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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家: 三筋-高雄1號店
07-5561777
高雄市左營區富民路59號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

高雄三筋-高雄1號店就是那間鼎鼎大名老闆怕你吃不飽的高雄美食!來這不但能享用傳承日本蔵前60年老師傅的正統日式豬排,豬排還特選4兩重厚切的台灣豬,一口口鮮嫩多汁的超厚腰內肉,想到就流口水!此外每套定食套餐從前菜、高麗菜絲、蒸蛋、味噌湯及台梗九號米飯然後才300元有找?難怪老闆都說「吃完三筋再減肥!」深怕你吃不夠啊!

▼三筋-高雄1號店資料

  • 粉絲專頁線上訂位
    • 營業時間|週一~週日上午11:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午8:30
  • 店家電話|07-556-1777
  • 店家地址|高雄市左營區富民路59號

▼三筋-高雄1號店價格、菜單

▼三筋-高雄1號店推薦必吃

唐揚牛奶魚拚豬排

三筋豬排創辦人多年前直接到東京藏前拜師60年老師傅,就為了將老師傅傳承的醬汁跟調味香料給帶回台灣,讓大家不用跑日本便能吃到正港日式炸豬排!經過不斷的調整,他們還把獨門技術運用在不同肉品上,真心推薦除了豬排以外,他們各種創意料理都非常值得一試!像是他家的牛奶魚先以牛奶醃過,再淋上他們自製塔塔醬,爽口酥脆帶點海味的甜香!之前在草屯三筋-南投1號店吃過牛奶魚以後念念不忘!

唐揚牛奶魚拚豬排更是能同時吃到三筋-高雄1號店的主打日式豬排,雙重享受雙重滿足!至於日式豬排口感如何!稍後為您詳細報導!

脆嫩雞腿排

老實說你們一定覺得雞腿排有啥好特別的!到處都有?欸!那我要說三筋-高雄1號店的雞腿排真的不一樣!每間炸物都有自己獨門的麵衣調製比例,它們家可是承襲日式藏前炸豬排的完美比例,不但鎖住雞腿肉的原汁,一聲下去嘎滋的酥脆口感,爆擊味覺的巔峰!就連冷掉依然好吃,是完全不同個層次的雞腿排呀!

而且三筋-高雄1號店嚴選的台灣雞腿肉這麼粗狂!咬下去就是爽快!

最初豬排

那麼,主打日式炸豬排又該怎麼形容呢?炸豬排比炸雞腿排難度更高,畢竟豬肉過熟偏硬很多人不喜歡,但它們又嚴選四兩重厚切的台灣熟成豬肉,一不小心可能外層裹衣熟了內層卻還沒熟透!但每次吃三筋-高雄1號店炸豬排,每次都能吃到讓人讚嘆的完美口感!就知道他們對炸豬排的每道程序有多注重!

當然我覺得三筋-高雄1號店炸豬排醬也有加分作用,雖然它們家炸豬排絲毫沒有油膩感,不過豬排醬多了甜而不膩的回甘尾韻,把整體清爽度提高,就是會讓你一口接一口,飽到天靈蓋也捨不得放過!

▼三筋-高雄1號店用餐環境

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