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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 北埔鄉

造訪商家: 彭家粄糕
03-5801356
新竹縣北埔鄉南興街90號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

傳承三代手工製作的碗糕看起來光滑有彈性,吃起來香香QQ的,帶點米香的甜味

加上了自製油酥之後~有畫龍點睛的感覺,油酥很香沒有油膩感,補足了習慣的醬油味,

他們家的油蔥很值得入手,帶回家拌麵、拌飯或是青菜都可以提升料理的豐富度

北埔冷泉玩水後順路來去買每次到北埔必買的碗糕,傳承三代的老店,真材實料的好味道,讓人吃完還會想念

賣的大多以傳統古早味為主,品項還蠻多的,每天做的數量有限,賣完就沒有了,早點到選擇愈多

當天大人在裡面忙碌,剛好是一個很可愛的妹妹出來銷售

就算是平日人潮也是一波一波的來,桌上的品項已經所剩不多

除了板子上寫的品項外,還有賣菜脯、梅乾菜、客家桔醬、油蔥

買過他們家的桔醬,味道很不錯,也用桔醬來沾過碗糕,味道很搭喔

來這裡幾乎都是買碗糕,其它品項比較少買,沒有特別原因,下次應該試試別的品項看看

......( 繼續閱讀 )

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