既山中客廳後，又多了一間祕境咖啡廳好適山坡GUHill。老宅式三合院咖啡廳低調誕生在三峽深山裡，好適山坡GUHill默默在今年1月初時試營運，2月份正式開幕，延著蜿蜒道路行駛，往九鬮再上去一點，傳統紅磚古厝映入眼簾，老了，就有那麼點味道。
好適山坡GUHill一個禮拜只營業星期五、六、日三天而已，外觀保留了老三合院的紅磚，庭院裡種了一些花花草草，室內走現代風格裝潢，有點活潑又有點時髦，喜歡這裡營造的氛圍，不禁好好放慢腳步，品嚐生活中的美好，在好適山坡GUHill遠離世俗。
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好適山坡GUHill在九鬮再上去一點，從三峽老街開車/騎車過來大約30分鐘，再上去就是大熊櫻花林和熊空茶園，可以安排一起順遊。
▲ 以往假日時我總喜歡往另一頭的插角25號跑，一樣是可愛的紅磚風格，一樣位於深山中，不過那裡已成為一位難求的熱門打卡之處，還好有好適山坡GUHill，讓我有了新的週末去處。
▲ 已經不是第一次來好適山坡GUHill，上次來時人很多，室內室外坐無缺席。這天終於起了個大早，趕在11點開門準時報到，不過大概晚了15分鐘才開門，不巧著著裙裝，雙腳已變成邪惡蚊子的午餐，建議要帶上一瓶防蚊液上山，山區難免有蚊蟲。
▲ 接近中午，太陽將陽光開到最強，將紅磚古厝照得閃閃發亮，在藍天白雲的襯托之下，打從心底讚嘆著，好美。
▲ 店狗咪嚕。
當我踏進好適山坡GUHill就不斷熱情迎接，相當稱職的小店長呢！在腳邊翻肚撒嬌的模樣極可愛。
▲ 這天剛好遇到團體包場活動，習慣往最角落走的我，就選這個位置吧。
▲ 來看看Menu吧~
▲ 咖啡價格140~200元，以深山來講，這個價位不貴。
▲ 茶類、奶茶類，價格145~180元，品項的選擇算蠻多。
▲ 好適山坡GUHill的主打招牌「鍋烤鬆餅」，品項目前有三款，有甜的、有鹹的，價格250~350元。
▲ 其它鹹食品項，義式松阪豬鄉村燉菜、炸物拼盤。
▲ 點完餐後先去周遭繞繞拍個環境。
▲ 這個位置根本就是網美拍照位！ 如果是愛拍照的人，建議多帶點電池或行動電源上山！
▲ 每個角落都相當精心佈置過，有一位美麗女孩跟我一樣在店裡到處亂竄猛拍一波。
▲ 桌上這個花實在是太可愛了！但這是什麼花呀?
▲ 不收服務費，檸檬水在櫃台自取。
▲ 每區座位的風格都不太一樣，選個自己喜歡的位置坐下，享受老房子裡慢時光的步調。
▲ 包場的似乎是老闆朋友們，當他們正說著好適山坡GUHill是使用LV級的咖啡機Lamarzocco，我也好奇得往出餐口瞧瞧。
▲ 沒多久後，大批訂位人潮湧入，為這小小的老宅增添些熱鬧。
▲ 繞到房子後側瞧瞧，這個角度也很美呢~ 藍天白雲的天空，實在是太棒了。
▲ 每一處角落都是這麼特別。
▲ 可愛的咪嚕被帶出場拍美照，有客人專程找他拍照呢~ 下次我也想帶我女兒一起來和咪嚕拍照~
▲ 是甘蔗纖維吸管呢~
▲ 西西里咖啡。
有點溫暖的日子裡，沁涼爽口的西西里咖啡最為合適了，淡淡的檸香、溫柔的酸度、微微的甜感，豆子香氣停留在舌根意猶未盡，尾韻的感覺我很喜歡。雖然我個人偏愛酸度高的西西里，但這杯的簡單感也讓我覺得還不錯。
▲ 義式松阪豬鄉村燉菜。
一上桌充滿蔬菜燉煮的甜香味，這個香氣實在是太誘人！老闆細心熬煮許久，趕緊開動！
▲ 先從酥酥脆脆的麵包開始吃起，沾附一點燉菜湯汁，各種蔬菜的甜味、番茄微微的酸度、淡淡的芹菜香、煙燻培根的肉香，食材香氣發揮得相當好
▲ 烤松板豬，口感QQ脆脆有彈性，嚼著嚼著豬肉甜甜的滋味與黑胡椒的香氣交融，真不錯呢~
▲ 裡面的蔬菜很豐富，有櫛瓜、番茄、彩椒、蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、西洋芹、洋蔥，應該沒放什麼鹽，單純食材本身的鮮甜，這點我很喜歡。
▲ 離開前又多買了一包放在櫃台前的咖啡糖，要不是托隔壁和藹夫妻的福，我還真沒發現呢！而且單純就是咖啡豆香，蠻好吃的。
好適山坡GUHill才剛開幕沒多久，如果遇上人多時，咖啡、餐點需耐心等待， 等待之餘就到室外美照拍一波打發時間吧~ 記得山間蚊蟲多，要帶一瓶防蚊液上山。
不經意的在google地圖上發現這間好適山坡GUHill，又多了一個往山上跑的理由，慵懶溫馨的老宅環境，放慢步調享受遠離都市的氛圍，無論是室外或室內都讓人愛到不行，如果喜歡拍照的人不妨筆記下來，雖然我照片拍得不是很好，但喜歡老宅的人會愛上。
若也喜歡往山裡跑，或想找個地方坐一下喝一杯咖啡，不妨來三峽山上的好適山坡GUHill坐坐
地址 : 新北市三峽區竹崙路138號
電話 : 02-2668-1186
營業時間 : 星期五~星期日 11:00-19:00
公休日 : 星期一~星期四
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以上就是我在"好適山坡GUHill"的分享
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