Joyce Lai 賴小靜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 蘆竹區

造訪商家: 饌澤原超市火鍋
桃園市蘆竹區桃園街6號
作者本次評價:
4.70
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

桃園火鍋店真是愈開愈多,有的主攻海鮮、也有主攻高檔肉品、有的重湯頭、有的走平價吃到飽路線,而這間位在桃園南崁的【饌澤原超市火鍋】則是集眾優勢為一,是近期很值得推薦的一間高cp值火鍋店。不僅肉品檔次高,海鮮部分不論在龍蝦、螃蟹、鮮蝦上都相當新鮮,重點推出自助吧蔬食、火鍋料等無限吃到飽,超市選料的手法令人想到當初打造台灣超市火鍋風潮,但不敵疫情收場的「祥富水產」,當時害板主超級難過,以前三不五時都要去吃一次的,不過如今發現【饌澤原超市火鍋】終於能再次滿足 靜 的火鍋慾。
 

話說【饌澤原超市火鍋】還有個厲害的實績,就是NBA球星霍華德,魔獸也來吃啊!而且還是首次在台灣吃起痛風鍋,好吃到還現場live吃播跟粉絲分享。如果哪天能來【饌澤原】碰到這NBA響叮噹的台灣紅人,也希望有機會能來張合影啊(要一起共桌吃也是可以啦!哈哈
 

【饌澤原】以超市型態再創起火鍋市場的熱門度,另外還是桃園宵夜好地方,從早上11點開到凌晨兩點,中間還都沒有休息時間,很適合無時無刻都想吃火鍋的人。位置就在南崁交流道下來,對於從台北前往也超級方便。蔬食無限供應加上食材新鮮、還有高CP值的套餐組合及平價單點的菜色,成為網友中蘆竹美食、南崁美食的榜上名單。建議要前往最好先預約訂位唷!

【饌澤原超市火鍋】 FB   線上訂位
 電話:03 212 0555
 地址:桃園市蘆竹區桃園街6號
 時間:11:00-02:00

【饌澤原】超市火鍋後面有一個特約停車場,消費每小時可折抵10元,最多兩小時,停車場還算蠻大的,開車來很方便,不過搭配店家的停車時間是到21:30唷
 

停好車從一旁的防火巷進入,就可以直達火鍋店門口囉~
 

帶有點質感新穎又非常熱情有活力的門面,在冷冷的冬天都感受到吃火鍋般的暖意。
 

入口處還有大大的財神爺迎賓~真是喜氣感十足~
 

下午時段入場,空間寬敞,環境也很乾淨~還有二樓能容納大團體的座位唷!
 

木質的地板、大理石的桌面,讓整體火鍋店的質感大大提升,一點也不髒亂,用餐環境很舒適。
 

入座後~記得先點餐嘿~看到有人等不及就先去自助吧拿菜了~先點才不用等太久啦~哈哈哈~
 

翻開【饌澤原】菜單,點餐流程很清楚,基本上都是以鴛鴦鍋的方式出鍋,所以可以選兩種口味,特殊鍋底部分會依單點或是套餐組合做不同的加價
 

光鍋底的部分就有好多種,除了常見的昆布鍋、蔬菜鍋、麻辣鍋,還有壽喜燒、石頭鍋、藥膳鍋,還有看起來超厲害的膠原蛋白鍋跟黑蒜雞湯鍋~單點肉品的等級的選擇也好多,從牛五花、翼板到Choice、Prime等級的部位都有,還可以依自己的喜好分盎司量,這對女生還說真是貼心多了。
 

【饌澤原】套餐的分類種類也很多,點起來很一目了然,牛、豬、雞、羊、魚,到綜合式的全豬宴、綜合牛,都搭配好了,人多想來點帝王級的高檔肉品組合,當然也沒問題,但這份量真的很多唷!
 

愛吃海鮮的 靜 這次也當然看準了【饌澤原】的海鮮系列,有大龍蝦怎麼能錯過,而且全海鮮有龍蝦全隻、花蟹、汶萊蝦、鮮蚵、大蛤蠣,這樣滿滿海鮮量價位真的很可以。重點龍蝦真的爆大隻的。
 

點完餐點,開始運食準備囉,基本上桌上都已經有自身的餐具,若有需要再自取就好,一旁還有消毒鍋具,衛生做的很不錯
 

各種調味料擺放的非常整齊,保持的很乾淨,沒有油膩感~感覺這邊的消費者也都很注意小心一樣~
 

沙茶、醬油、蒜頭、辣椒~基本的調料準備好,等待美食的搭配,特別一說【饌澤原】醬料這樣搭起來就超級好吃,而且有辣唷!
 

副食部分是無限供應的,不是滷肉飯 是日式和風牛丼飯唷~
 

挖賽~竟然還有炒飯~這真的是不多見
 

還是爸爸炒飯~哈哈哈~粒粒分明看起來就很好吃~天生反骨的我們就要這樣搭配吃~意外的搭耶~
 

慢慢洋蔥熬煮的牛肉丼飯配在炒飯上~別有一番滋味唷~
 

不急不徐的準備逛超市,滿滿的蔬菜櫃真是讓人眼花撩亂,且都有包覆起來,想拿多少盤自己拿就好,這樣真的方便又衛生,也沒有雜亂無章亂糟糟的感覺
 

高麗菜盤區~吃多少 拿多少,也要珍惜食物唷!我們大約都先拿一盤,吃完再拿才不會浪費,這對喜歡吃蔬菜的人真的是一大福音
 

還有多元的火鍋料,依自己的喜好自由取,很喜歡這樣的附菜方式,畢竟有時候在外頭吃火鍋,有很多配料是不愛吃的甚至不敢吃的,實在浪費~以超市的方式自己選要吃的真的非常棒。
 

有最愛的茼蒿跟水蓮~~~太開心了~這也都是無限自取的唷
 

還有蔬菜麵條跟無糖綠~也都可以自由取
 

真的像極了在逛超市買菜~好過癮~拿了一輪~桌上已經好豐富了~
 

回到位子上~發現店員貼心的幫我們擺上座墊跟靠枕,真是貼心的服務~
 

另外【饌澤原】還有厲害的地方,就是單點的飲料櫃超級豐富~是火鍋店很少見會提供這樣多款的飲品
 

啤酒、白酒、水果酒、梅酒、紅酒、香檳到日本清酒,還有韓國熱銷的醋飲,通通都有~真的是五花八門~
 

連溫酒的清酒器皿都有~有別於一般火鍋店的服務。
 

拿了啤酒來搭配一下~~咱們的鴛鴦鍋也上桌囉~ 蔬菜鍋vs麻辣鍋 
 

怎麼覺得 主餐都還沒上,感覺食物就很多了~哈哈哈~
 

水連看起來好新鮮 好青脆
 

山茼蒿這樣好吃的葉菜也是能無限吃到飽,真的好佛心~吃火鍋也要均衡唷!
 

一些基本的火鍋料香菇、杏包菇、金針菇,酌量取~
 

鴨血用來搭配麻辣鍋應該很不錯~
 

這次不吃王子麵,要來吃吃不一樣的蔬菜麵條~
 

簡單一小陀~吃個滋味,不會一下就很飽~
 

白鍋是五行蔬菜湯頭,用洋蔥點綴,紅通通鍋當然就是厲害的饕級麻辣湯頭,
 

這厲害的麻辣湯頭可是特選青花椒之冠「九菜青花椒」及四川文化遺產郫縣豆瓣醬製作而成,香醇麻辣~但一點也不死辣,香辣感很足夠
 

真材實料的滿滿花椒粒~增添了麻辣湯頭的香氣~
 

隨之~主餐上桌拉~~夭壽喔!!這份量還真不是開玩笑~
 

豪華全豬宴699 共15盎司,三種不一樣的豬肉
 

精選低脂培根豬 7盎司,現點現切~
 

另外是西班牙松阪豬伊比利扇子豬各四盎司,肥瘦比例都抓得很好,尤其松阪豬靜的愛~
 

愛吃豬肉就給大家滿滿的豬肉~這份量cp值真的很高,肉品的等級也不隨便~
 

另外單點的美國choice等級的無骨牛小排7盎司,瞧瞧這油花~好迷人~忍不住要放入麻辣湯鍋來涮一下了~
 

wow~龍王饌海鮮拼盤~太有看頭~超誇張的海鮮擺滿滿~這龍蝦頭都有我拳頭這樣大了~好大好肥美~
 

還有頂級大鮮蚵及汶萊蝦~我先說~這汶萊蝦特好吃,鮮甜Q彈到不行,下次來一定單點一盤來吃,這蝦太好吃了~
 

頂級的鮮蚵飽滿肥嘟嘟~~~也相當好吃唷!
 

蛤蠣大約有10來顆 看起來就很新鮮~
 

一旁還有隻花蟹~~這能在火鍋店吃到海港等級的海鮮食材,真的很過癮~
 

好的食材,也要有好的烹煮時間,老師在教一定要聽唷!不然可浪費珍貴好吃的食材了~【饌澤原】也貼心的教大家各類食材的最佳烹煮時間~
 

麻辣鍋一定要配上的老油條~開煮囉~
 

配上麻辣湯頭的油條就是好吃~~麻辣帶點脆的口感最剛好~鮮蚵煮出來也沒有縮水~一樣飽滿大蚵~整顆在口中爆開的感覺,滿滿的海味好新鮮好好吃~
 

涮肉肉時間:最愛的松阪豬來一下~果然就是豬肉中的翹楚,肉質甜而不膩、嫩中帶有些許嚼勁,還有滿滿的肉香味,好好吃~
 

伊比利扇子豬,有伊比利豬「秘密部位」之稱的扇子肉,屬於豬腹中最精華的部位,帶有點大理石紋理,肉質鮮嫩、油脂適中甜美,口感特別香濃滑順。
 

低脂培根豬,大眾喜愛的培根豬,精選低脂部位,所以不會有印象中的油膩感,反而油花均勻,肥瘦適中,用白湯煮比較吃的出肉的香氣,麻辣鍋煮就是吃那口感及過癮滋味。
 

美國無骨牛小排,肉值感真是非常的好,牛小排就是肋脊部位,之前很常到好市多買來煎烤。滿滿大理石紋路油花分佈,口感細緻好鮮嫩,
 

烹煮的過程中,服務員還會不時來詢問我們要不要撈肉渣,真的太貼心了~如果覺得煮久了湯頭過油,也可以請店員協助撈油唷!
 

除此之外~還有剝蝦殼服務~ 真的糾感心,感覺的出來【饌澤原】不僅在食材上的用心,也很重視在服務品質上~剖片的龍蝦還看到龍蝦膏唷~
 

剝完蝦殼的龍蝦的汶萊蝦~~看肉質就知道新鮮度
 

不管了~整隻下去煮了~全隻龍蝦一人分半鍋來煮,大到鍋子沒法連頭浸入,最後長腳還是另外煮~哈哈哈~老師剛剛有教唷~龍蝦基本上要煮7分鐘唷!
 

天啊!煮起來的龍蝦肉~好Q彈~一咬下滿滿龍蝦肉在口中鮮美到了極點~不像有時候吃到的龍蝦都粉粉的感覺,這真的是超Q彈飽滿的龍蝦肉,鮮美甜味絕對值得二訪~
 

令人特別驚豔的還有這汶萊蝦,為何想特別拿出來講,因為真的非常好吃~有時活蝦也沒有這次吃到的汶萊蝦Q彈甜美,這滋味至今也難忘~
 

蛤蠣、花蟹也有飽滿肉質~蟹肉多多~還有濃郁的蟹膏~很可恨自的胃不夠大~不然好想再多吃一點海鮮~
 

光海鮮跟肉品就吃到不要不要的~所以自助無限吃到飽的部分,實在也沒有能力再拿第二輪,記得ˊ~要不浪費食材為主唷~另外無糖綠茶冰涼舒緩飽到頂天的腸胃,現在店家評論還有送酷聖石冰淇淋,
 

除了自助吧ˋ上的無糖綠及單點飲料櫃的酒品之外,也有咖啡、熱茶、汽水等飲料可自取,冰淇淋也很到位耶
 

是來自北海道十勝乳源的冰淇淋,這可是以世界知名的滑雪天堂「新雪谷」作為品牌名的Niseko,採用牛乳界的精品,來自北海道頂級的十勝乳源作為主要原料,打造如粉雪般綿密誘人的冰淇淋,冰淇淋蘊藏豐富奶香,巧克力口味靜的最愛~不是很甜膩的那種唷 
 

剛提到【饌澤原】在服務上也很講究,從廁所就也看的出來~女生廁所不僅有淡淡的花香味,還提供衣物花香水,去除身上的火鍋味
 

還有漱口水、牙線棒、口罩等~備品 設想到的服務真是很貼心
 

廁所也相當的乾淨明亮~
 

吃飽喝足~~~期待下次再光臨~櫃台買單前看到好多優惠活動~
 

大家還有跟魔獸拍照耶~哈哈~30人以上有免服務費的優惠唷~
 

從白天吃到黑夜~夜晚的【饌澤原】像是夜歸人的一盞明燈~
 

開到凌晨的火鍋店,讓在地人有了好好吃消夜的地方,不得不說【饌澤原】超市在品質及服務上都很不錯,性價比也很高,是桃園南崁值得推薦的火鍋店。
 

【饌澤原超市火鍋】 FB   線上訂位
 電話:03 212 0555
 地址:桃園市蘆竹區桃園街6號
 時間:11:00-02:00
 

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