雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

03-578-5959
新竹市東區關新東路199號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

鼎盛十里其實是我們的愛店,我們吃過至少十次以上,因為太熟悉了所以從沒有想過要寫一篇來介紹,之前第一次聽到這名字還以為是什麼大樓的新建案(笑),鼎盛十里在新竹和嘉義分別有兩間分店,新竹店位在關新公園旁,地理位置超好,餐廳裝潢氣派,每個座位區都有自己的小隔間,重點是餐廳有個大型停車場,好停車會讓我造訪意願提升非常多。

 

▲餐廳旁附有大型停車場,離開餐廳前記得將停車場磁扣至櫃檯消磁再離開。

 

 

 ▲很喜歡夜間的鼎盛十里,燈光將餐廳營造得非常有氣氛。大門使用厚重的木門配上螺旋狀的木頭門把,光是門口就很氣派。

 

▲餐廳中間有個大型枯木裝置,這種大型的火鍋店以往只有在台中才會看到,新竹很少有這樣的店。

 

▲鼎盛十里菜單:可選擇加購湯頭、主餐肉類、素食類火鍋、海鮮鍋、附餐、熟食和單點肉品,選好餐點後再至櫃檯點餐付款,餐廳可刷卡,但現金支付才有折扣優待。

 

 

 

▲飲料吧有三種冷飲和一種熱飲,不喜歡甜的飲料也有白開水可選擇。

 

▲飲料品質不錯,紅茶喝起來蠻香醇的,甜度也非常剛好,很喜歡他們金屬質感的杯子。

 

 

▲醬料區的選擇也很多,有果醋、蒜泥、蘿蔔泥、日式醬油、蔥花、辣椒和最經典的沙茶醬。

 

▲餐具區有需要可以自取。

 

 

▲今天的冰淇淋有四種口味,我選了香草巧克力和芋頭,吃起來覺得普普沒有太多亮點。

 

▲我們四個人用餐被分配到有點像包廂的四人座位區。

 

▲獨自一人用餐也有這種吧台區。

 

▲多人聚餐還有圓桌獨立包廂,公司家族聚餐都很適合。

 

 ▲很久沒來了,不知道現在有機器人送餐的服務,機器人是貓咪造型相當可愛。

 

 

▲取完餐點後幫忙按下完成即可,但只有我點的豬肉片是機器人送餐,其他還是由"真人"送餐到位。看到餐廳的機器人讓我這個工程師職業病發作阿....。

 

▲火鍋的蔬菜盤,有層次感算是很漂亮的擺盤,種類多份量也很剛好,算是很有誠意的蔬菜盤。

 

▲柴魚昆布湯底本身無太多調味,更能品嘗出食物本身的鮮美。

 

雙拼鮮魚 369元,為鯛魚跟鮭魚的組合各四片,魚肉切得非常大塊,上面有碎冰保持魚肉的新鮮。

 

 

▲魚肉肉質口感扎實不鬆散,肉質新鮮無腥味

 

台灣嚴選豚肉3拼 398元,一次可以吃到活菌豬、黑毛豬、培根豬三種豬肉,可以比較出三種豬肉的油花分布的都不一樣,切片的形狀也不同。

 

▲個人吃刷刷鍋的習慣不喜歡太熟,有變色就會立刻起鍋,可以嘗到更鮮嫩的肉質。

 

 

▲三種豬肉的油花肉質口感各異,整體而言算是中等水準,不會吃到豬腥味和乾柴的肉質。

 

 

 

雞蛋糕短評:火鍋中規中矩,餐點價位合理,用餐空間大裝潢氣派,有停車場,最近有機器人送餐服務是很棒的噱頭。


用餐環境★★★★★
餐點★★★★    
服務★★★
CP值★★★★


鼎盛十里鍋物美食資訊:

地址:新竹市東區關新東路199號
電話:035785959
官網:鼎盛十里鍋物
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00 (平日)
11:00–22:00 (六日)
停車場:有
服務費:無
廁所:有
刷卡:有
外送:有
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

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