阜杭豆漿從2018就每年都榮獲米其林必比登推薦，也因為這樣的名氣讓許多觀光客來台必吃的美食之一，
阜杭豆漿真的號稱台北最難買到必須要排隊一段時間才能吃到的早餐店。
RUBY今天一大早6點就去排隊沒想到去的時候已經排到一樓轉角處了，可見他火紅的程度阿。
在排隊的時候可以看到左邊有好多師傅手工桿燒餅，右手邊的則是現桿油條後直接丟下去現炸，
阜杭豆漿他們家的燒餅是用傳統的烤爐有一點像胡椒餅的烤法。
RUBY大約排了半小時輪到我，因為沒吃過RUBY都各點了一些，
我點了豆漿$30
豆漿原來可以選甜度，因RUBY第一次買不知道，結果好甜
但是豆漿的豆香味很濃郁建議可以點微糖比較好且沒有喝到焦味。
厚燒餅$35
燒餅因用爐火烤過除了有麵皮本身的香氣之外，
外表烤得酥脆又帶一點焦焦的味道芝麻的香氣，很古早味的口味。
薄燒餅夾油條$60 油條$30
油條因為都是當天現做現炸的，吃起來不會一咬下都是油在嘴巴蹦出來，
油條炸的酥脆加上薄燒餅真的是絕佳搭配。
蘿蔔絲酥餅$30
蘿蔔絲餅不油膩吃的到一絲一絲的蘿蔔脆甜
蛋餅$35
蛋餅算是厚實的，沒有加任何醬油味道就很足夠，蛋的香氣也很足夠。
鹹飯糰$55
飯糰RUBY覺得就稍微普通，但不代表不好吃喔
油條$30
阜杭豆漿的價位比一般的傳統店家的貴了許多，RUBY當天點完450元有嚇到一下，第一次吃中式早餐店要這麼貴。
如果買完要內用也是滿多座位，算是舒服的用餐空間。
醬料的部分需要自己在旁邊用的，但RUBY大家都選擇外帶居多
RUBY買完下樓比我剛剛排隊的隊伍還要長真的是要早點到，火紅程度真的是永不退燒。
現在也可以用網路購買了只是價格會稍微再貴一點但省下的排隊的時間。
以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格🌝🌝
美味🌝🌝🌝🌝🌝
服務🌝🌝🌝
交通🌝🌝🌝🌝🌝
👉阜杭豆漿
🏠華山市場2樓
⏰AM05:30~PM12:30（星期一公休）
☎️02-23922175
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
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