今天來介紹一間鹽埕美食，這間一個人吃OK，有些海鮮、雞肉跟切仔類，也很適合多人來享用哦！
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▲阿珠切仔料就在鹽埕的大勇路上，大勇路一直走就能通到駁二，旁邊也鄰近愛河，很個很悠哉的環境。從晚上五點開到凌晨兩點半。
▲菜單。今天一個人來就簡單點一下吧~
肉燥飯 40元
▲我在考慮麵跟飯要選那一種，後來還是選擇了肉燥飯。
▲招牌菜有四款，好難抉擇呀，韭菜腸、油蓧酥都好想吃哦！後來還是健康一下，點個綜合生菜沙拉好了。另兩款等揪朋友再來一起分享熱量好了。
▲接著湯也來了，就來張大合照吧。
▲肉燥是手工切丁的風格，吃起來有醬香還帶著一點點的中藥香氣，還有油蔥酥來提味，吃完後整個嘴唇還會黏黏的，再灑上點白胡椒粉，絕對可以進軍肉燥飯奧斯卡獎，也可以排得上個人肉燥飯排名前三名了！
招牌生菜沙拉230元
▲再來仔細端詳一下沙拉吧，這種沙拉風格是在「台式日本料理店」出現的，台式日本料理迷人的地方就在於份量多，而且都會有很多神秘的醬料，不是純「生菜」，生的菜有高麗菜、紅椒、小黃瓜等等，裡面還有熟食的竹筍、蘆筍、玉米，三色蛋、章魚切片，整體吃起來是冰冰涼涼的，很適合夏天呢，而且食材也都很新鮮，最下面墊的高麗菜絲也新鮮，可以全部吃光光。
▲綠竹筍吃起來很新鮮，處理的很好，沒有纖維老化的問題，入口細緻清甜，還有種特殊的清香，做成涼拌不沾醬就很美味！
▲▼沙拉醬用的是是類似美乃滋的風格，但店家應該還有加一些獨門配方，造就其獨特的美味！
▲▼餓了餓了，三色蛋是雞蛋、皮蛋、鹹蛋交織出來的好滋味！
▲甜玉米煮熟後切片享用，這也是新鮮的保證，不是玉米罐頭做的來的效果，入口冰冰涼涼，充滿了玉米的甜味，真是好吃！一旁的蘆筍應該也是台灣的，不是進口的才會這麼的新鮮好吃。
▲最後的高麗菜絲也很新鮮，不要錯過。
骨肉湯45元
▲▼湯品有五款，魚丸、餛飩、骨肉、鴨腸跟肝連湯，隨後我朋友來吃，也跟我點了一樣的，因為太好吃了。
▲從骨邊挑出來的肉處理非常厚工，很多店常常開門沒多久就賣光了，這碗肉的份量很多，骨邊肉嫩又清甜，還有部份QQ的筋肉，湯頭用了蔥跟韭菜超級對味！
▲醬汁也很特別是醬油膏還有加入薑之類的有點辣度，還加香菜增色增味。
▲▼吃完後，我騎著單車到處逛逛。
▲▼隨後朋友下班後也跑來吃，他點的是就乾麵囉！
▲切了一盤嘴邊肉。
▲再點了一個魚卵，魚卵還特別炸過，外層帶著脆脆的口感，而且更香更好吃。
▲接著來到新樂街底吃全家新品胖胖冰。
▲再買了兩瓶CHOYA的梅酒氣泡酒回家喝。結束鹽埕的宵夜之旅~
阿珠切仔擔
- 地址：高雄市鹽埕區大勇路149號
- 營業時間：17:00–02:30
- 星期二休
- 電話：0929-557-322
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