Julia  Hsu
窩客好文

Julia Hsu

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

造訪商家: 麵屋麥
台中市西屯區甘肅路一段199號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

每一種拉麵的內容物都清清楚楚,而且一碗拉麵有兩種肉肉。番茄口味跟豚骨口味從湯底到配料都不同很有區隔性!我喜歡這樣的風格

麵條跟湯頭都有分為台灣習慣跟日本口味。這家拉麵是標準細麵~推薦硬度:硬

菜單:請按我

內用還有小菜,涼拌豆芽

提供的冰水是自取的。也可以選無糖麥茶。我的心得是拉麵還是最搭冰開水

我選了赤豚骨拉麵,辛度:3,大概是小辣~中辣之間,是目前探訪辣味豚骨口味吃起來真心有辣!但最尾韻滑順不會嗆口的一款

辣度可以參考一蘭,辣醬的味道算是辣味噌+一蘭拉麵那種辣醬。麵屋麥的湯頭雖然是這個辣度還是很好喝!超推!

麵條硬度:硬!麵屋麥的麵條也是標準的九州細麵,搭配略稠的湯汁很順口!口感也很好。果斷放入口袋名單。

新推菜單有一款炸雞,不知道為何每一家拉麵店都有好吃炸雞,我當然也不錯過

肉汁鮮甜,外皮酥脆連雞皮都一起炸。吃起來超香!

麵屋麥-拉麵專門店

 

推薦 指數:5顆星

推薦原因: 是我最愛的細麵,微稠的湯汁是我最喜歡的湯頭濃度。頗有辣度的豚骨拉麵口感很馥郁但不油膩。南蠻炸雞個頭很大,份量足包含雞皮所以有一種脆皮香氣,這款小菜有推!

營業時間:週一~週日11:30~14:00, 17:00~21:00  (定休日:無。不定休請注意FB公告)

電話:0905-267923

FB:https://www.facebook.com/mianwu.mai

IG:https://www.instagram.com/mianwu_mai/

地址:407台中市西屯區甘肅路一段199號

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