Ivy Chang
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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:花蓮縣 > 玉里鎮

赤柯山即時影像

花蓮的金針花季節大約是在每年的7-10月,金針花盛開的時間大約是8-9月,像今年8月下旬已經是接近全開了。

前往赤柯山可以自駕,不過前往山區的道路狹窄,若再加上遇上管制的話就會有點.....累

想要輕鬆玩耍也可以選擇包車前往喔!熱血青年也可以在租摩托車上山啦(笑)

赤科山漫遊地圖(圖片來源:花蓮縣玉溪地區農會

整片山頭都是這樣黃澄澄的,是不是非常美呢

(拍攝地點:小瑞士農場)

像這樣已經盛開的金針花,已經不能做成食用金針花,像這樣的都是各農場沒有採摘,留給民眾觀賞

金針是很有價值的作物,葉子可做萱紙,花苞又可以吃,盛開時還能觀賞,因為十分耐旱,所以才會適合種植在山上。

金針花從日出時開始慢慢綻放,日落時枯萎,所以又稱一日花。

我們常吃的就是未開花的金針,採摘的農民們,憑著自己的經驗可以輕易地分辨出花苞還有幾日會開花,我們常吃的金針花大約都是一日花或是二日花(一日花表示隔天會開花,二日花表示還有兩天會開花,以此類推)

至於幾日花最好吃呢?我也不知道,哈哈,我覺得吃起來都差不多啊!

【小瑞士農場】有幾條可以深入花叢的步道,再加上一點後製,就可以有這樣人在花叢中的美照~~~~

但還是要提醒大家,要拍美照可不要隨意進入田中,會把還有經濟價值的金針踩壞了,這樣就不好囉

還有奉茶服務的農場

【赤柯驛站】的金針花是佈滿山頭,拍起照來又是另外一種風情

層層疊疊的金針花,是不是也很美呢

輕鬆get整片金黃色花海

參觀了【小瑞士農場】和【赤柯驛站】都是可以免費入內參觀,所以為了這些農民,大家可以捧場吃點小吃,或是買些伴手禮來回饋辛苦的農民囉

【小瑞士農場】的餐點是素食的,四菜一湯$1000,不介意吃素食的人可以參考參考;【赤柯驛站】提供的是葷食餐點

第一次吃到盛開的金針花耶,好特別

裹上面衣油炸的盛開金針,吃起來的口感就像是炸香菇一樣,味道挺清淡的,希望可以多灑點胡椒鹽會更有味道(笑)

清炒金針花

初次嚐鮮~黑糖金針花冰棒,冰棒內可以吃到金針花的顆粒,也是一個特別的體驗。

本來想要一日同遊赤柯山和六十石山,但無奈山路太崎嶇,真的很容易暈車,只能放棄上六十石山了。

和赤柯山不同的是,六十石山可以拍到花東縱谷,景色也很壯闊。

赤柯驛站

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