Carrie Wu
邀約
窩客好文

Carrie Wu

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:宜蘭縣 > 頭城鎮

四周環海的台灣海島國家夏天要做什麼活動?當然要享受碧海藍天、友善賞鯨豚、漁村特色料理DIY、認識漁村在地文化、全新開幕-川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島的樂趣囉!2022年「海洋保育署」(以下簡稱「海保署」)邀請大家一起體驗宜蘭友善賞鯨之旅,這可是今夏最CHILL的體驗行程喔!結合在地特色景點規劃「友善海洋行程」一日遊,這個最趣味最有意義的活動,讓身為島國子民的我們更開心親近海洋生態,更能瞭解友善賞鯨對海洋保育的重要意義!首先前往「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,海上滿滿大約有500頭,船長說此處海域大約有3000頭,保育有成,讓人驚艷!接著前往「漁村廚房」,進行食魚教育,學習船長娘挑選處理海鮮的秘技,漁村特色料理DIY,自己煮的海鮮米粉、香煎白帶魚,清蒸透抽超美味!接著跟隨船長娘的腳步來段「梗枋漁港」巡禮,走讀寧靜漁村,學習愛護海洋生態的捕魚方式!最後前往「川岩 RIVER STONE」品嚐網美下午茶,漂亮玻璃屋裡坐賞龜山島,餐廳角落漂亮好拍!


每年410月是台灣東海岸的賞鯨豚季節,

根據紀錄,曾在台灣海域發現的鯨豚種類多達 31 種,

而全球有90餘種鯨豚,臺灣鯨豚資源豐富,約佔全球種類的1/3

這是由於流經台灣東部的溫暖熱帶洋流黑潮,

會捲起海底豐富的營養鹽,帶來豐碩的漁業資源,

鯨豚逐食物而來,讓太平洋熱鬧非凡,更帶動臺灣賞鯨觀光產業的蓬勃發展

此次宜蘭友善賞鯨之旅,需要到「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,

「烏石漁港」位於宜蘭縣頭城鎮港口路15號之30

這座漁港於清道光六年(西元1826)正式啟用,

清朝曾於此設立砲台、海關及駐軍等,頗具歷史意義,

曾是宜蘭的第一大港,

後因西元1878年洪水氾濫,西元1883年美國大船擱淺,逐漸沒落。

民國80年,烏石港重建為大型遠洋漁港與海上旅遊據點,

民國88年,設立假日觀光魚市,轉型為多元化的觀光漁港,

現在是宜蘭賞鯨基地,眾多賞鯨船出入的港口之一,

2012更榮獲十大經典魅力漁港。

「烏石港遊客中心」建築外型好像彩色透明玻璃盒狀的大船主體,

這是蘇喻哲建築師所設計的,頗具巧思,於民國93年啟用,

主要提供遊客旅遊賞鯨、龜山島登島候船、海上旅遊和旅遊諮詢服務,

1樓為遊客登島、搭船櫃台服務區,

2樓則為龜山島意象人文簡介及多媒體放映室。

這裡有多家友善海洋夥伴船家,

此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,

登船之後,立刻穿上救生衣,出門玩耍安全第一喔

宜蘭縣頭城鎮 烏石漁港 友善賞鯨豚 龜山島繞島 新福豐168

賞鯨豚體驗,08:30宜蘭烏石漁港集合,09:00搭乘賞鯨船出海賞鯨,

賞鯨+繞島約需要2-2.5個小時,就是一日遊的上午半天行程,

乘風破浪出海囉海風迎面而來,帶著大海鹹味,令人振奮

從宜蘭烏石港到龜山島的這段航程,船程30分鐘,

基本上風浪比較大些,如果容易暈船的朋友,建議服用暈船藥物。

頭城今年小黑蚊特別多,出海艷陽高照,毫無遮蔽,

建議穿長褲、薄外套、薄長袖,以防曬、防蚊,

記得戴著有綁繩的遮陽帽,

要戴太陽眼鏡,海水反光眼睛會不舒服,

全程要帶口罩,做好防疫,

朋友分享說口罩不要戴3D口罩,會很悶,戴了很容易暈船,

只是出海,海巡不用收驗身份證,

但是如果要登上龜山島,就需要先提出申請,屆時會驗證身分。

碧海藍天,白浪滔滔,海風爽颯,度假就是要來航海啦!

龜山島就在眼前了,可以玩個借位照片,摸一下龜山島喔!

宜蘭的賞鯨豚場域,必須要超過龜山島,

在龜山島以內的海域是看不見鯨豚的,

海保署呼籲大家要記得賞鯨5不守則

不亂丟垃圾、不追逐包圍、不拆散、不餵食、不觸摸,

減少對於鯨豚族群造成衝擊,

讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。

所以當船隻發現鯨豚時,引擎就要關小,

慢慢地接近,但不能太靠近,以免打擾牠們,也不可以餵食。

所謂的賞鯨豚,其實鯨魚、海豚是不一樣的,

只是因為牠們都屬於同一系群,才這樣方便稱呼,

之前因為疫情關係,海洋鯨豚得以休養生息,現在非常容易看到,

加上在地船家有集體僱用一艘船,

每天一大早就出去尋找海豚蹤跡再回報,

所以船家出海就能看到海豚的機率很高,不擔心看不到喔!

海豚會出現在這片海域,代表這裡有牠們愛吃的食物,

海豚愛吃花枝、章魚、鯖魚等各種魚類,

奔游中的海豚,正在專心捕食,速度真的很快,隨時改變追逐方向,

牠們號稱水中的狼群,因為是群體作戰,會用技巧將底下魚群趕上來,

海豚具有67歲小孩的智商,懷孕8-9個月可生產,

一天吃10公斤的魚,壽命30年,

現在保育絕對不能獵殺海豚,獵殺一頭罰款30萬元。

此次看見的是長吻飛旋海豚,學名Stenella longirostris

可愛的長吻飛旋海豚,是所有鯨豚中最喜歡空中翻騰的種類,

只見牠開心騰躍,以身體為縱軸進行37次旋轉,

旋轉、旋轉、再旋轉,大海裡舞姿最華麗的芭蕾舞孃,贏得滿船喝采!

話說宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,現場海上滿滿大約有500隻,

如何估計現場的海豚數量呢就是海平面的數目再乘以3

船長說此處海域大約有3000頭海豚,保育有成,讓人驚艷!

賞好鯨豚之後,船隻就會返回進行龜山島繞島,

龜山島是一座活火山,目前仍有溫泉及硫氣孔等火山相關活動,

其岩層主要是由安山岩質的熔岩流和火山碎屑岩分別構成,

因為外型像隻烏龜而得名,

龜山島依照地形分為龜首、龜甲、龜尾,

搭船環繞龜山島航行一圈,從不同的角度來欣賞這座島嶼。

首先欣賞到蒂芬尼藍的海色,原來就是赫赫有名的龜山島牛奶海,

天然海底溫泉冒出的硫磺,將海變成兩種不同顏色,

龜山島著名的「龜山八景」,

分別是:龜山朝日、神龜戴帽、神龜擺尾、龜島磺煙、龜岩巉壁、龜卵觀奇、眼鏡洞鐘乳石、海底溫泉湧上流,

這裡就是「海底溫泉湧上流」

龜首是朝向東方,所以一定要搭船在海上看才看得到,

而且這座島呈現的一隻烏龜形狀,也是要航海到某個角度看才會像。

仔細看會欣賞到「龜山八景」的「龜岩巉壁」、「眼鏡洞鐘乳石」等。

2000年開放龜山島觀光,為了保護生態,

每天登島人數有上限,必須事先申請才能登島,

龜山島每天登島人數上限是1,800人,

並且平均分配在四個時段(08:3010:3012:3014:30),

一個時段人數上限是450人(國際觀光客不含在名額內),

此次沒有安排登島,所以船隻送要登島的遊客上島,就返回烏石漁港。


宜蘭縣頭城鎮 梗枋漁港 漁村廚房 食魚教育 漁村特色料理DIY

回到岸上,正值中午時分,要來去吃最新鮮的海鮮囉,

來到位於宜蘭頭城「梗枋漁港」的「漁村廚房」,

準備來進行「食魚教育」的體驗活動!

「漁村廚房」為一幢約670年屋齡的老房子,

設有專業冷凍庫,牆面設計介紹了漁村景點,

推廣在地漁村文化,同時具備教育意義。

參加體驗活動,需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/人。

一走進這裡,就受到船長娘淑貞姐的熱烈歡迎,

原來「漁村廚房」並不是一家餐廳,而是進行食魚教育的場域,

寬敞明亮的空間,已經幫大家準備好鍋具、爐具、各種食材。

船長娘說,「漁村廚房」的誕生,源自於船長先生的興趣,

從小就以釣魚為樂,「大發一支釣」海釣船的游國照船長,

從駕駛小船一直到自己造船,民國74年即開始從事海釣活動,

當時魚貨很多,娛樂漁船海釣船業愈做愈大,

船長先生很專業,客人想要釣魚,一個月前就要預約,

每個月幾乎2728天在釣魚,收入也相當可觀,

然而到了民國88年開始發生漁源枯竭危機,

因此民國89年開始改經營賞鯨船,

後來先生又想要回歸釣魚,造了三艘船,請漁工去捕魚,

捕魚成本提高,但漁獲卻往往被賤價賣出,

不如自己加工處理,提升漁獲的價值,

透過教授、專家的輔導,以最友善的捕魚法、最高明的冷凍技術,

讓消費者能夠品嚐到真正新鮮健康的漁獲。

「一支釣」以釣白帶魚、透抽為主,

白帶魚旺季是10-01月,透抽旺季是06-09月。

「延繩釣」也是友善的捕撈法,主要釣鬼頭刀、黃鰭鮪,

一年有兩季旺季,03-05月、09-11月,

但是「大發一支釣」只釣03-05月這一季,

因為09-11月秋季要去釣白帶魚,沒空去延繩釣啦!

聽完解說,要自己動手才有最美味的海鮮午餐喔

漁村特色料理DIY

穿起圍裙,拿起鍋鏟,看看Carrie厲害的廚藝,

海鮮芋頭米粉,直接將好料通通放入鍋中芋頭高湯熬煮,

撲鼻的香氣讓人口水直流啊!實在是太好吃了!

煎白帶魚,

一支釣釣上來的白帶魚,特別新鮮美味,

煎魚記得要放多點油,油熱度夠了再下鍋,一面煎熟點再翻面。

清蒸透抽,

冷凍透抽要先隔水退冰,儘量不要碰到水,就能保持鮮度,

Carrie這組很堅持一定要用清蒸的方式,

最後品嚐到好Q彈、肉厚鮮香的透抽

炸白帶魚,酥脆爽口。

煎竹莢魚,

竹莢魚相當肥美,沾點椒鹽更添滋味。

滿滿一桌好料,感謝大海的恩賜

現在海洋魚源愈來愈少,海洋保育是刻不容緩的工作!

餐後甜點是鳳梨石花凍,也是取材於大海的美味。

吃飽之後就來進行「梗枋漁港」巡禮,

這棟建築是宜蘭縣頭城區漁會梗枋港製冰廠,

供應漁船上冰凍魚貨的冰塊,冰塊售價不便宜,捕魚成本真的很高,

買冰塊很有趣,冰塊從天而降之後,買方就將錢放在吊籃中,銀貨兩訖。

此區為漁船下漁獲地點,

正好遇到定置漁網的漁船返港,正在卸下漁獲,

大家挑海鮮要有正確觀念,其實漁獲在船上直接冷凍是最新鮮的,

要學習品嚐得出真正新鮮漁獲的味覺,挑好的漁獲,

認識對的漁民,了解海鮮好的來源過程,用對的方法保鮮,

貼近在地漁村生活,就能品嚐到最在地的新鮮魚貨,

還有可不要在漁港買鮭魚,因為台灣不產鮭魚,

鮭魚其實都是冷凍進口的,來這裡小旅行就是增進自己對漁獲的認知!

接著來認識漁船,

漁船上兩側各一大排電燈的,多屬於一支釣法漁船,

想要品嚐到健康新鮮的漁貨,帶入環境教育最為重要,

品嚐新鮮的漁獲同時要兼顧海洋的保護和永續發展,

這樣大家才能夠長長久久有魚吃,大家要一起愛護海洋喔

川岩 RIVER STONE 全新開幕 環保餐廳 網美下午茶

沿著烏石港海岸步道,

有一家全新開幕「川岩 RIVER STONE」環保餐廳,

坐在玻璃屋中,品嚐著現打果汁、現煮咖啡、啤酒及輕食,

欣賞著龜山島的晨昏美景,真的非常愜意,

提倡永續海洋無塑蘭陽計畫,

店家不提供塑膠袋()/吸管、外帶消費自帶容器優惠購買、

海洋淨灘回饋,每袋垃圾招待無酒精飲品一杯(須預先登記,可至店家借淨灘用具)

值得一訪的網美咖啡廳,另立一篇來詳細分享。




【海洋保育署友善賞鯨之旅】

宜蘭縣頭城鎮烏石漁港(烏石港遊客中心)

地址:港口路15號之30

電話:03-9789078

宜蘭烏石漁港 友善海洋夥伴名單:

北極星1號、東洋銘珠、烏石傳奇號、凱鯨號、華棋168號、蘭鯨號、超級星3號、超級星3號、新福豐168號、新福豐36號、噶瑪蘭號、龜山朝日及貳號、宏旗號

海保署FBhttps://www.facebook.com/ocaoactaiwan

友善賞鯨動畫影片https://www.youtube.com/watch?v=6s0hsrtGgR0

漁村廚房

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248

聯絡方式:0937908516

(需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/)

川岩RIVER STONE

地址:宜蘭縣頭城鎮協天路63636-2(頭城鎮大坑里社區籃球場正後方)

聯絡方式:03-9778635

暫定營業時間:11:00~18:00

________________________________________________________________

歡迎大家按讚粉絲團,互相交流吃喝玩樂情報!

您的支持是我發文的動力,請不吝嗇給個讚和推囉~感激^0^

旅人Carrie愛漫遊粉絲團 https://www.facebook.com/carriewu0925travel

歡迎追蹤【旅人Carrie愛漫遊】IGcarriewu5120

https://www.instagram.com/carriewu5120/

歡迎訂閱youtubehttps://goo.gl/qd9MVr

歡迎加入Telegramhttps://t.me/carrie25