艾瑞絲的吃貨日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 賀覓抵家
新竹縣竹北市勝利八街二段109號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

位在新竹竹北的賀覓抵家提供多項冷凍產品,海鮮、牛肉、豬肉、雞肉及調味料應有盡有,不僅有實體店面未來也會規劃宅配到府。 「美味來自於最原始的風味」,商品透過急速冷凍更能保持食物的風味及新鮮度 。店名「賀覓抵家」是台語發音啦!就是「好物品在這裡」的意思,想買到新鮮、品質優良的產品就來這裡吧!

追蹤我的IG更新最快最即時👉🏻 iris_eating_0605 👈🏻
合作邀約請來信:

年菜禮盒十件組

▼過年還在苦惱要煮什麼沒靈感嗎?賀覓抵家都幫你配好啦!超豐富的海陸食材絕對可以發揮你的小當家魂。自己動手料理整桌好菜,讓過年更有「儀式感」。文末有附料理食譜喔!

▼購買年菜禮盒組還有送一個保冷袋耶!

比目魚切片、挪威鯖魚片、鯛魚片

南美貝(智利鮑魚)

鮭魚切片、肋眼沙朗牛排

▼盒裝的是鮭魚卵還有麻糬芋丸拿來煮火鍋也很不錯

▼鮭魚卵解凍1小時就可以吃啦~用獨門日式醬油浸漬,吃起來鮮味十足又帶點甘甜。每次在壽司店吃飯丼飯上都只放一點點鮭魚卵,現在真的變成鮭魚卵富翁啦!要吃多少有多少XD

▼翼板燒烤片一盒足足有500克,拿起來沈甸甸的非常又重量,如果是小家庭的話大概也可以分兩次煮

▼這次用了年菜禮盒裡的挪威鯖魚片、海瓜子、翼板燒烤片、鮭魚切片、鮭魚卵 煮了一桌的菜,底下有食譜料理分享唷!

料理分享-奶油白醬鮭魚卵義大利麵

▼在家裡也可以煮出餐廳般的好料理!其實做法超簡單,快點一起來做看看

▼賀覓抵家的鮭魚真的超級大塊相當厚實,而且新鮮無腥味。先將鮭魚煎熟後切小塊備用。

蒜頭、洋蔥先炒至三分熟,加入鴻禧菇適量繼續翻炒到洋蔥焦糖化。加入白酒、剛剛煮義大利麵的水兩匙、鮮奶油100ml,將醬汁煮成濃稠狀

▼放入煮好的義大利麵、和切成小塊的鮭魚,繼續翻炒約3分鐘讓所有食材融合就可以盛盤啦

▼然後撒上畫龍點睛的秘密武器【鮭魚卵】在家自己做料理就是可以愛吃多少加多少,全部催落奢侈犒賞自己才過癮啊。鮭魚卵看起來就像一顆顆的寶石一樣在閃閃發亮耶!

▼鮭魚肉也是相當新鮮緊實,搭配奶油白醬很搭。鮭魚卵在口中啵啵啵的爆漿口感讓義大利麵增添鮮味

料理分享-味噌照燒翼板牛

▼這翼板牛的花紋很美耶!而且每一片都相當厚實有份量,一看就知道質量不錯不是隨便的組合肉

▼首先要先來調味增醬汁,水:醬油:味霖:味噌=3:1:1:1。肉片放入調好的味增醬汁醃製10-15分鐘。兩面煎到自己喜歡的熟度就可以起鍋擺盤啦!

▼放上蔥絲、白芝麻整個賣相就滿分!看起來就很像在餐廳吃飯的感覺XD 在家吃飯的儀式感就要自己創造啊

▼鹹甜滋味的照燒味增醬真的會讓人一口接一口耶!而且這道菜根本是白飯小偷啊~吃到一半男友突然說:剛剛只煮五片太少了XD

料理分享-氣炸挪威鯖魚片

▼鯖魚表面擦乾後在魚皮表面劃幾刀,烤出來會比較漂亮。然後魚皮表面抹上薄鹽,氣炸鍋如果不夠大可以把魚切一半,讓氣炸鍋內受熱平均

▼鯖魚表皮刷一點油(鯖魚本身皮就會出油,所以記得表面的油不用抹太多喔!)魚皮朝上放入氣炸鍋先180度12分鐘

▼用氣炸鍋料理逼出了這麼多油出來耶!再繼續翻面,180度3分鐘就完成啦

▼放上蔥絲點綴後根本就像日式料理店會賣的啊!而且味道完全不輸餐廳做的~氣炸過後的魚皮酥酥脆脆,肉質細緻。這真的是懶人料理無誤啊!零廚藝也能會的一道菜

料理分享-塔香奶油炒海瓜子

▼海瓜子本身就是煮熟後去急速冷凍再真空包裝,所以打開後海瓜子殼都是打開的,這是正常的不用擔心唷!也因為本身就是熟的所以煮這道超快很省時

蒜頭炒香倒入海瓜子,加入米酒適量、醬油適量翻炒
。加入一大匙奶油九層塔炒至奶油融化就完成啦!超級簡單

▼這一道真的超級涮嘴而且又鹹香下飯!一上桌就立刻被大家掃光XD 這道一定要學會!

訂購資訊

IG:holdme_dijia
訂購時間:12/27(二)-1/8(日)
Google表單:https://forms.gle/sfNvq4xAXvVP1RDN9
電話訂購:(03) 668-5753
加入line社群:https://reurl.cc/KX55VM

追蹤我的IG更新最快最即時👉🏻 iris_eating_0605 👈🏻
合作邀約請來信:

【賀覓抵家實體店面】

地址:新竹縣竹北市勝利八街二段109號
電話:(03) 668-5753
營業時間:10:00-20:00 / 週一公休

Loading...

延伸閱讀