南搞先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:雲林縣 > 土庫鎮

造訪商家: 張家牛肉麵
05-6651836
雲林縣土庫鎮馬光路177號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

上週出差到雲林土庫找客戶,中午開會完經理就很熱情帶我到這家「張家牛肉麵」吃午餐

經理一邊開車一邊說這家是在地人愛去的雲林美食餐廳,像他們公司裡面員工也常常來,平均一個禮拜會來吃個一、兩次

 

張家牛肉麵位於馬光路主要幹道上,車子來來往往,停在張家牛肉麵的汽機車也是絡繹不絕,真的有被用餐人潮驚訝到,而且都是3、4個人一起來用餐,還有8個一桌的

 

▼張家牛肉麵隔壁就是馬光郵局,光是郵局這排就有很多停車位

 

▼面對馬光郵局右邊再過去更是一大片空地,停個30輛休旅車綽綽有餘,以後我上來雲林土庫就來這裡吃飯了,不用在老街兜圈找停車位

*這片是夜市空地,每週三晚上有馬光夜市,大家車子也可以停在路邊,馬光路滿寬的

 

▼滷味整齊擺放在玻璃展示櫃,價格標示清楚,也不用客人自己動手夾,只要點好餐店員就會切好送上桌

我覺得這樣很衛生,食物不會被人翻來挑去(我去吃麵館偶爾會看到這個場景,會影響食慾🤣)

 

張家牛肉麵的菜單

麵點類:牛肉麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵、台灣豬肉水餃、肉燥飯等

現炒類:炒牛肉、炒羊肉、牛肉燴飯等

湯品類:牛肉湯、餛飩湯、肝連湯等

 

張家牛肉麵的內用環境

整體來說用餐環境很舒適,環境地板乾淨整潔、位置也很寬敞,還有冷氣也開很涼!上週熱爆了!

 

▼醬料、餐具自助區

 

▼筷子消毒機

 

▼帶我來的經理說這是張家牛肉麵老闆自己炒製的辣油,味道很香很提味,推薦我一定要試試看

 

▼愛惠浦淨水系統

說實話很少看到有店家會強調自己的用水,但水質確實會影響料理出來的味道

如果店家是直接用自來水,其實吃得出來有點怪味道,不然就是得用重調味蓋過去

 

▼餐飲食材源頭管理及優良餐廳評鑑「良級」

 

▼多元付款方式:現金/悠遊卡/LINE Pay/街口支付

 


 

我也是個奇葩,明明特色就是牛肉麵,反正還會來雲林下次再來吃牛肉麵

 

▼我們一共點:炒牛肉、牛肉燴飯、羊肉炒麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵、滷味

 

▼滷味

每個食材都滷得很透口味鹹度剛剛好帶點甘甜,醬油膏也是偏甜口,很是符合我的胃口,吃起來很唰嘴!

 

▼炒牛肉

炒牛肉的份量我覺得很多耶!牛肉和芥蘭的比例也很適中,每一口都有肉和青菜,牛肉吃起來很鮮嫩,沙茶味很濃郁

我以前有在嘉義待過,嘉義以北的炒牛肉大部分就是這種味道,調料以沙茶為主,整體沙茶香氣很濃郁,非常下飯開胃

 

▼牛肉燴飯

牛肉燴飯就是炒牛肉多了勾芡,份量也是給得很充足,像我平常一餐可以吃一塊大雞排+一碗鍋燒意麵,吃完這盤燴飯也是飽到很撐,難怪我看到很多桌都是上班族、工作員,份量和口味真的都非常實在

 

▼羊肉炒麵

看著羊肉炒麵流口水的同事

一拌開沙茶香氣就撲鼻而來,真的很誘人食慾誒

羊肉沒有騷味、麵體吃起來有Q勁,一盤掃光飽足感十足!

 

▼榨菜肉絲麵

榨菜肉絲麵就是吃它的脆脆口感,整體口味比較清淡,想轉換口味可以加兩匙老闆自製的辣椒油,吃起來微辣更清爽

 

▼餛飩麵

餛飩大顆、皮薄餡足,吃起來就是溫體豬肉餡的原汁原味、肉感紮實!也非常適合沾辣油,鮮味都被辣味提了出來

 

吃完就能理解在地人為什麼常來張家牛肉麵,主要是用餐環境整潔衛生、餐點也是味美份量足,重點停車超方便!非常友善開車族或是自駕遊的旅客!!來雲林玩還在找美食餐廳?張家牛肉麵推薦給大家

 

雲林美食推薦

張家牛肉麵

地址:雲林縣土庫鎮馬光路177號

電話:05-6651836

營業時間:週一至六11:00–21:00(週日休息)

粉專:https://www.facebook.com/張家牛肉麵-105811722827203/


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