莎笠,小日子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

台中市西區公益路288號
作者本次評價:
3.95
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店|台中火鍋圈又多一生力軍,台北超人氣平價個人鍋物進軍公益路囉!

加分100%浜中特選昆布鍋物 嚴選北海道浜中町之特產昆布,每日堅持熬製4-6小時成就鮮美湯頭基底,共有九款湯頭,搭配肉品、海鮮每鍋288元起,還享有飲料自助吧和餐後甜點吃到飽,1/31起試營運,僅接受現場排隊候位,從下午5點營業至半夜2點,開心宵夜又有新選擇!據耳聞當家牛奶鍋人氣最旺,決定和友人相揪攻略看看是否符合我們胃口,喜愛火鍋的朋朋先來看看我們這次體驗吧~

 

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台北東區超人氣平價個人鍋物加分100%浜中特選昆布鍋物進軍台中,台中店就位在公益路上,是原先隱鍋位置,1/31起試營運,目前僅接受現場排隊候位,請到現場先登記,已叫號方式入內,和友人平日到訪正巧寒流來襲,好哩加在搭上第二餐期六點半,幾乎不需等候就順利入內,不想久候的朋友可斟酌一下用餐時間

 

 

店家資訊

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店
地址:台中市西區公益路288號
時間:17:00–02:00(週ㄧ休息)
電話:0910 855 180 試營運期間不開放訂位及外帶
粉專:請點我

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店以灰色調石板材裝點外觀,看起來頗為氣派,slogan也很正向,像那麼冷的天我居然還跑去吃冰,晚餐選擇吃火鍋真的是救贖啊

 

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店用餐空間共有兩層樓,整體風格簡約俐落,渾圓閃樣的吊燈從二樓階梯往下望,精緻可愛!以四到六人座位為主,桌間距離超級寬敞,主打選用北海道浜中町之特產昆布,每日熬製4-6小時成就鮮美湯頭,入內幾乎沒有濃郁火鍋氣味,這點率先加分

我們三人當天在二樓用餐,坐到六人大位,整體空間一樣寬敞,每個座位下都備有置物籃這點也很貼心

 

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店 菜單

加分100%浜中特選昆布鍋物-台中公益店 鍋物僅分成兩種價位288元及328元(有一成服務費),9款湯頭,有皇冠標注的就是當家人氣品項!點餐請先選擇湯頭、套餐、再選擇副餐即可,一律享有飲品自助吧暢飲,菜盤、雞蛋、還有傳統手作甜點可續加,品鮮套餐每鍋288元起,比台北店面價還來得實惠一些,提供五款肉品選擇,想吃更好肉品請選擇嚴選套餐,共有12款可選擇,想吃更澎湃一點,還可加購海鮮盤,以這價位在台中也是相當有競爭力

乾紙巾就位在每桌的側面,桌上也備有小垃圾桶,這些點都有注意到,現場人員服務親切,加湯速度超級積極,這點也是大加分

▲醬 料

醬料選擇上就沒那麼多元,但基本款都有,蒜泥、蔥花、辣椒、將由、沙茶、蘿蔔泥、黑醋白醋,對我也已足矣

▲飲料自助吧 無限暢飲

共有五款飲品都是無限暢飲,檸檬、乳酸冰沙、紫蘇梅汁、檸檬水、冰紅茶,話說紅茶表現還不錯,有茶香但整體不會太甜,硬要講就是沒提供熱飲,這點對餐後想來點熱茶熱咖啡有點可惜

▲湯頭義式白醬+霜降嫩煎牛 328元

看網上最多人推薦的就是加分的義式白醬湯底,送上桌時會再給一片起司,基底以自熬昆布湯頭調配而成

菜盤中的蔬菜種類不少,款款都滿新鮮的,份量也很足夠,我剩下一堆菜根本吃不完,個人私心覺得火鍋料可再少一點更讚,若不吃菜菜的朋友,可換購成品鮮套餐五款肉品之一,這點也很加分

選用prime等級的霜降嫩肩牛,油花適中精緻,約涮至五分熟呈現粉色就可開吃,肉質略帶甜味急彈牙口感,適合大口吃肉的朋友

 

起司片看個人喜好,一開始添加或先享受原先湯頭後續再加也OK,加分100%浜中特選昆布鍋物雖看似和一般牛奶起司鍋無異,其實喝起來是昆布湯頭的鮮味比奶香更凸顯,整體吃下來不易膩口,而通常在台中火鍋吃到的牛奶鍋湯頭,多以濃郁奶香帶甜感為主,若喜愛這樣風味的朋友,建議一開始就可把南瓜加下去煮,味道也很不賴

▲白醬麻辣

看似紅通通的湯頭也就是慣稱的麻奶鍋,加分火鍋的入喉麻辣風味鮮明,緊接著才是白醬的柔順溫和昆布湯的鮮味,相較牛奶鍋起來我更愛這鍋風味,覺得層次更豐富了

▲三隻小豬 328元+20元

▲雪花牛肉

▲海鮮總匯A拼盤

▲ 甜點(可續)

 

 

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