快樂雲
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

造訪商家: 泰元thaiyuan
07-2210662
高雄市苓雅區苓雅二53號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

聽說,帕泰padthai是高雄一間還算挺紅的餐廳,

據說2020年一開始開業就吸引不少喜歡泰國食物的朋友前往;

但因最近得了米其林必比登餐廳(Bib Gourmand),而更加熱門....

哈哈哈,如果,沒有訂位的話,應該要等上半個小時才能吃得到;

不過,造訪當天,才得知原來是可以「訂位」的呦

帕泰padthai

粉絲頁:https://www.facebook.com/ichipadthai

地址:801高雄市前金區成功一路333號

電話:072210662

營業時間:13:00–21:00

店休日:不定期,要看帕泰padthai粉絲頁

這趟回高雄的旅程,恰巧是高雄米其林餐廳剛頒布,

因此,也吸引了自己的好奇心,

鎖定了一些還沒吃過的米其林必比登餐廳造訪,

其中,還有去了,但因未預定,所以吃不到....

哈哈哈,也許過了這熱潮,一切會好點吧?!

這間帕泰padthai在一個我們不常出沒的地方,

原本看到網路上說「沒冷氣」,

一時間還真不敢相信,

這...在高雄誰敢開一間沒有冷氣的店呢??

沒想到,竟然是真的,我們在炎熱高溫下,排隊等待,吃飯....

啊,額頭上冒著汗,熱.......這.....像是在泰國一下,熱....爆嚕!!

我想,這.....要不是因為太懷念泰國,又或著是因為米其林的加持,

那...我還會如此嗎?!!

吃過之後,嗯,我想,以後若沒有太熱的時候,路過不用等待,

我應該會再來吃padthai

正如店名「帕泰padthai」你點這就對嚕

看網路上的資料說下午一點開店,但抵達時早已是滿滿的人,

服務人員的態度非常不錯,

說明若沒訂位,現在開始登記候位要等上至少半個小時;

嗯,我們等;用等待時候來看看菜單,

也遠遠的瞧瞧造訪的其他人都吃些什麼嚕

嗯,菜單算是單純,

嗯,熟悉的泰國街邊小吃,有炒河粉、咖哩飯....等;

我們點了泰蝦炒河粉(220元)、綠咖哩雞肉飯(160元)、

泰式奶茶(80元)、泰黑咖啡(60元),

嗯,等待位置,等待等會送單;

嗯,在等待的同時,繼續瞧著大夥都吃什麼,

嗯,不少人都是吃炒河粉,有吃蝦的,有吃雞的;

看見有人點了熟悉的泰式檳榔,

我在菜單上看不出來是啥??

所以問了一下服務人員,原來是「一口泰開胃160元」,

嗯,那也來試試看嚕

在等待的同時,還看到有人點了米粉湯,紅咖哩...等;

後來剛好遇到老朋友阿亮傳來中秋節的問候,

所以,我跟他說我在排隊,說要吃「帕泰padthai」

他說他吃過,我問他什麼好吃?吃了什麼?....

因為,他是自己多年老友,我們之前也曾在曼谷吃過炒河粉....,

所以,我....就在送單前,改了單子,

把綠咖哩雞,改成了老友吃過的紅咖哩雞,

把一口泰開胃給劃掉了....

啊~~不確定這裡是否做得像,

且剛好因我們坐的是吧台(窗台)位置,

有點小;嗯,反正好吃,以後再來吃嚕

哈哈哈,我覺得我改成紅咖哩雞是對的,

因為綠咖哩雞,看起來似乎就不像,

應該是沒有泰國的小圓茄子;

嗯,我心想至少紅咖哩,踩雷的機會少得多嚕......

送單時服務人員說,餐點都是現做的,

所以要等上二十分鐘....

嗯,好的

先上桌的是紅咖哩雞肉飯

這顏色略微淡了些,

當然口味也是嚕

嗯,是好吃的味道,

但我覺得不泰國椰

可能是因為少了一些香料與配菜吧?!

那米飯用的不是泰國的香米,

且還被皮皮嫌棄到不行,說「斷米」,不好吃.....等等

嗯,突然,我覺得還好有換成紅咖哩,

不然綠咖哩,該是被他給嫌棄到不行吧?!

啊~~飯煮得也有點軟,

我不知道是否是因考慮主顧客的年紀,還是什麼的,

嗯,咖哩味道還挺好吃的,只是與泰國的略有些差別

後來上桌的是泰式奶茶

嗯,茶跟奶分開,

讓客人自行倒入調配在一起,

這奶茶的味道還挺不錯的;

味道也還算夠重,

少了泰國滿杯的冰塊,

不過,應該更適合台灣人的口味;

這.....我也挺喜歡的

後來是泰蝦炒河粉上桌

這模樣很親切用琺瑯盤裝盛的河粉,

下頭還有芭蕉葉,這....真的還挺泰國的,

份量上雖有些迷你,但口感算是還不錯,

調味也是自己喜歡的(笑)

雖說,生菜與配料...等都有些小巧,

但這味道很可以呦!!

還有兩隻泰國蝦,

這....一秒鐘到泰國嚕

嗯,有蛋、豆乾、生菜、檸檬...等

真的有泰國味道,

哈哈哈,還真的有點懷念泰國的炒河粉呀!!

雖沒有多厲害,但那滋味久了,

還是讓人懷念呀!!

嗯,炒河粉,我可以,喜歡呦

最後,泰黑咖啡才上桌;

我想,應該是人手有點不足,所以等了有點久

咖啡,有像是越南咖啡的模樣,

但這味道不夠重,不夠強烈,

也許是因應台灣的需求做了些調整,

不過,還是入口挺順的

搭配今日的餐點也還不錯囉

看了米其林網站的觀點是如此說的

鮮明的藍色牆面、綠色門板、木桌圓椅,加上來自泰國的裝飾品,洋溢異國風情,讓人有置身泰國街頭的錯覺。雖然沒有冷氣,但風扇徐徐轉動,感覺輕鬆慵懶。炒河粉是必點菜色,鹹香微辛,滋味豐富。建議搭配泰式黑咖啡,或添加奶水與煉乳的泰咖啡。不定期公休,請留意餐廳在粉絲專頁上的公告。

嗯,炒河粉絕對是必點的囉

空間上,沒有冷氣,但搭配設計還挺有泰國風味的;

入口旁的洗手台也挺可愛,

嗯,如果暫時去不了泰國,來這裡回味一下也是可以嚕

這裡的風格設計有點像幾年前

雲跟老友在泰國去的一間曼谷必比登餐廳

剛好也是吃padthai的;

嗯,我還是推薦泰國曼谷的Baan Phadthai

【亞洲,泰國,曼谷】2020曼谷米其林必比登推介餐廳(Bib Gourmand),復古又時尚的泰式炒河粉Baan Phadthai。(BTS Saphan Takisn)

今日,高雄米其林必比登餐廳又收一家,

哈哈哈,之後有機會再來跟大家分享其他間囉

嗯,難怪米其林的高雄、台南大家會有所疑慮,

吃過之後,我不禁也加入了疑慮的行列

哈,味蕾還是很主觀的,

大夥還是自己去吃吃看嚕

.....................................................吃喝玩樂,沒有終點

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