卡爾茗 C.L.M.
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 一餃燒
09-86525288
台中市西區民權路217巷10號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50
 
 
 

【一餃燒】
電話:0986 525 288
地址:台中市西區民權路217巷10號
營業時間:12:0020:00 (週三四公休)
用餐時間:2022年8月
每人平均價位:150~300
服務費:無

 

 

大家有吃過什麼掛羊頭賣狗肉的店嗎?明明外表看起來是某種產品,但是走進去後完全超出意料,上次在中科附近的有魯肉就是這類型的店,外表跟產品完全無法聯想,今天要介紹的這家也走這種風格,外頭日式木屋,但賣的產品超乎意料。

 

沒看招牌我還以為是賣壽司或是日本料理的店!拉麵店也有像!

 

 

裡頭的感覺也是一樣木質風格。

 

想不到吧!這邊只賣煎餃跟牛排、雞排,這種搭配與這家店我只能用超酷來形容。

 

 

【匠心梅汁 NT.60】

這玩意送上來很有質感耶美美的,底層有梅醬,另外也有附上兩顆梅,可以把梅子的醬再加進去裡頭更濃,或是喝一喝再加點水再倒入些梅汁,又變新的一杯拉XDDDD,同行友人覺不錯也好喝。

 

【一餃燒(8入) NT.100】

以店名為產品,還不點來吃吃,我是吃過煎餃拉,但從沒吃過上桌後還可以自己繼續煎的煎餃,放在牛排鐵盤上給他續煎,這小玩意的特色是還可以把他給翻來覆去、翻雲覆雨(?)一番,其他麵也會跟著金黃焦香,裡頭的內餡十分飽滿很大一顆,高麗菜清甜豬肉餡也香,沾上點微酸香甜甜的醬油更是對味,好吃推推。

 

 

【厚切沙朗牛 NT.300】

再來是一個跳痛的產品厚切沙朗牛,我們看看這這牛肉厚度沒話說,超出1CM的厚度,跟本就是夜市百元牛排的2~3倍厚阿!吃起來的口感更是香又嫩,雖然有醃過略鹹一些不用加醬就很夠味,五分的熟度恰當好處。

不過這款不適合平時上牛排館吃比較原肉的朋友,比較適合喜愛台灣夜市牛排那種口感,又想吃比較厚實多汁鮮嫩的朋友。

 

 

麵條是陽春麵,麵體Q度不錯。

 

這邊的黑胡椒醬我覺得可以酌量加上一些,胡椒不嗆、洋蔥微甜,搭配牛排吃很好味,也可以搭個鐵板麵,頗不賴的。

 

另外蛋極度好翻,不會不成蛋形,翻完他媽媽還認得他!

 

 
 
 

【簡單小評】

抱著好奇的心態來這家店,沒想到東西都很不錯吃耶!雖然牛排略貴了些有漲價了,不過這一兩年牛肉漲得真的很多!以這厚度和口味,配上那好吃的沾醬,我覺得是夜市牛排等級的天花板,如果要跟精緻牛排館那些比的話是不同的口感,不能相題並論,再來是那一餃燒,店名產品沒打臉自己,好吃又好玩,第一次在店內自己用鐵板煎煎餃,內餡滿到爆菜甜肉香,但也不算便宜,接近水煎包價了,整體來說以口味上我覺得這家的東西是不錯又好吃,還是蠻推薦給大家!但略貴一點!

 

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