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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區和平東路三段68號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

如果要我說,我覺得FIZZ的價位絕對是我第一眼看到會覺得“貴”的那種

不過他們對於餐點的用心、真材實料的美味,絕對也是我難以忘懷並大大推薦FIZZ的理由

所以就趕快來跟我看這間好吃、好拍,從早午餐開到00:00販售調酒的Fizz Brunch&Cocktail吧!

FIZZ是一間打從我打電話去詢問時,就充滿好感的店家

雖然打電話時只是詢問是否為寵物友善,但店家的熱情讓我對FIZZ期待不已

 

黑白簡約又帶有歐美小酒館風味的FIZZ,讓我打從入店之前就覺得好美好好拍

相信常看網拍的看到FIZZ的門面應該會覺得很熟悉

對,這間FIZZ就是最近多間網拍、網美拍照的背景啊

 

FIZZ的空間內部不大,靠窗的座位雖然舒適,可是桌距蠻近的

像我們是一早去的話應該還好,但如果人多起來的話應該會覺得比較擁擠一點

二樓好像也有包廂,如果多人來的話可以選擇樓上

 

昏暗的燈光搭上復古灰藍的磁磚吧台、金柱圓燈照的桌燈莫名的給人一種曼哈頓酒吧的奢華感

或像是歐美那種隱秘、私人的小酒館,讓人偷偷來小酌一番,跟酒吧暢談心事

 

FIZZ的早午餐選項不多,就只有四種套餐可以選擇:

英國事件、法國事件、美國事件、義大利事件

按造每一個國家的餐點特色,讓客人透過吃早午餐就可以環遊世界

(題外話FIZZ的MENU還是報紙的外型,放在桌上隨便一拍都好有感覺)

除了早午餐系列,店家還有販售義大利麵、雞翅等餐酒館的餐點

 

因為老婆不能吃優格,詢問店家有什麼可以替換時

店家非常豪爽的就說直接改送一份A套餐($69)給我們,包含熱湯跟飲料

這天的熱湯是蘑菇湯,老婆說喝起來就像新鮮蘑菇打成汁一樣

整碗湯不但濃郁,還一直可以吃到蘑菇的碎屑

 

因為店家特別推薦的他們的拿鐵,所以老婆今天特別的點了拿鐵 $100

 

我選的也是店家推薦的伯爵可可歐雷 $150

本來擔心伯爵茶搭上同為甜滋滋的可可喝起來會很怪,結果兩個味道意外的融合

剛開始喝下去時是濃郁的可可香甜味,而後面才帶著淡淡的伯爵茶香味

 

我個人覺得他們家餐點乍看之下不便宜,但一上桌後真的有讓人驚艷

不只份量十分足夠,而且用料實在、烹調的也很美味

重點是我覺得店家在承裝、擺盤也十分用心

 

老婆點的是義大利事件 $260

主食是帕里尼,搭配的是烘蛋

烘蛋看起來普通,但口感非常濕潤軟綿

帕里尼裡面的食材也是非常豐富,油脂豐富的培根也被番茄清爽解膩了不少

 

 

這天我選的是法國事件 $320

店家說我麵包的部分可以選擇法式吐司也可以選擇法國麵包

整份餐點就是豐富又好吃,害我一下不知道從哪裡介紹起XD

店家的用心事實上從小地方就看得出來:沙拉

許多餐廳的早午餐都配有沙拉,但沙拉多數都是羅美生菜配上凱薩醬甚至廉價的台式生菜+美乃滋

而FIZZ的沙拉除了常見的生菜之外,還有搭配溫沙拉+多款蔬果

光是看到溫沙拉就知道FIZZ絕對不是想打發客人而已

中間的雞肉也是使用了舒肥烹調,雖然是雞胸肉但吃起來毫不乾澀還十分軟嫩!

 

 

事實上我一直不是很喜歡在早餐吃優格,因為覺得優格容易有飽食感,味道單一酸味又很重

不過FIZZ的優格卻沒有濃烈的優格酸,取代而之的是店家自製的焦糖蘋果醬跟多種堅果的口感

另外的松露燉蛋絕對也是我對法國事件難以忘懷的餐點

濕潤、濃稠的蛋香配上松露香,用法國麵包沾下去真的是絕配

 

當然還要說一下寵物友善的部分

記得當初打電話給FIZZ時他們除了告知我是寵物友善之外,還熱情的說他們也有養三隻店犬

讓我備感窩心的是他們立即詢問了托醬會不會怕狗,尤其是大狗,如果怕的話我們用餐當天他們就不把狗帶來了

當然我們去吃早餐的當天,店家看到我們的推車比較大台,也是熱心的幫我們喬位子

在有空時也會跑來跟托醬打招呼並一直說他們好乖

雖然FIZZ寵物是可以坐椅子也可以落地的,不過因為一樓空間比較小,後來有其他客人,所以就讓托醬待在推車裡了

來用餐這天可惜店狗沒有來,希望下次來可以碰到他們

 

事實上我一直不確定FIZZ是不是一間新開的店家,從google看好像資訊很新,但透過官方的IG又發現他們好像2021就開幕了XD

雖然FIZZ是主打酒吧,不過早餐時段客人還是比我想像中的多

而且多數也是帶著電腦邊用餐邊工作,看起來真的非常CHILL

 

 

*最後當然也要題外話講一下

剛好最近去過幾間店家都讓我覺得店家態度很有問題,最後還被抨擊是因為他們“不夠寵物友善”所以我才不滿意

上週也有讀者留言認為我碰到店家小、寵物不能落地就不喜歡店家實在太偏激

 

事實上寫部落格真的好多年了,然後從去年才開始著重分享寵物友善

我個人抱持著有寵物友善我當然樂於分享,但不是也沒關係,所以寵物友善一直不是我部落格的重點

畢竟部落格、“食記”只是分享我的觀點、我的心得給需要的人參考

 

然而吃了那麼多年,探過那麼多店,我認真的覺得最能引響我感受的完全是店家的“態度”

有些店家很熱情、有些店家很用心、細心,當然也有些店家姿態很高

消費者也不是傻子,事實上店家是否有那個心,還是心存傲慢都感受得到

東西普通那店家的熱情絕對是最後的調料、讓人深深放在心裡的記憶點

我不覺得花錢的等於大爺,但沒有人想花錢買店家的臉色

 

今天寫FIZZ時想起FIZZ店員從我們進店前熱情的招呼,用餐過程的關心到離開前來搭話都讓人感到很舒心

他們有這樣的服務,可是在FIZZ並沒有收服務費喔!

回想起另一間店家延誤開門還姿態傲慢,從客人進店就擺一張臉,還教育客人去之前應該前幾天先打電話

google評論之後還控訴是客人看起來心情不好(還不是點餐時被店員教訓...)他們才怠慢

對,那間店收了10%的服務費呢...

想起來這個服務費收得還真諷刺

 

 

 

 

 

 

 

Fizz Brunch&Cocktail

地址:106台北市大安區和平東路三段68號

營業時間:

週日、週三、週四:11:00-00:00

週二 16:00-00:00

週五、六:11:00-01:00

週一休

電話:0900 527 547

 

 

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