有火鍋界PRADA稱號的「二本松涮涮屋」，
擁有絕佳的用餐環境之外，食材講究活海鮮、頂級肉品，
從精緻前菜、主餐、菜盤、副食、餐後甜點及飲品都好喜歡۶•͈⚇•͈♡
另外還有我們最愛的專人桌邊服務👍會由店員幫你煮好食材，用餐只需動口不用動手😝
餐點價格也在接受範圍內，平均一人$1000~1500元左右就可以吃超飽，
當作約會餐廳或是慶祝生日很可以(❁´◡`❁)
詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看.ᐟ.ᐟ
【店家資訊】
店名：二本松涮涮屋
地址：台北市大安區瑞安街118號。
交通方式：捷運大安站5號出口步行6分鐘。
營業時間：週一~週日11：00~14：30；17：30~22：30（週二公休）
電話：02-27086835
🔶每人低消一份套餐；4歲以上幼童共鍋酌收$400元或加點至$400元餐點即可。
💡尖峰時刻用餐限90分鐘。
🌎FB粉絲專頁：二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU
提到台北頂級火鍋，
一定沒有人不知道這間「二本松涮涮屋」，
回歸食材本質，
提供最好的肉品和海鮮，
連知名網路節目木曜4超玩也推薦過呢~
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檢視較大的地圖
「二本松涮涮屋」地址就位在台北市大安區瑞安街118號。
搭乘捷運，可以坐到大安站5號出口，
出來後步行約6分鐘即可抵達。
▲用餐環境
共有兩層樓的用餐空間，
裝潢精緻、舒適的用餐環境，
而且每個椅子下面有置物籃可放包包等隨身物品，
從這點就可看出店家對每個細節滿滿的用心！
一樓座位主要是個人火鍋，
U型座位設計，
讓店員可以完整服務到每位顧客!
而地下室則是提供共鍋，
包廂式的座位區很適合多人聚餐~
若用餐想要保有隱私，
也能請店家把布簾隔開，
即使中間隔開也不會覺得太擁擠哦~
【二本松涮涮屋 菜單價位】
(可直接點圖看放大圖)
這裡的鍋物是以套餐組合為主，
包含湯品、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、副餐、甜點及飲品。
套餐分為海餐、陸餐、海陸餐、和牛餐，
超豐富的高檔食材讓人每種都想吃一輪😛
喜歡吃蟹的朋友，
也能提前預訂帝王蟹；
有特別想吃，
也可再單點肉品、海鮮、蔬菜和日本小點唷~
店內還有提供各式酒品，
搭配鮮美多汁的海鮮超級對味！
套餐部分，
還有邰哥、博恩推薦的限定雙人套餐，
主餐是頂級澳洲粉紅龍蝦搭配美國Prime無骨牛小排，
點這個就能一次享有海陸饗宴囉~
【二本松涮涮屋 餐點表現】
入座時，桌面已事先擺好餐具、醬料和一杯檸檬水。
沾醬是店家特製的胡麻醬和水果和風醬。
« 兩隻小豬吃什麼 »
▪️ 套餐：宜蘭櫻桃鴨胸 (附紅酒) $1080
▪️ 套餐：活波士頓龍蝦(整隻) $1880
▪️ 湯品：日式柴魚玉露湯 / 日式昆布湯
▪️ 開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油 / 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
▪️ 副餐：日本手工烏龍麵 / 煮粥
▪️ 甜點：萬丹紅豆鍋餅(限量) / 菊花豆腐
▪️ 飲品：雲南普洱茶 / 拿鐵咖啡
▲松露山藥海膽佐小豆島醬油
首先，送上超精緻的開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油，
店員建議吃之前要先做攪拌哦~
新鮮磨成泥的山藥，
搭配海膽和鮭魚卵一起入口超滑順，
尾勁還帶著松露香氣很不錯，
再加上小豆島醬油增添風味，
讓整體滋味更加分~
▲和風蟹肉鮭魚卵豆腐
而另一道「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」使用食材都是我愛吃的耶~
紮實且充滿蛋香的豆腐，
與我最愛的鮭魚卵及蟹肉一同入口，
清爽又開胃~
最後還能加點金桔檸檬汁增加層次唷~
▲湯品：日式柴魚玉露湯／日式昆布湯
二本松涮涮屋的湯頭也是特色之一哦！！
個人認為必點日式柴魚玉露湯，
我和腦公都超喜歡喝~
它以文山包種茶與柴魚片熬煮而成，
有著文山包種茶淡淡的清香，
不論是涮肉、涮海鮮都超級美味😝
還有日式昆布湯，
以老母雞、豬大骨、柴魚片與昆布熬煮，
呈現乳白色的湯底濃郁又鮮甜，
用來煮雜炊很不錯！
▲綜合菜盤
種類多達15種的「綜合菜盤」，
皆是選用當季的新鮮時蔬，
像是：高麗菜、香菇、杏鮑菇、番茄、金針菇、
玉米筍、花椰菜、地瓜、南瓜、豆腐、
木耳、山藥、彩椒、四季豆和絲瓜等等~
蔬菜會由桌邊服務人員下鍋，
並在適當時機撈起來~
有了專業店員的烹煮，
不用擔心會吃到煮過頭的菜或是影響湯頭，
這點真的很加分!
你們看!!!各式各樣的時蔬煮出來的顏色是不是超美💖
每種食材新鮮，
加上烹調時間剛剛好，
直接單吃就能吃出食材本身的滋味!
▲宜蘭櫻桃鴨胸
喜愛吃櫻桃鴨的朋友，
可以試試這裡的「宜蘭櫻桃鴨胸」~
吃法相當新穎，
隨餐會附上一杯紅酒，
將鴨胸浸泡在紅酒後再下鍋煮約八分熟！
老實說這還是我第一次吃到帶有紅酒香氣的宜蘭櫻桃鴨胸，
肉質Q彈又可口~
若想嘗試不同滋味，
也能沾點店家調配好的水果和風醬更增加甜味。
▲活波士頓龍蝦
最期待的就是「活波士頓龍蝦」啦🤩
除了整隻的活波士頓龍蝦，
還有活跳跳的蝦子、鮭魚、鱈魚、紅甘、蛤蠣及鮑魚等~
海鮮煮好後，
會由店員剝殼後送上桌，
不用自己動手只要送進嘴裡真的超幸福 (⁎˃ᴗ˂⁎)
肥美的龍蝦螯肉肉質細緻、超鮮甜，
完全都不用沾醬搭配，
就可以吃出龍蝦本身的鮮美海味！
魚的種類也很多種，
每種肉質都好嫩，
也不用擔心有魚刺問題~
加湯用的茶壺也十分有質感❤️
從茶壺倒出來的湯似乎特別好喝?!
▲副餐：雜炊
煮粥時店員會連同龍蝦頭、白飯、蛋液、
海苔絲及蔥花慢慢熬成粥，
每一口都超濃郁好好吃。
▲副餐：烏龍麵
烏龍麵的口感我們也超喜歡，
Q彈麵條搭配胡麻醬，
剛好為前面吃的大魚大肉解油膩！
▲甜點：萬丹紅豆鍋餅
甜點大推限量的萬丹紅豆鍋餅(可提前預訂)，
上頭灑上滿滿的白芝麻超香，
香脆餅皮加上爆開來的紅豆內餡，
就算已經吃飽了也想再吃幾個😆
▲甜點：菊花豆腐
而菊花豆腐也是可圈可點，
這道根本是個藝術品，
經由師傅精湛的刀工，
將豆腐切成一朵盛開的菊花，
滑溜口感再加上淡淡的菊花甜湯，
既能消暑，在視覺和味覺上也有超呼想像的享受~
▲飲品：雲南普洱茶
還以為甜點已經夠狂了！NO！
這邊的茶飲也很讓我印象深刻~
我們點的「雲南普洱茶」 竟然是直接送上整組茶盤，
提供茶壺、茶杯及茶海讓你泡茶，
有一種來到貓空泡茶的錯覺😂
茶湯呈現褐紅色澤的雲南普洱茶，
喝起來醇厚甘潤，
喝完還可以回沖哦~
▲飲品：拿鐵咖啡
不喝茶的人，
也可以來杯「拿鐵咖啡」，
入口醇香很合我的口味！
飲品若是想更換成酒類的話，
可以折抵200元(啤酒除外，每人限抵一杯)；
另外，店家也有販售百年清酒十四代限量酒款，
有興趣的朋友可先詢問店員！
我們還有淺嚐一下柚子酒，
沒有太重的酒味，
酸甜冰涼的口感很解膩👍
⚠️提醒您：飲酒勿開車；未滿十八歲者，禁止飲酒。
【二本松涮涮屋 餐後心得】
整體來說是一間很有質感的火鍋店，
擺盤用心、餐點精緻又有自己的特色，
服務人員也相當和善~
雖然是間中高價位的火鍋，
但服務、餐點和環境都蠻棒的，
還有貼心的桌邊服務，
所以整體吃下來感受挺好的，
蠻推薦家人或朋友生日時可以帶他們來這吃火鍋唷~
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🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀
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【關於作者：兩隻小豬】
哈囉～大家好，我們是兩隻小豬🐷🐷
兩個愛吃喝玩樂的夫妻～
最常在板橋走跳，發掘在地美食！
偶爾也會跑其他外縣市，
喜愛分享各地美食＆旅遊～
最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。
使用相機：FUJIFILM X-T30。
截至2022.01.11文章共累積636篇，
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