小狐尼 NiNi
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小狐尼 NiNi

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 大佳牛雜湯
台北市內湖區康寧路一段108號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

11.12是假日,上午和GaGa騎車郊遊(抓寶

這次前往還沒去過的碧湖公園以及附近的大湖公園

碧湖公園就在捷運文德站旁邊,大湖公園也就有個捷運站,都可以輕鬆抵達

秋老虎的天氣艷陽高照 光繞個碧湖一圈就快被曬暈了

於是決定去大湖公園前先在路途中尋找吃的並休息一會

 

餐廳名稱:大佳牛雜湯(台北市內湖區康寧路一段108號)

相關連結:FB粉絲專頁

營業資訊:02-27923193 週一 11:00-20:30;週三至日9:00-20:30;週二休

餐點介紹:牛腩飯/牛肉麵/牛雜麵/湯麵/乾麵

用餐日期:2016.11.12 Lunch

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檢視較大的地圖

 

▲大佳牛雜湯已經是有20多年歷史的老店

位址在成功路四段的支路康寧路一段,從路口走個約200公尺即又右手邊出現

康寧路一段旁邊是湖光市場,中午時也很熱鬧

▲大佳是用餐和廚房分隔

左邊是室內用餐區,右邊則是開放式的廚房

 

菜單選項不多,且完完全全就是只有牛

麵條有粗細可以選擇

牛雜麵(粗麵) NT 130

儘管桌上有基本醬料,麵還是另外附上一碟紅粉醬汁,乍看很像泰式酸辣醬

清澈的湯頭完全可得見湯麵下的麵條 上頭舖滿了牛雜

翠綠的小白菜與點點碎香菜浮在四周,佐上一碟紅粉酸辣醬汁

有灰有白有綠有紅,看起來就讓人胃口大開 

▲令人意外的是以為牛雜會有牛肚、牛內臟等等

結果幾乎都是純肉或帶筋肉,而且完全是瘦肉,開心!

湯也好少油,清甜不燥熱,讓人不禁一口又一口

▲拉~~喇拉喇喇~  (BGM正在播放: 再會中港路

才能把麵拉出來

是寬麵沒錯  NiNi覺得還不夠寬也沒有很厚  (不夠滿意!)

 

而且應該不是自家手拉麵,厚薄均一,口感上比較單一平凡

▲附上的特製醬汁,多是醋的酸甜,再帶一點點兒薑的辛與辣油的辣

蘸肉或整條麵條泡一下再撈起來吃都蠻不錯的 

▲肉感覺煮過熟了,蠻乾澀的,可惜 

 

慶幸帶筋的肉就沒問題 筋軟爛不用太多咀嚼剛好中和乾肉的口感

▲還有吃牛肉麵一定要搭酸菜! 

大佳的酸菜不會只有葉子,菜梗跟葉菜比例差不多,也不會切得太細碎

單吃就好吃,口味偏甜 不辣也不死鹹 ,於是可以放心大方第挖一大坨配麵吃囉

 

填飽肚子後在湖光市場繞一會,之後就騎車到了大湖公園

終於看到那座美麗的錦帶橋

那個在僅帶橋頂端耍猴的那個...是我

 

心得:

環境、服務跟視覺享受都不錯

湯不油又好喝,肉偏乾柴挺可惜的,但是少油少鹽是比較健康啊

不便宜,好吃但覺得還未到這個價格

以上。

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小狐尼

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