大熊覓食
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 嚮辣和牛麻辣鍋
台北市中山區松江路131-1號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

其實六月底之前,本來有個衝動想把這篇先寫下去,無奈當時還有其他事情在拉扯,結果扯一扯就來到火鍋季,這時候寫應該也不為過吧XDD

當時的嚮辣只有松江店一家,每天晚上排的跟限量球鞋一樣,訂位也是看運氣跟機率,跟旭集有的比,現在開到三家店就和緩許多~西門店加進來本來就讓西門火鍋戰場更熱鬧,松江店位置也在知名火鍋-辛殿附近,王品開店都直接找對手攻擊耶~

 

^ 重點不是生活診所XDD

 

^ 感覺訂位機制沒處理得很好,容易有超時等候的狀況(我們也離訂位時間超過二十多分鐘才入場...)

 

^ 座位空間

 

^ 胖子吃鍋就是讚

 

嚮辣是王品集團第一家麻辣火鍋吃到飽,同樣的集團系列可能會想到新馬辣或小福利等等。從聚到青花驕,再到嚮辣,王品很努力的拓產台灣人愛吃鍋的飲食個性,打造一個存在於王品內的鍋物圈圈~

而嚮辣做為麻辣火鍋吃到飽的首個品牌,自然一次就要下重本,火藥味要十足才能震懾其他集團品牌。不管從內裝的奢華感,到點用有骨氣麻辣湯還能無限續點大骨來一飽骨髓精華,都很令人心動,也難怪低銷698元(現已調整至798元)卻仍吸引到這麼多人。

 

^ 讓人吃飯也有團圓的感覺,對老人家來說特別有親和力,但年輕人會感覺一鍋煮太久😂😂😂

 

^ 最近看到這種陶瓷或燒製的餐具,都會有種高級感(太常看到美耐皿或塑膠了...)

 

^ 越來越有趣味及巧思的菜單

 

^ 價位選項及湯品

 

 

 

^ 各價位餐點選項(目前價位已調整)

 

^ 冰淇淋絕對是重點之一啊~如果取名叫絕世好冰,但出現詭異的品牌,這可不能接受😂😂

 

 

^ 醬料區

 

^ 如果選到不同的價位,或許還能點杯特製創意調酒來喝呢~

 

^ 雖然是吃到飽,但甜點櫃內沒有品項是在馬虎的

 

^ 我的小天堂~~~~❤️❤️

 

座位我沒特別去數,但大概至少有個80席,有方桌也有圓桌,可面向不同的團體。如果帶家裡長輩來享用,選擇圓桌感受滿滿團圓味,跟三五朋友一起來,方桌八人也能吃到兩鍋的份量~

我們幾個也被安排在圓桌,也算不錯,吃飯聊天也很順利,桌子也不小,但點餐的平板因為是固定的,沒辦法大家都很方便點餐~

走道空間寬敞,取餐區集中,吃飯不會太有壓力,且每個座位都有特別的空間放置物品(圓桌旁的長沙發上就能放一堆包包)~

 

^ 空間通透有小包廂感~

 

^ 到現在八、九點也還是一堆人

 

^ (but this kind of spicy is not my type...)

 

^ 平板點餐,可以調整鍋底辣度

 

^ 各種滑類及丸類

 

^ 海鮮選擇,種類沒到很多

 

^ 麻辣鍋必備的滷料類

 

^ 特殊肉品

 

^ 豬肉品質很不錯

 

^ 牛肉選擇太多啦XDDD

 

點餐都沒在手軟的說,我也沒點甚麼(雖然坐在點餐平板旁邊),都交給朋友努力點~肉品除牛肉外,其他品項偏精緻,而且上餐賣像好,適合不需要太多種類但只要肉好吃的人~

除了火鍋以外,其他還有牛肉燥飯、飲品、自助餐檯上的各式火鍋料與蔬菜、冰淇淋及甜點都是吃到飽任意拿,比起所有品項都交給平板或QRCode點餐,這種分開來的自助式更是方便取餐許多~

 

^ 蔬菜火鍋料自助餐檯

 

^ 白飯、麵食及特製的牛肉燥飯

 

^ 吃到飽學中文,第一次知道中間那個叫角螺@@

 

^ 各式麵條皆有供應

 

^ 在餐廳不常見的京水菜,以及各類熟悉的蔬菜(除了我不愛的青江菜~"~)

 

^ 新鮮好吃~

 

^ 各種火鍋料、丸類等

 

^ (我好像拍了一堆食物哈哈)

 

^ 牛肉燥飯~鹹香氣十足,肉燥口感軟嫩~但醬汁較稀

 

^ 因為等了段時間,店家招待生食級干貝來~

 

 

^ 只能說大顆的干貝有夠好吃~

 

越來越多餐廳走自助餐檯的服務方式,個人是蠻喜歡的,但我媽就很不愛,她習慣一次到底的服務,要走來走去挺麻煩的~但來帶老人家來,只有年輕人會站起來😂😂😂

菜單選項共三種,由於五月離現在有半年時間,每個價位都漲了百元,連我想要喝的調酒選項也跑去百元了嗚嗚嗚。不知道有沒有人也想來去麻辣火鍋吃到飽喝杯調酒~~~

 

^ 今日主角之一-豬大骨,直接在麻辣湯頭裡面燉到爛,肉質超好咬又好吃,而且點用此湯頭還能無限續點~

 

^ 特選海鮮盤

 

^ 我對九孔鮑魚沒太多好感😅😅😅

 

^ 每次上菜就只知道是肉...不是肉就是好吃的肉...(應該是頂級和牛雪花)

 

^ 香蔥風味和牛

 

^ 一直點一直點,就變成塔的樣子

 

你知道一群男生來吃麻辣火鍋吃到飽,都沒有再手軟的,點餐沒有再停,要點就按到滿。個人是覺得挺凶狠,很讚的(?),至少肉都有吃完,到身上不是能量就是肥肉😏😏😏。

但大家愛吃肉,愛吃菜的也不少,就是少愛吃海鮮的(除了懶人海鮮干貝與透抽外),我主攻海鮮的,蝦子直接拉到滿,我的蝦殼山谷哈哈。

 

^ 覺得極上和牛口感極佳~

 

^ 白蝦肉質扎實鮮甜,沒有天使紅蝦我也罷

 

^ 又是肉~

 

^ (遠處景深的蝦殼山不要理它...)這大骨骨髓已經整個軟爛了~豬肉很細嫩(但怕豬腥味的可能要小心)

 

^ 努力製造第二個信義區

 

^ (其實風味和牛吃到後面都吃不大出來哪一片是哪一片,大概知道肉質比較軟嫩就是了)

 

今天是為了慶祝某人鐵路特考考完,來吃個好料,好死不死遇到我們幾個要開會,就邊戴耳機邊吃飯,畫面像極了幾個不熟的朋友~~而且店內空間蠻吵的,完全找不到開會品質~

好在整體來說食材都新鮮好吃,肉質也是不錯,接下來準備進到甜點的世界惹~~

 

 

^ 鴨血還好,比較有軟嫩Q彈的口感,我愛一咬就碎的~

 

^ 後面來的綜合海鮮盤比較現實一些~華麗的排場都不見了(O

 

^ 大家開始換口味

 

^ 抱歉突然插了張乾淨的畫面出來😂😂

 

^ 這不是冰淇淋,是手打花枝滑~很Q彈~

 

^ 塔越來越高,店員心中緊張不少...

 

^ 烤情都沒在烤~

 

^ 先說重點:甜點都很好吃~

 

^ 布朗尼蛋糕

 

^ 重乳酪蛋糕

 

^ 日式生乳捲(所以日式的部分是指銅鑼燒造型?)

 

^ 對...全拿了~(但後來又兩進兩出了XD)

 

^ 日式生乳捲濕潤不乾澀,生乳沒有明顯奶油口感,入口即化~

 

^ 最愛法式布蕾,有夠軟嫩好吃的!且奶香蛋香濃郁,甜而不膩~非常舒服啊~

 

^ 冰淇淋還是不能少的吧www

 

吃超久,吃到店員來提醒時還意猶未盡,畢竟圓桌好聊天好吃飯,但缺點就是只有一個鍋可以使用。整體來說食材種類不多,但品質都是中等偏上,價格也還適宜。如果介意菜色選項的話,覺得還是去吃新X辣比較適合~

可惜主揪曦老師臨時確診無法來,吃飽還去送確診禮物,焦鐵烤情補給讚讚啦~~

 

 

(我桌前那幾杯奶酪杯都是我的...)

 

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店名:嚮辣和牛麻辣鍋 台北松江店
消費時間: 111 / 06 / 19 晚上
地址:104 台北市中山區松江路131-1號
電話:02-2515-1658
營業時間:11:30-02:00
價位:和牛無限嚮套餐 798元+%
官方網站:https://www.xiangla.com.tw/
當下評價:Google 4.9 / Facebook 4.6 / 愛食記 4.6 / 窩客島 4.18
鄰近大眾運輸:台北捷運松江南京站七號出口 步行約3分鐘
地圖:

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