別讓一姐不開心

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

04-24223399
台中市北屯區崇德路三段75號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

{台中美食}泰式火鍋推薦:泰滾 Rolling Thai泰式火鍋(崇德店),冬蔭功火鍋酸辣帶勁,蝦片免費續到家,還有壽星幾歲送幾隻蝦活動,趕快來預約/別讓一姐不開心

台中最近又有新開的火鍋店 泰滾 Rolling Thai泰式火鍋,趁著2022的最後一天決定要帶家人來嚐鮮一番,

一推開門就馬上被店內的裝潢驚艷,超浮誇的泰式叢林造景,還有茅草屋發呆亭,根本就是小叮噹的任意門啊!

非常推薦他們家的冬蔭功+椰香雞雙拼火鍋,冬蔭功湯頭濃郁夠味,椰香雞香甜美味,不吃辣的小朋友也很適合,

日本A5和牛+伊比利豬,還有各種海鮮都非常新鮮美味,每一道料理都好吃的不行,

超級推薦他們家的限量甜點:南椰奶凍,結帳還有蝦片續到家的活動,不管是美味還是服務都超級滿分!

泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 崇德店

地址:台中市北屯崇德路三段75號

電話:04-24223399

營業時間:11:00~01:00

訂位:https://inline.app/booking/-L2So4J1MvmydA9U2meF/-MSCXCFdARC2QIchDcUF

這次我們是來泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 台中市北屯區的崇德店用餐,

這一區可以說是台中市美食的一級戰區,超多家品牌餐廳都在這邊開設旗艦店,每一家的佔地跟裝潢都沒有在客氣的,

而且泰滾崇德店就在崇德路三段跟崇德八路一段的交叉路口,有很明顯的招牌,到了晚上點燈之後變得超級氣派。

泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 崇德店用餐環境

店內的裝潢真的超級浮誇,推開店門口,彷彿就來到泰國一樣,超級有氣氛,

座位區有雙人座位、四人、六人,還有像是泰國特有的發呆亭,用餐環境非常舒適。

如果人數比較多,也可以選擇圓桌包廂的方式,比較不會受到打擾,

這次我們全家人五大兩小,事先預約,就安排我們坐在包廂圓桌區,還很貼心的準備了兒童椅跟兒童餐具。

泰滾 Rolling Thai泰式火鍋點餐方式與菜單

入座之後,服務人員會介紹餐點,同時遞上專屬的QR CODE,接著使用手機進行點單。


點餐方式

先選鍋底,有單鍋跟鴛鴦鍋可以選擇,主要以泰滾招牌冬蔭鍋+其他鍋底

點餐主要在點餐系統上進行單點

用餐時間為2小時

會有10%的服務費

不過店家也有推出一些排餐組合,

價格相對的優惠許多,這次我們就是點「雙人奢華餐」再加上一些單點,

全家五大兩小吃的超飽超過癮!

現在店家還有推出「壽星幾歲送幾隻蝦」的活動,

記得在事先訂位,並且告知或者在線上預訂的進行備註才有喔!

而且不限是當天生日,只要是當月壽星出示證件就可以了,如果家裡有長輩生日,超級划算的啊!

 

當月正好是我們家女兒的六歲生日,心裡想說只有六隻,無魚蝦也好,

沒想到跟工作人員確認好後,服務人員送上生日蝦時,說直接幫我們補成20隻,真是受寵若驚,服務超級好啊!

在入座後,每人桌前都會附上三種醬料,

從左至右分別是:泰式酸甜醬、泰式檸檬醬、泰式酸辣醬,

可以依照自己的口味使用,個人覺得,肉品+泰式檸檬醬很對味,海鮮+泰式酸辣醬很不錯。

前菜-泰泰蝦餅

等待餐點的時候,會先送上現炸好的蝦餅,

現炸的蝦餅酥酥脆脆,重點是可以無限續盤,真的是太佛心了。

前菜-涼拌青木瓜絲

涼拌的青木瓜絲配百香果調味,香甜帶點酸味,再放上些許辣椒跟香菜提味,非常開胃。

鴛鴦鍋底:冬蔭功+椰奶雞(+香菜)

左邊是泰滾的招牌鍋底:冬蔭功湯底也就是著名的泰國酸辣湯,

在湯底中放入香茅、青蔥、檸檬、辣椒、魚露等配料熬煮,同時在鍋內放入許多的蛤蜊、泰國蝦等海鮮,湯頭喝起來酸香又帶點微辣口感,超開胃。

右邊是椰奶雞,椰奶香味十足,湯頭濃郁好喝,還帶有香茅特殊的香氣非常解膩。

湯底上桌的時候,服務人員會請我們稍待,等湯底滾了之後,服務人員會來進行桌邊服務,幫每一位盛一碗湯試喝,

詢問湯頭的酸、辣度,是否需要調整,之後用餐的時候,工作人員還不時地主動過來加湯,詢問湯頭口味,服務超好。

泰式蝦餅

原本雙人套餐中已經有2顆蝦餅,我們再額外加點的一份,

剛炸好的蝦餅香氣四溢,蝦餅吃起來非常扎實Q彈,還可以吃到整塊的蝦肉超彈牙,

搭配一旁的泰式酸辣醬超級好吃,一上桌馬上被秒殺。

澎湃海鮮拼盤+夢幻肉品組合

雙人奢華餐裡有超澎湃的海鮮:超大顆的干貝、跟手掌一樣大的根島生態蝦,還有中卷、鯛魚片、東石鮮蚵,

每一種海鮮都非常新鮮,光澤也都很漂亮。

日本A5和牛的油花分布超美,先點現切,完全不會滲出血水,

稍微川燙一下就可以享用,肉質非常香甜細緻,口感非常好,不用沾醬就可以吃到和牛本身肉質的香甜。

伊比利豬油花稍微多一些,吃起來口感比較滋潤,完全沒有豬腥味,一點也輸給和牛啊!

因為日本A5和牛跟伊比利豬都實在是太好吃,

小孩一片接著一片完全吃不夠,立馬在加點一盤夢幻雙拼

漫活野蔬

雙人奢華餐裡已經有一份綜合蔬菜籃,我們又額外加點了一份漫活野蔬,

蔬菜種類蠻多的,而且都非常翠綠新鮮。

綜合火鍋料

雙人奢華餐裡的餐點,左邊:手工蛋餃、中間:食神牛肉丸、右邊:飛魚卵福袋

個人很喜歡他們家的牛肉丸,一口咬下滿滿的牛肉湯汁,肉質也非常鮮美彈牙。

銷魂雞油飯

店內的主食有香米飯、泰式米粉、媽媽麵、讚岐烏龍麵、銷魂雞油飯,

其中最推薦的應該就是他們的雞油飯,在台灣香米上林上鹹香雞油,搭配酥脆的油蔥,即時不用配料來個5碗也不是問題。

南椰奶凍

店內的招牌限量甜點,

整顆椰子挖空,加入香甜的奶凍,淡淡的椰子香味+濃醇的奶香超好吃,

還可以稍微用力挖椰子內壁的椰果來吃,軟Q軟Q的口感搭配奶凍一起享用,真是人生一大享受啊!

吃飽飯結帳之後,

服務人員還遞上續到家的蝦片,真的是太貼心了!

這次來泰滾 Rolling Thai泰式火鍋 崇德店用餐,

店家的裝潢非常氣派有特色,用餐空間也非常舒適,整體的服務也非常棒

火鍋湯頭建議點雙拼鴛鴦鍋,可以品嘗到不同口感湯頭,招牌冬蔭功湯底酸辣帶勁濃醇好喝,

店內的蔬菜、海鮮、肉品的非常新鮮,川燙過後就可以吃到食材本身的香甜,

周邊的泰國料理像是泰國蝦餅、青木瓜絲等等也都很吃,最後一定要點限量的南椰奶凍,不管大人還是小孩都會超級愛!

雖然價位偏高,不過不管是服務還是湯頭、食材都很新鮮,很值得再訪的好店,喜歡泰式重口味火鍋的朋友,一定要來品嚐一番。

創作者介紹
一姐爸

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