大熊覓食
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家: 長生塩人 北投
台北市北投區育仁路8巷3號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

原以為是北投特色排隊名店,結果現在拓店非常快速,景美、台中、員林都有開設分店。每次下午經過北投站,站前廣場就有一群人佇立在長生塩人門口,還沒晚餐時間就大排長龍~

今天剛好跟一個胖子同事約吃飯,想北投的美食就想到長生塩人,平常沒太多機會吃,剛好來現吃一波~排隊嘛...不要太熱都行啦XD

 

^ 菜單

 

等等,一定想問怎麼跳過店門口跟內裝呢~好問題~臨時想說來寫的,因為排隊排蠻久,前面有點無奈就沒拍照了~但平日排隊也排了快20分鐘,朋友都不耐煩了XD

但為了拉麵我可以等~長生塩人發跡於士林天母,以塩味、醬油拉麵作為主打,不僅營業到深夜一點,是深夜食堂的好夥伴,價格相對便宜,作為消夜也不為過~

內用座位不多,約來10個左右,也難怪需要排隊(好的美食值得耐心等待~)菜單選項也不多,除了一般在拉麵店比較不常看到的日本炒麵、辣外肉醬拉麵外,其他都是很日常的口味,不用特地大老遠就能在北投車站前吃到~

 

 

金黃蘿蔔   40元

 

平常看到的黃金泡菜,這次變成醃蘿蔔版了😂😂味道偏鹹偏辣一些,但口感清脆,很適合爬白飯來呢~

 

 

醬油拉麵(+雙倍肉)   205元

 

本身很少吃醬油拉麵,大多豚骨或特色口味居多。長生塩人的醬油明顯偏鹹,依舊有甘甜但不多,反而讓我有種快到死鹹的邊緣~麵條細麵口感Q彈且量不多~配菜為脆洋蔥末、娃娃菜跟海苔一片。

雞肉及叉燒肉片很亮眼,雞肉多汁且超級軟嫩,單吃就很順口。叉燒保有淡淡的焦香味,富含肉的筋勁但又不怕咬不開,帶有點油脂香氣,棒棒的~

 

^ 額外加點的溏心蛋有微微的酒香耶~~

 

^ 這雞肉塊真的很好吃~感覺也很搭雞白湯麵

 

 

味噌拉麵   170元

 

朋友點的單純單點麵,試喝湯頭後發現味噌的湯頭比較溫順,有帶點燉煮過的食材香氣及甘甜味,微微的白湯感~如果要推薦湯頭的話,味噌多一票~

 

^ 味噌拉麵

 

吃完之後,個人感覺如果有天半夜想吃拉麵,又不想在北投市場繞繞晃晃,長生塩人的份量剛好能滿足消夜的肚子,簡單就能果腹,吃飽還能去北投市場走走~😍😍

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店名:長生塩人 北投車站
消費時間: 111 / 04 / 27 晚上
鄰近大眾運輸:台北捷運北投站 步行約1分鐘