賽的日札
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大園區

造訪商家: 55 POT 精緻鍋物
03-2870022
桃園市大園區大成路二段55號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

前陣子跟先生到台北工作,回來的路上決定去一趟桃園的華太名品城逛逛,何況還是有一些寶寶的東西沒有買完,想說去看看有沒有新貨 ♥ 

去之前想說outlet裡頭的餐廳都大同小異,想要在外面先吃飽在過去逛逛,隨意的查了一下火鍋類的美食,就看到了一間叫做「55 POT 精緻鍋物」的店,google上照片看起來也很不錯,就決定來嘗試看看啦!

 

 

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55 POT 精緻鍋物 | 青埔餐廳 | 桃園金牌火鍋

桃園市大園區大成路二段55號

11:30-15:00、一 ~ 五 17:30-21:00、六日17:00-21:00

032870022|線上預約

 

 

有特約停車場:在對面的空地(靠55這排是停車位)

 

 

55 POT 精緻鍋物距離桃園華太名品城不遠,走路的話10-15分鐘可以到達,地理位置也算好、附近停車也算是蠻方便的。

店外觀色系很簡單,大面的落地窗非常的有質感。

 

 

店內的空間整體來說很舒服,沒有因為想要多坐一些顧客,讓整體的座位區變的狹窄,保留了很好的動線跟氛圍。

 

 

我們很幸運的還有窗邊的位置可以入座,非常的舒服 ♥ 而且店家的冷氣算蠻涼的,對於愛吃火鍋、又處於孕期躁熱的我來說,真的是太美好了 :)

 

 

以菜單上來說,價格我覺得還算可以,整體來說算是中間偏上的費用,但真正吃過後我覺得CP值真的很高!

尤其是在海鮮跟肉品的表現上,真的可以算是數一數二的 ♥

 

 

以蔬菜盤來說,店家使用的蔬菜盤我超級喜歡,沒有過多的像是火鍋料、或是一些濫竽充數的食材,每一樣食材都非常的新鮮、而且都是貨真價實吃進肚子裡頭也不會覺得負擔的!

 

 

沾醬的部分也是很用心,第一個:蘿蔔泥與和風醬,店家推薦可以用在蔬菜上,因為整體口感更為清爽,也不會搶了蔬菜本身的風采。

而且他們的蔥花與辣椒不是那種機器切碎有點爛爛的,是非常手工、看起來還很新鮮。

 

 

芝麻醬的部分很好吃,濃郁的芝麻醬搭配上蔥花與肉片一起吃,真的是一大享受~

 

 

我們當天去的時候正好有贈送小菜,三種小菜都很好吃,每天都會不太一樣,這天的話為:杏鮑菇與木耳(是用羅宋湯的基底去製作,酸甜美味)、柚子蘿蔔(清爽開胃)、和風沙拉。

 

 

飲品的部分我跟先生都選擇了烏龍茶,店家的烏龍茶很好吃、不會澀口,非常的適合火鍋!

 

 

   ・ 美國頂級無骨牛小排   

第一個上來的肉品就是美國頂級無骨牛小排,嚴選了美國安格斯牛勒脊部位,看那美麗的油花就知道55 POT 精緻鍋物選用的肉品有多好 ♥

川燙大概5-7分熟我覺得最好吃,保留了一些油花的豐滿,在口腔慢慢散開,鮮美的肉質與油脂的香氣真的是太讚了!

 

 

   ・ 澎湖宏裕行花枝漿   

澎湖宏裕行花枝漿這個超級好吃!真的是必須要點!

本來以為只是一般的花枝漿,結果裡頭扎實到不行,而且每一個都吃得到滿滿的花枝。

 

 

   ・ 南門手工蛋餃   

選用南門市場的蛋餃,蛋皮非常的香、而且整體的厚度偏厚一些,我很喜歡!

重點是裡頭的肉也非常的飽滿,不是那種扁扁碎碎的感覺,是真心吃得到豬絞肉的口感 ♥

 

 

   ・ 龍蝦盛合   

 

這的龍蝦盛合我真的很推薦大家點,滿滿的海鮮、裡頭有:龍蝦、干貝、鱸魚片、淡菜(或鮑魚)、紅蝦、文蛤、小卷、白蝦等食材。

食材的部分有時候會跟著季節稍微坐一些調整,像是我當天的時候吃是以鮑魚取代了淡菜,但還是不失美味 ♥

 

 

龍蝦真的是很好吃!

新鮮的龍蝦裡頭滿滿的蝦膏,我們把龍蝦放進湯頭裡面熬煮約6分鐘,蝦頭的部分會稍微再等待2分鐘左右撈起。

龍蝦肉Q彈新鮮,每一口都是美味,蝦頭的精華釋放在湯底後,最後我們自己做了雜炊鍋非常的好吃 ♥ 如果不想要吃雜炊鍋的朋友也可以直接吃蝦膏,也是非常的美味~

 

 

 

紅蝦、白蝦都非常的新鮮,紅蝦的部分我們煮的時間比較短,簡簡單單的就可以獲得美味,但紅蝦有些人會吃不習慣火鍋版,因為整體的肉質稍微偏軟一些。

 

 

白蝦的部分很新鮮很好吃,肉質很扎實 ♥

 

 

我本身比較不吃魚,因為很擔心會有土味,但55 POT的選用的來源肯定很不錯,最擔心、最害怕的鱸魚土味完完全全沒有出現 ♥

 

 

干貝的部分選用的是北海道的生食級干貝,推薦大家煮的時候大概4-5分鐘就好,不要煮過頭裡頭還帶有一點湯汁、軟軟的最好吃!

 

 

文蛤我也很喜歡,他們的文蛤大小比我平常看到的、吃得到都大上0.5倍左右,整體的鮮甜度也很讚!

重點是每一顆我都沒有吃到有沙子的,處理的也很乾淨 ♥

 

 

鮑魚我本身就比較沒有吃,根據先生的說法來說,他覺得整體的口感很新鮮、Q彈。

 

 

小卷簡單燙過3分鐘後,整體的新鮮度、Q度、鹹度都還很好。

 

 

整體的用餐體驗上來說,我覺得非常的舒服,跟先生也吃得很開心。

食材上整體來說非常的用心,麵條的部分我們選擇了烏龍麵,簡單的川燙約30秒就可以直接吃,搭配店家的胡麻醬就很美味,湯頭的部分選擇也很多,但如果跟我們一樣最後想要吃雜炊鍋的話,推薦選原味的湯底最合適!

這麼好吃的店家,未來有機會再到這邊一趟,我還是會回來吃的 ♥

 

 

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55 POT 精緻鍋物 | 青埔餐廳 | 桃園金牌火鍋

桃園市大園區大成路二段55號

11:30-15:00、一 ~ 五 17:30-21:00、六日17:00-21:00

032870022|線上預約

 

有特約停車場:在對面的空地(靠55這排是停車位)

 

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Saisai

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