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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家: 孝三大腸圈
基隆市仁愛區孝三路99巷3號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

來到基隆火車站,附近有一間很有名的小吃店,很多人來基隆都會嚐幾口

這間隱藏在巷弄的「孝三大腸圈」,賣的重點不是主食,而是大家常點的小菜「黑白切」

一走到巷口就可以看到紅紅的大布條

每樣小菜的價格都不會太貴,可以多點幾種不同的菜吃

如果朋友再多幾個來,我們應該會每道都點一次XD

不過要注意的是,大腸跟大腸頭滿熱銷的,我們下午2點多到就已經賣完了,所以要早點來

牆上貼的都是各個周刊的美食報導,可見這裡的食物一定是好吃值得這麼多採訪

座位的另一邊式醬料區,可以依照個人的喜愛來調配

一端上來時大腸圈的量有點超乎我們想像,還好沒有點兩份,不然真的會吃不完

 

因為本身喜歡喝豬血湯,所以有多點一碗湯,順便可以換個口味再吃下一個小菜

豬血煮的算滿不錯的,沒有太多的細小的泡泡,咬起來很紮實

大腸圈就是我們一般常看到的米腸,不過外皮的大腸滿薄的,不會太過韌性導致不好咬斷

處理的很好沒有腥味,原味吃就很有味道,米腸的彈性是越嚼越香

沾醬後稍微有點重口味,又是一個不同的味覺體驗

肝連是我很喜歡的一道小菜,中間的肉不會太硬太乾,還是保有一點水分,吃起來也沒有腥味

再來是「炭烤吉古拉(薄)」,很像一般吃到的竹輪,煮的時機剛剛好,保有Q度不會太軟爛

第一次把小菜當主菜吃,跟以往的印象非常不同,每樣內臟都處理得很好,不會有腥味又保有食物的原味

(以上圖片皆為本人拍攝)

如果是到鼻頭角潛水,或是到基隆遊玩看夕陽,不妨回程的時候過來點個幾樣吃

份量跟價格都很合理,喜歡一次品嚐很多樣小菜的人一定不能錯過

想要當正餐或是單點心帶著吃都很適合,特別是買完坐在基隆港看著夕陽悠哉的享用

(不過疫情期間還是要注意好防護喔~~)


店名 : 孝三大腸圈

地址 : 基隆市孝三路99巷3號

電話 : (02)2428-0579

粉絲專頁 : 基隆孝三大腸圈