Christine Chang
窩客好文

Christine Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-87730503
台北市大安區敦化南路一段233巷42號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

溫柔喚醒早晨的一杯手沖咖啡,這已成為生活日常的儀式感。空氣中瀰漫著咖啡香,嗅覺和味覺得到雙重的滿足感。心彷彿就安定沉靜下來。身心舒暢、清新醒腦就從品味咖啡的美好晨光開始。

  Nikkoffee日光咖啡在台北東區經營30餘年,在業界頗具盛名。現將這個品牌以「日光寒舍咖啡洋食館」和「日光精品咖啡專賣店」分開經營。在內湖擁有自家的咖啡豆烘焙廠,製造專屬於日光品牌的精品咖啡。

玻璃櫥窗擺設的是傳說中最美味的冰咖啡以純手工滴漏式沖泡的。是Nikkoffee日光咖啡熱賣不敗的經典款。

走進店內右側櫥櫃是日光咖啡Nikkoffee的展售商品。,櫥櫃上的日光咖啡杯讓我目不轉睛怕不小心又動了心買下它。

以Nikkoffee日光咖啡的名片組合的摩天輪造型非常亮眼奪目。

我喜歡購買禮盒組合的濾掛式咖啡,一來可品嘗多種品項的風味咖啡,從中選擇適合自己喜歡的咖啡。二來以咖啡會友推薦分享更可以增加情誼和聊天話題。

Nikkoffee日光初心濾掛組咖啡25入裝,典雅的禮盒式外盒包裝和提袋。掀蓋空白處可以書寫祝福語,很適合當伴手禮。

盒內濾掛包排列由左至右為口感淺到濃,每包10g的耳掛式咖啡。

 購買Nikkoffee日光初心濾掛組,一次擁有8種業界獨有的精品咖啡和精心調配的綜合咖啡組合。即使宅在家也可以像在咖啡館隨時享受品味咖啡生活。

如果你不喜歡酸,就找風味描述與巧克力、焦糖、花香有關的,不要找水果相關的風味,尤其是柑橘類。選擇適合自己順口的咖啡就是好咖啡。

日光咖啡Nikkoffee購買方式可以透過線上商店網購宅配到家。自行取貨可加入日光咖啡Nikkoffee的LINE訂購。

蝦皮購物網址連結請點我

Rakuten樂天賣場網址連結請點我

Nikkoffee日光咖啡Line ID : @599gnunz

Nikkoffee日光咖啡訂購單是由LINE下載的圖檔僅供參考,價格品項若變動請依店家提供為準。   【衣索匹亞 耶加雪啡 艾迪朵處理廠 阿布拉罕小濃 可如蜜種】咖啡器具圖案外袋包裝     

處理法:G1日曬 烘焙度: 中淺焙

風味筆記:
前段:香甜撲鼻的草莓、水蜜桃、佛手柑與白花香氣
入口:以草莓軟糖、水蜜桃果汁、茉莉花香為主調
尾韻:帶有佛手柑與紅茶香氣,口感甜美細緻。

個人心得:日曬的耶加雪夫咖啡濃烈醇厚感帶甜味。入口時果香香氣伴隨著花香瀰漫在整個口腔中,口感厚實,餘韻酸甜回甘無澀感。

日光咖啡的濾掛式咖啡包裝很用心。為使咖啡的香氣、鮮味、風味保存,延長賞味期限,每一個內袋均附脫氧劑。外袋標籤也詳細標示咖啡的烘焙日期、產區、生產者、處理法、風味等基本資訊。

日光初心濾掛組咖啡的沖泡建議:

使用85~88度的熱水,不建議使用90度以上的熱水。每杯水的用量200~250cc。 【瓜地馬拉 花神 安提瓜】 紅色包裝

產區:三座火山圍繞的美麗產區的安提瓜    海拔:1500-1650M

莊園:貝拉卡摩那莊園    品種:波旁

處理法:陽光屋乾燥法  焙度:中淺焙

風味筆記:

前段:烤布蕾焦糖  入口:深色水果調  

尾韻:榛果與楓糖漿

個人心得:一直很喜歡花神咖啡,總是不讓人失望。不僅有飽滿的水果花香伴著柑橘細緻的明亮酸質,酸苦甜溫潤口感。細膩滑順餘韻甘甜綿長,令人回味無窮。 【巴布亞新幾內亞 西部高地 尤莉雅山 AX】黃色包裝 

產區:西部高地尤莉雅山等級:AX

海拔:1700-2000M

處理法:水洗   焙度:中淺焙

風味筆記:

前段:甜甜的甘蔗蜜香
入口:奶油、香料核果茶
尾韻:深色莓果

個人心得: 非常明顯的甜度和厚實感。明亮的酸值帶來輕柔的口感,喝完會有讓人留戀的香甜果酸餘韻盡在唇齒間縈繞。

甜點、咖啡、一本好書結合浪漫的午茶時光。

【衣索匹亞  耶加雪啡】黑色包裝  

處理法:桶裝水洗濕發酵14天 焙度:中淺焙

產區: 耶加雪啡shiferaw kurse 品種:74112

風味筆記:

前段:白花香氣 入口:西施柚、櫻桃

尾韻:香草、茉莉花香

個人心得: 水洗的耶加雪啡帶有明亮迷人的花香果酸氣息,由酸至田到回甘的層次豐富感,柔順清新的酸質口感。

【特調藍山】藍色包裝 四種咖啡豆的綜合配方

產區::巴西、瓜地馬拉、 衣索匹亞、肯亞焙度:中淺焙

個人心得:這支特調藍山會是喜愛濃烈口感愛好者的最愛,香濃苦的風味。對於咖啡我較偏向淺焙果酸質感咖啡,所以我將豆漿加入沖泡好的咖啡中調和,搭配「Boulangerie Dix Ans 十年 麵包」的紅酒蘋果太妃,平衡厚實的濃苦口感,讓整個特調藍山的風味質感呈現圓潤多重豐富的美味滋味。

【肯亞 AA】  紅色包裝

產區: 涅里產區  卡利瑪蘭莊園 海拔:1700-2000M

處理:水洗    焙度:中焙

風味筆記:

入口:烏梅酸、甘蔗清甜

尾韻:仙楂、小紅莓

個人心得: 撕開掛耳咖啡外袋,獨特的烏梅香氣樸鼻。醇厚的飽滿風味,入口明亮活潑的酸質,餘韻綿密甘甜,非常特別的肯亞風味。

【營業資訊】日光精品咖啡豆專賣店

🏡台北市大安區敦化南路一段233巷42號(捷運站忠孝敦化四號出口)

☎電話 02 8773 0503

⏰營業時間:  

週二 ~ 週五AM10:00~ PM19:00

            週六 AM10:00~ PM17:00

            週日~週一(公休)

🌐官網: Nikkoffee 日光咖啡

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