雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家: 老阿伯現滷豆干
桃園市大溪區
作者本次評價:
3.55
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

 

來到大溪老街不能免俗的一定要吃一下豆干和豆花,之前只吃過黃日香、黃大目和廖心蘭這種外帶包裝型的豆干,很慚愧的是這家老阿伯豆居然沒有吃過...,這次還是新竹的朋友帶我這個假桃園人來吃,哈哈!

老阿伯現滷豆干在google擁有6000多則4顆星的高評價,這次雖然是平日造訪還是有滿滿的排隊人潮,來到大溪老街沒吃過老阿伯真的白來了!

 

老阿伯現滷豆干除了有現滷熱的豆干,後方店面也有外帶包裝的豆干,最多人點的豆干組合是招牌或全套豆干,招牌有五樣品項,全套多了黃金蛋和海帶。這家店有相當多電視節目報導過。

 

▲看這整鍋現滷豆干,滷汁顏色很深阿!

 

招牌豆干135元+黃金蛋2顆,內有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐共五種,豆干附上辣椒沾,整盤真的蠻大份的,我們兩個人吃得有點辛苦XD。

 

黃金蛋的蛋心呈現半熟糕狀口感很好,味道比較偏淡。

 

百頁豆腐吸附了較多滷汁,吃起來比較夠味,有綿密口感。

 

豆干有濃濃豆香味,相較百頁豆腐味道比較沒這麼夠。

 

素肚有脆脆的口感,會在嘴吧咬很久XD。

 

素腸也是較有嚼勁,建議沾著辣椒醬吃味道更有層次。

 

雞蛋糕短評:大溪老街人氣名店,平日造訪還是滿滿的排隊人潮,這次店了!招牌和黃金蛋,份量很多但豆干滷的沒有很入味,個人覺得普普。


用餐環境★★
餐點★★★    
服務★★★★
CP值★★★★


老阿伯現滷豆干美食資訊:

地址:桃園市大溪區中正路37號
電話:033883422
官網:老阿伯現滷豆干
營業時間:09:00–18:00 (平日)、08:30–18:00 (六日)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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