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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龍潭區

造訪商家: 山水緣景觀餐廳
03-489-0856
桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
闊別連綿數天的霪雨霏霏,感覺自己都快發霉了,趁著晴空萬里的好天氣,決定攜家帶眷到世外桃源好好放鬆,親近大自然,釋放壓力~剛好朋友推薦了「大北坑休閒農業區」,園區內結合了在地客家文化,擁有農園餐廳、百年古厝、觀光茶園、庭園步道及水土保持戶外教室。
外婆的家~這是一間有著百年歷史的古厝,其中的一部分改成民宿,雖然沒有機會踏進參觀,但從外圍的圍牆上就能感受到歲月的痕跡。
外婆的家是有名的「江家古厝」,聽聞一旁「山水緣庭園景觀餐廳」的老闆正是江家後代子孫,看著這麼熱情的標語,不進去坐一下豈不是對不起客家人好客的精神嗎(哈)~
 
往下走印入眼簾的是魚池,看著鯉魚群們歡快的在池中游來游去,是在歡迎我們的到來嗎~
山水緣庭園景觀餐廳外有一大片庭園,綠意盎然,可以感受到老闆很用心在整理綠植,園藝景觀照顧的很好。
庭園外有戶外用餐空間,吃飽喝足後在這山水草木之間喝上一盞茶肯定無比愜意!
 
 
仔細一瞧發現草叢間還有雞群,母雞帶小雞的畫面甚是可愛~山水緣庭園景觀餐廳的雞群不怕人,但還是不要隨意觸摸小動物喔!
門口有展示著幾道主廚推薦料理,偷偷劇透一下~本來我們想點白斬土雞,因為限量已經被預訂完了所以沒有吃到,惋惜~聽說白斬土雞雞肉很嫩,想吃的朋友記得要先預訂喔!
餐廳內部是挑高的室內空間,四面都是落地窗,毫無壓迫感。還有一間超大包廂,提供婚宴喜慶、尾牙、包場使用!
山水緣庭園景觀餐廳平日有提供免費的現磨咖啡及在地烏龍茶,中午不清場,沒有限制用餐時間,吃飽後依然可以待在室內或庭園享受午茶時光。現磨咖啡是一般美式咖啡,怕苦的話旁邊有糖可以自行添加。烏龍茶喝起來不澀,順口、會回甘。
 
內用白飯可以無限享用,加入醬油和雞油就是古早味雞油拌飯,熟悉的古早味勾起了我的回憶,簡單的搭配組合,白飯、醬油、雞油,鹹香鹹香的好滋味!
招待的醃蘿蔔很脆,裡面還有梅子,等待餐點的同時可以吃點開胃。
 
梅汁子排280元
跟一般的糖醋不一樣,梅汁子排多了一股酸梅的酸味~豬肉排骨有骨頭需要啃,梅汁醬搭配豬肉排骨就是好吃啊! 沒毛病~
 
 
梅干扣肉300元/ 綠茶刈包(15元/個)
這道是客家菜和在地產業-茶的特色結合,馬卡龍綠色的刈包看起來很特別~將梅干扣肉用刈包包裹,再撒上花生粉,嗯~香味撲鼻而來~一口咬下濃濃的綠茶香飄散,綠茶刈包不只賣相好看,也很好吃! 刈包Q彈,不乾不硬,梅干扣肉和花生粉完美融合,肥肉的部分也不膩,入口就化開了~啊嘶~讚啦!
金沙南瓜260元
南瓜採用台灣本土的栗子南瓜,搭配上烤過的鹹蛋黃調理~視覺上有種炸地瓜的既視感,金沙南瓜吃起來甜香酥脆,一般炸地瓜吃多了會覺得口渴,但金沙南瓜吃起來很濕潤,怎麼辦! 吃到停不下來了!
 
活山泉鱸魚 時價/條
經過本地活山泉水養殖後的鱸魚,肉質會更鮮甜Q彈,烹調方式可以選擇清蒸或泰式酸辣,好的魚當然是選擇清蒸才能吃到魚本身的味道。鱸魚以時價計算,今天是580元/條。一口接一口停不下來,
清蒸鱸魚果然鮮! 不愧是有練過的魚!
小農時蔬 時價
小農時蔬依時價調整,與在地小農合作的當季蔬菜,每天的菜不同,今天是莧菜,價錢為220元。一般莧菜會跟吻仔魚一起拌炒,山水緣庭園景觀餐廳的莧菜則是搭配枸杞清炒,吃起來很嫩很嫩,不會刮刮的,很順口、健康!
 
客家小炒240元
五花肉絲多! 魷魚條也多,不硬~菜裡有少許辣椒,但吃起來完全不會辣,不敢吃辣的捧油也可以嘗試~醬香有出來! 好粗!
客家燜筍220元
筍超超超嫩~不會刮刮,一吃就知道是好筍子,棒的!
 
客家湯圓220元
客家鹹湯圓~湯裡有紅白湯圓、香菇、肉絲及多種配料,料很多很豐富。湯圓吃起來不會忽忽的,很Q彈有嚼勁。湯調味適中,不會過鹹,帶點淡淡胡椒香~好喝!
 
我們4人用餐總共點了8道菜,8樣真的都是很經典的客家菜呀~平常在都市生活的步調緊湊,偶爾放慢腳步享受愜意的感覺很棒! 在山水緣庭園景觀餐廳享用午餐,喝著咖啡、烏龍茶,享受慢活的生活,很悠閒~一不小心整個下午就在山水緣庭園景觀餐廳度過了,不想走~大北坑休閒農業區的其他地方都沒有去,哈!  山水緣庭園景觀餐廳很適合家庭、爸媽帶小孩來用餐的親子餐廳,餐廳前的庭園空間絕對足夠小朋友盡情玩樂、揮灑汗水,還可以跟著雞群跑來跑去~這裡有山有水,等待緣分與你來相見!
 
山水緣庭園景觀餐廳
地址: 桃園市龍潭區大北坑街1998巷47號
電話: (03)489-0856
營業時間: 週一-週五09:30-14:00,16:30-20:00;週六-週日09:30-20:00
 
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