艾瑞絲的吃貨日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家: 珍品餐飲坊
新北市新莊區復興路一段97號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

新莊小吃一定要推薦這家新莊棒球場附近的「珍品餐飲坊」,專賣各種美味的鴨肉料理。每日將鴨肉低溫燜煮製成鴨高湯,再將鴨高湯當成基底加入餐點中,做成一鴨四吃。大鍋翻炒後的香氣誘人,餐點通通好吃無雷又平價。各位小吃控必收啊~

追蹤我的IG更新最快最即時👉🏻 iris_eating_0605 👈🏻
合作邀約請來信:

環境介紹

▼早就耳聞「珍品鴨肉」很久啦~這次剛好來新莊工作終於找到機會來吃!店面就位在新莊運動公園對面新莊棒球場附近,離捷運站要步行一小段距離

▼店內小巧乾淨,有在家裡用餐般的舒適感。

▼仔細看這個招牌上面還有一些名人簽名耶!可見珍品鴨肉專賣是真的在新莊區很有名氣XD

▼連許多媒體都有來報導過喔!牆上還貼滿了可愛的鴨子插圖,原來這些都是客人吃飯留下來的創作,仔細把每一張都看過一遍,有些創作根本是天才小畫家~很有創意超厲害的!

▼店家的餐點都是每日新鮮現做,尤其鴨肉羹更是鎮店之寶XD 來這裡肯定要點上一碗

餐點介紹

▼老闆每日低溫燜煮一大鍋鴨高湯,再將新鮮鴨高湯加入各式鴨肉餐點中,也就是店裡主打的「鴨肉四吃」。原汁原味,餐點充滿鴨油香,樸實卻香氣撲鼻。看看這一大桌真的讓人垂涎三尺耶!台灣小吃真的太迷人了~銅板價又可以吃飽飽

生炒鴨肉羹 $75

▼店裡的招牌絕對必點啊!生鮮現煮的鴨肉羹大火翻炒後湯頭充滿了鍋氣有南部道地的生炒鍋氣和焦香味,就是自己在家裡炒不出來的味道啊!!鴨高湯醇厚香濃,加上店家的秘制醬料,最後來點薄薄的勾芡。而且裡頭滿滿的鴨肉也給的太大方了吧~超級過癮啊!羹湯相當滑口,香氣十足

▼湯頭家了洋蔥跟筍絲讓湯頭清甜回甘,增加脆脆的口感。裡頭還加入大量的碎蒜頭,香氣誘人但又不會蒜味過重。湯頭不會過甜,完全對到我的胃!另外桌上也有提供辣粉和烏醋,先喝原味再加入配料又是提升不同層次

薑絲鴨肉湯 $75

▼採用生鮮鴨肉現點現煮,我媽說他最愛的是這碗!相較鴨肉羹這碗更加清爽。薑絲搭配高湯煮到滾燙再灑點蔥花提香,簡單、耐吃、讚拉!喝完身體都暖呼呼的

▼看看上面浮的鴨油,這些都是精華啊!不過其實喝起來是順口、不油膩的。最近天氣剛好轉冷,就是要喝這種暖呼呼的湯頭。

招牌鴨滷飯 $45/小

▼吃鴨肉羹絕對要再配一碗鴨肉飯!將鴨肉細心的切成絲,加入鴨高湯和秘製醬油燉到鹹香入味,口感不油膩。舀上一大匙在飯上,再鋪上油蔥,天啊真的太香了,每一口都可以吃到鴨肉絲~再次讚嘆台灣小吃真的難波萬拉~樸實的美味就是簡單又抵擋不了讓人一直扒飯XD 而且外面很少看到鴨滷飯,相當特別

土鴨肉切盤 $200

▼新鮮軟嫩的鴨肉淋上鴨油,口感濕潤。鴨皮表面閃亮亮的超級誘人。而且很多鴨肉店切一隻鴨腿就要一百多,這樣一大盤才$200!價錢超可以的啊~

▼點一盤現切鴨肉就可以跟我一樣自製成超豪華鴨肉飯XD 大口扒飯、大口吃鴨肉就是幸福啊~

▼肉質彈牙不乾柴、鴨皮Q彈,沾著底部的鴨油一起吃真的很對味。而且鴨肉已經去骨了,實在太貼心~人家女生就是想要秀氣的吃飯啦🤣

▼鴨肉單吃就很不錯,喜歡重口味的也可以搭配另外附的兩種沾醬:辣醬跟油膏,一起搭配著吃也很對味又下飯

燙青菜 $35

▼來一盤燙青菜絕對是小吃的標配啊!簡單淋上油膏和油蔥酥,又是一道讓人瘋狂扒飯的小菜XD吃膩了餐廳的大魚大肉,還是小吃最對我的胃。

如果剛好有來新莊玩或是原本就住在新莊的朋友很推薦一定要來吃看看喔!

菜單

▼除了剛剛介紹的鴨肉四吃,店家也有推出便當系列的飯盒唷~而且價錢很經濟實惠,附近的上班族午餐不用再煩惱要吃什麼拉~

追蹤我的IG更新最快最即時👉🏻 iris_eating_0605 👈🏻
合作邀約請來信:

資訊&其他

延伸閱讀