雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家: 老牌雄米糕
07-7405620
高雄市鳳山區光復路一段187號
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

這家老牌雄米糕相信是不少鳳山人從小吃到大的回憶,本店是在五甲路上(現在改賣虱目魚粥),這次吃的旗艦店位在光復路,店內較新穎,現在已傳承到第二代經營,除了他們的招牌米糕,蛤蠣排骨湯和龍骨髓湯也是許多饕客必點的,我這次點了米糕和蛤蠣排骨湯,一碗湯配上米糕,完美阿!

 

開車前往的人可停對面青年公園周圍路邊停車格。

 

▲雄米糕為一樓店面,裝潢和招牌蠻新穎的,走廊有兩桌用餐桌椅。

 

▲老牌雄米糕菜單:飯類有雞肉飯、肉燥飯、滷肉飯、豬腳飯和米糕,其他還有湯類和小菜。

 

▲店內用餐座位多,環境乾淨明亮,當天入座後老闆還特地開冷氣給我吹。

 

▲醬料和餐具可自取,有提供免洗餐具和重複使用餐具。

 

▲寫完單結帳後不到5分鐘就上齊了,上菜速度超快!

 

米糕(小) 45元+滷蛋 10元,米糕上面淋上了滿滿的魯肉和滷汁,再放上一層魚鬆,最後放上幾片爽口的小黃瓜解油膩。

 

▲米糕每一粒米都粒粒分明,晶瑩剔透,有保留米糕的Q度口感。

 

 

蛤蠣排骨湯 45元,他們的湯類是使用這種盅來燉煮,保溫效果非常棒,湯內有滿滿個蛤蠣、白蘿蔔和排骨,這樣一碗只要45元也太便宜了吧!湯內因為有蛤蠣和排骨的關係,可以喝到海鮮的鮮美和排骨的精華。

 

▲湯類的料實在有夠多的拉!

 

▲排骨肉質軟爛,輕輕夾一下就骨肉分離。

 

▲蛤蠣也相當新鮮,吐沙有吐乾淨。

 

雞蛋糕短評:米糕有Q度,淋上的滷汁和滷肉還蠻香的,配上米糕常搭配的魚鬆和小黃瓜,蛤蜊排骨湯比較偏清淡,老闆親切友善。


用餐環境★★★☆
餐點★★★★    
服務★★★★
CP值★★★☆


老牌雄米糕光復旗艦店美食資訊:

地址:高雄市鳳山區光復路一段187號
電話:077405620
官網:老牌雄米糕光復旗艦店
營業時間:10:00–21:30 (周日公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:有(ubereats)(foodpanda)
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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