艾薇到處走
窩客好文

艾薇到處走

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家: 葵瑪咖啡CREMA CAFE
06-2606200
台南市東區德信街37號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

你一定聽過「鳥巢布丁」,但你知道它的出處嗎?

其實它是來自「葵瑪咖啡CREMA CAFE」

因鳥巢布丁爆紅的台南咖啡廳,其本質更專精於烘焙咖啡豆

現在更提供豐盛早午餐,讓你可以一邊品嚐咖啡、一邊享用美味餐點

如果你想品一杯如香水般,有前、中、後調的精品黑咖啡,葵瑪咖啡絕對值得你走訪一趟


 

▼深入民宅巷弄內,你會看到這棟工業風歷史老宅咖啡廳

70年老宅因徵收成半宅廢墟,經葵瑪咖啡重新規劃,整面玻璃外牆、工業風餐桌椅,適當保留的紅磚牆與古物,咖啡廳每一處都是滿懷復古氣息的打卡景點

 

▼保留老宅中原有的燈具,更添一股歷史感

 

▼烘豆機

如果有幸遇到老闆烘豆的日子,你可以在烘豆香中享受輕食早午餐、咖啡與甜品

 

▼走進老宅小門,會看到咖啡吧台

 

▼我們到時,老闆正在製作外帶咖啡

 

▼當天我們探訪時,店內提供13種自烘咖啡豆

淺焙、中焙、深焙;曼特寧、波帕揚、杜莓索、艾瑞斯蜜神等品種;果香、花香、堅果香等風味

老闆對咖啡豆如數家珍,熟客不用介紹,熟門熟路就帶走一包自烘咖啡豆;但如果你和艾薇我一樣,是咖啡入門者,可以跟老闆聊聊,請他幫你推薦咖啡豆

 

▼除了自烘咖啡豆,也有販售耳掛式咖啡,更便利我們品嚐咖啡


 

▼繼續探索老宅,看到老闆不少收藏品,有莎莎等名人的親筆簽名

 

▼爵士鼓等樂器收藏

 

▼走上二樓

 

▼留存老宅味道的用餐空間

 

▼另一側則是大面玻璃、採光充足的用餐環境

 

▼再帶大家往另一邊探索,居然有小橋道,連接一個更有隱密感的用餐地點

 

▼橋道上方還有別有洞天的小天窗!真的走到每一處都像挖寶一樣,太驚喜了

 

▼打通一二樓的老建築,看到朋友在底下也是開啟拍拍拍模式≧ω≦


 

▼葵瑪咖啡是寵物友善餐廳,有販賣寵物餐點,寵物們可以上椅、不可以上桌

老闆要我提醒大家:如果你家毛小孩比較活潑,記得要帶好牽線,太奔放嗑傷自己就不好囉(´・∀・`)

這是老闆家的狗狗:肉堡,超古錐的啦😍

 

▼點播率最高的寵物餐點!

五彩繽紛雞肉丸子&花椰菜馬鈴薯炒蛋,餐點會附用上一支鏟碎食物的器具

營養均衡、色彩鮮豔,怎麼我看了也好想吃看看~

 

▼新認識的狗狗朋友:八萬❤️

 

▼吃飯時餐點請放地上~

還看到肉堡迫不及待跑了出來,是不是聞到香噴噴的食物啦ɾ⚈▿⚈ɹ


 

我們一夥被老宅和萌物毛小孩吸引,進店足足半小時才想起要點餐,還好我們來得早

大家記得要先找好座位點好餐,再來開啟網紅美拍模式哦୧☉□☉୨

 

▼澎湃的網美早午餐和特色咖啡上桌!

 

來到咖啡廳,老闆又對咖啡豆這麼專業,當然要從咖啡介紹起~

 

冰球咖啡

▼這是一款重咖啡的咖啡(艾薇你在講什麼那麼饒舌!)

冰球由黑咖啡凝凍而成,旁邊是獨立盛裝的濃縮咖啡、鮮奶

可以隨自己喜好調整咖啡和鮮奶比例,調配出屬於個人風味的冰球咖啡

因為不用額外加冰塊,所以不會沖淡咖啡味道,隨著黑咖啡冰球融化,咖啡味越喝越喝濃郁,我覺得這款冰球咖啡很適合平常有喝咖啡習慣的人,你會喜歡它的濃度

 

冰磚咖啡

▼這款是又奶又酒香的咖啡

冰磚由黑咖啡、貝詩禮奶酒、鮮奶製成,旁邊也是附上獨立盛裝的濃縮咖啡、鮮奶,讓你可以自由調配喜愛的冰磚咖啡比例

看著冰磚載浮載沉,喝到最後一口都是濃醇香的拿鐵咖啡

加入貝詩禮奶酒,我覺得喝起來更滑順更具厚實尾韻,如果在室溫醒一下,奶酒滋味會越加突出哦

 

焦糖瑪奇朵&黑咖啡

▼焦糖瑪奇朵甜蜜香濃,很適合初嚐咖啡者或適合喜歡重牛奶口味的人

而黑咖啡讓我很驚艷!平常艾薇都是喝超商咖啡,很少會喝到講究咖啡豆的黑咖啡

葵瑪的黑咖啡很順口,有咖啡天然苦味但不會澀,第一次知道原來黑咖啡也會回甘呢!


 

葵瑪咖啡的人氣早午餐!

 

搖滾貓王三明治

▼這是貓王有次表演後,疲倦回到家中,深夜裡管家用冰箱僅有的食材,為他做的一款三明治

鮮奶吐司、莓果醬、花生醬、香蕉、培根以及半熟蛋

鹹甜滋味交錯的三明治,是既平凡又令人驚豔的美味

*為了保有鮮奶吐司的蓬鬆柔軟,老闆沒有烤得很酥脆,如果喜歡吃焦一點,可以跟老闆說

 

▼我也很喜歡附餐的馬鈴薯

有厚度的馬鈴薯片,炸到外皮金黃,裡面吃起來綿綿鬆軟,能嚐得到馬鈴薯的口感和甜味

 

蒜片烤牛排早午餐 加購飲品折抵50元

▼蒜片烤牛排+法式軟法蒜味醬+今日濃湯+鮮奶嫩蛋+德式香腸+鹽烤櫛瓜+奶油甜椒

烤牛排是嫩肩牛排,使用牛隻肩膀的部位,肉質吃起來嫩中帶脆,有彈性有口感,而且火候掌握得很好,牛排全熟也不會柴,不敢吃半熟帶粉牛肉的朋友,吃這道早午餐也沒有問題!

 

▼今日濃湯是馬鈴薯濃湯

用整顆馬鈴薯搗碎熬煮而成,喝起來有香濃的馬鈴薯滋味,沒有奶味,味道很清爽

 

酥炸豬排早午餐 加購飲品折抵50元

▼酥炸牛排+鮮奶吐司莓果醬+蔬果沙拉+鮮奶嫩蛋+德式香腸+鹽烤櫛瓜+奶油甜椒

豬排是里肌肉部位,吃起來厚實有口感,外皮也炸得很酥炸,吃起來喀擦喀擦很像餅乾,淋上胡麻醬汁,酸酸甜甜香醇風味和豬排很速配

 

蔬果沙拉

▼沙拉種類很豐富我很喜歡!

水果和生菜比例適中,讓沒那麼喜歡生菜的我也很容易接受

 

香料魚堡三明治

▼三明治使用帕瑪森軟法,內餡裡面有起司歐姆蛋和香煎魚,吃的時候三者融為一體,鹹香鬆軟的滋味令人食指大動

 

▼享用美味早午餐和香醇咖啡之後,走時我們還帶走葵瑪咖啡自製的果乾和手工餅乾,還有耳掛式咖啡,準備回家嚐嚐不一樣的咖啡風味

 

座落於台南民宅巷弄中的葵瑪咖啡,老式建築咖啡廳,歷史感和工業風融合復古與現代,處處是美景真的怎麼拍怎麼美~

輕食早午餐內容豐盛,鬆餅甜品滿足味蕾,最後再來一杯咖啡,感受咖啡滋味在舌尖上的風味體驗,網美必收的打卡咖啡廳推薦給你們囉σ(≧ε≦o)

 

台南咖啡/早午餐

葵瑪咖啡CREMA CAFE

地址:台南市東區德信街37號

營業時間:9:30-18:00

預約電話:06 260 6200(無提供當日訂位)

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