆空盤

連來幫我們結帳的服務員看到都先愣了3秒

此次旅行的第一次黃董爸爸請客

感謝小朱帶路吃美食

感謝老爸付錢請吃美食

這種好康真要多多益善才對!

店址:台中市豐原區水源路590號

電話: 04-2528-8542

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