小米食
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小米食

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

台中市西區公益路258號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

蛤?! Huh Pot 台中公益店|攻略魚蛋大軍。來鍋麻辣港味|台中火鍋推薦|公益路美食

 

攻略魚蛋大軍。來鍋麻辣港味


台中美食何其多,尤其珍饌霸主公益路,讓人百嚐不厭也吃不膩。

位於公益路上、近精誠路口的 蛤?!Huh pot,是來自澳門的超人氣打邊爐,專售饕客們讚翻的滋補鍋物與地道港式惹味。

主打浮誇的蛤蠣盛宴,將鮮選的九分半文蛤,製成8款特色風味的鍋物,

農曆新年將至,還限定推出了新品-經典港味麻辣魚蛋鍋~銷魂麻香讓你暢享辣覺,讓米一秒飛身香港大啖饕宴。

喜迎春節,有蛤暖心陪伴著全家一起團團圓圓嗨嗨過好年~

蛤?!Huh pot 以港式洋樓為設計發想,一樓隨處可見亮點,

其一處是以六千多粒麻將組成的麻將牆,入口處也設置了霓虹閃耀的大型彈珠台,每逢年節都會搭佐歡慶活動,玩玩趣味彈珠還可以拿優惠。

二樓除了2-4人座區,窗邊也有提供兩張6人桌,家人好友歡聚都超ok;

三樓為移動式的包廂專區,多人數的尾牙活動或是商務聚餐也沒問題。

店內氛圍以樓台、囍紅燈籠、麻將、霓虹燈箱等復古元素為主,走一個香港舊時代風情,紅紅火火、絢爛熱鬧的用餐氛圍港覺良好極了~

在這冷颼颼的寒冬裡,就是要來蛤?!Huh pot開一鍋,喊著辣呼呼的同時,身子也跟著暖和和,這銷魂感受、鮮氣神話一嚐即上癮!


 蛤?! Huh pot 菜單

🔍 MENU:

(取自 蛤?!Huh pot 官方)


▷ 主餐

 港味麻辣魚蛋鍋/$488

無辣不歡的你,直接pick這鍋港味麻辣魚蛋就對了,

細數一下鍋內約有25顆魚蛋,份量給的十足大方有誠意。火紅幻化的湯色上閃耀著誘惑油光,黃澄澄的魚蛋在高溫沸騰的鍋子裡不停滾動著,這畫面讓米已蠢蠢欲動想著起筷夾食了。

以大紅袍花椒、八角、肉桂與茴香等多種漢方藥材慢熬煨煮而成的麻辣湯頭,也是蛤?!本季鍋物的新作代表!入喉那股按耐不住的銷魂辣勁直竄出,而後堆疊上一波又一波的麻感,十分帶勁且辣而不燥。

再搭配肥美文蛤、優質肉品與珍鮮海味等鍋物配角和精華食材,先不聊了米要來攻略這鍋魚蛋大軍溜!


⧐ 文蛤-1斤/$

來到蛤?!,沒吃到蛤蠣就真的太可惜了!選用來自彰化的九分半文蛤,每日產地直送後會依序進行多次吐沙,以確保出餐品質。

文蛤顆顆肥美又飽滿~待熟成後散發出的滋味,汁多鮮甜如同悠遊於大海中~超鮮美~~

添入爆量的極鮮飽滿的蛤蠣後,令麻辣湯頭多了味鮮醇與厚度,揉合成最肥美的鮮氣神話!


 ⧐ 美國板腱牛/$310

熟成後魅力無窮的鮮美湯頭,再輕涮入富含豐厚油脂的板腱牛,

建議川燙個6-12秒,片片脂美口口鮮嫩,

單吃即美味,搭點醬香滋味也一絕迷人,分秒暖了心也對了味。


 ⧐ 松阪豬肉/$240

將Q脆彈牙的松阪豬,涮入帶勁的麻辣魚蛋鍋,

松阪豬吸附上滿滿銷魂精華,入口能感受到花椒香且帶點酥麻勁,

這脆彈鮮嫩的麻辣好豬味,再蘸點蛤?! 特製水果醬油,去去膩感潤潤嘴,令人不自覺想一片涮過一片~


⧐ 鯛魚片+澎湖小捲/$300

鯛魚片與小捲的品質也很優秀,熟了要快快享用喲,

不管是鮮甜軟嫩的魚片,還是肉質飽滿彈Q的小捲,

涮入麻辣鍋都是讚的一絕,秒殺系的海味無誤!

 ⧐ 我愛菜菜盤/$250

火鍋當然不可缺少這盤時蔬盤盤摟,內含鮮選高麗菜、青江菜、絲瓜、蟹肉棒、水果玉米、芋頭、南瓜、豆腐、香菇、金針菇、玉米筍、蘿蔔、木耳等,

還有很特別的千張紙,食材真心很豐富的,大口嗑肉之餘,就是要配點清爽時蔬清清腸和解解膩~


⧐ 港式蘿蔔糕-含蝦/$128

如果你和米一樣喜愛蘿蔔糕的話,這道煎至恰恰的黃金小長磚推薦要點要點,

外層焦香內裏熱騰鬆軟,蘿蔔的清香搭上蝦米的鮮醇,

再來點蛤秘製的純辣辣椒醬與醬油膏,好吃好吃,真心好好吃。覺得喜歡可以整條買回家,還有年節禮盒可以選購,送禮自用兩相宜(請洽 蛤?!Huhpot )


 ⧐ 再見蔥雞飯/$158

以雞肉絲與翠綠青蔥將全碗各半鋪滿,置中打入一顆橙黃水感的蛋黃,

劃破蛋液拌上蔥雞飯食用,嚼著蔥香四溢,配著金黃米飯超入味,這道港式靚味獻給喜愛港點的你。


 ⧐ 椒麻蝦吞撈麵/$158

來到蛤?!除了大嗑一鍋,地道的港式惹味可別錯過了。

伴隨著細緻富含口感的撈麵入嘴,花椒獨特的麻香於口中釋放,

而後柔柔的辣覺與醬汁緩緩竄出,再配上鮮彈飽口的蝦吞,這道主廚的得意絕活,可是常客們的心中愛。


⧐ 黑金芝麻包-2入/$98

小黑金不只可愛,味道也討喜,

扒開時可感受到淡雅的芝麻香撲鼻,嚼著潤口馥郁,芝麻香甜不過膩,吃鍋配口甜甜也不賴。


 ⧐ 戰|慕尼黑深色拉格/$

將傳統德式黑啤,以萌萌可愛的戰鬥包裝華麗登場,

酒感帶點焦糖與太妃糖香氣,拿來搭佐港式小點超速配,

碰撞出的迷人新風味,乾個兩瓶也是剛好而已!


 ⧐ 鬥|芒果神偷/$

這瓶擁有新鮮芒果氣息的神偷啤酒,風味意外得心米,

入口輕盈香爽,搭配海鮮大餐意外很對味,討喜指數亮滿燈的戰鬥啤酒組。


 ⧐ 凍檸茶/$80

馥郁茶香伴隨著黃檸檬特有的酸爽甜美,

甜而不膩飲後回甘,靚男靚女嗑鍋就是要直取這杯速配極了!


 ▷ 餐後甜點

⧐ 紅棗燉雪耳-涼

彈脆雪耳搭配柔甜紅棗,就以這杯清香的港點,來為今日鍋宴美好收尾~

 ⧐ 小米紅豆粥-熱

深受港人喜愛的一款滋養系甜點,紅豆與紫米熬得溫潤綿密,熱騰入口暖身又暖心,冬日的餐後食碗溫潤真不錯。


 蛤?! Huh pot

📮 台中市西區公益路258號

📞 04-23286168

🕐 平日|12:00-23:30/最後收客22:00

🕐 假日|11:30-23:30/最後收客22:00

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△ 建議提前預約:

△ 春節連假營業時間 

1/21除夕-1/23初二|公休

1/24初三-1/27 初六|11:30-23:30(最後接單22:00)