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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

新北市新莊區新北大道四段3號7樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
今天帶著一家大小來到新莊宏匯廣場(交通資訊請點我)逛街、shopping,不得不說現在新北更方便了,不用到台北也有許多商場可以消磨時間~逛了一中午,現在已經餓到快要不會動了...看了樓層導覽趕緊搭電梯到7樓美饌天地解決人生大事! 7樓美饌天地美食餐廳劇多,猶疑間看到了熟悉的「燒桶子」~去年11月底在桃園八德置地廣場體驗過了燒桶子(桃園韓式料理推薦 燒桶子 韓食料理 桃園八德置地廣場店 (韓式料理/韓式烤肉/韓式小菜自助吧)),覺得餐點美味、CP值高! 仔細瞧了一眼燒桶子門口的新菜單,除了雙人套餐「金桶子、銀桶子、鐵桶子」外,還有四人套餐「誠實樵夫、金沐琪女神」。誠實樵夫?! 去年寫文章時有提到的童話故事,瞬間就勾起了我的興趣和好奇心! 雖然我們只有3個人,不過不妨礙我想瞧一瞧誠實樵夫的魅力!

新莊宏匯廣場7樓美饌天地屬於開放空間,但座位間距非常大,聊天不是壓力,不會隔桌有耳的感覺~自助吧提供冬瓜茶、柳橙汁,小菜有5樣: 馬鈴薯、海帶、豆芽菜、泡菜、毛豆仁。經典拌飯辣醬自然發酵、香氣濃厚,適合拌飯、包肉生菜;獨家特製青蒜醬以香菜、青蔥、蒜仁等為基底調製而成,嗆而不辣,微微酸氣去油解膩,適合搭配豬肉、海鮮;韓式風味梨汁醬以新鮮水梨搭配數十種醬料烹煮而成,甜而不膩,層次豐富帶出鮮甜肉汁,適合牛肉、蔬菜。還有多種冰品可以選擇!

牆面上的主題性非常強烈,有著關於金、銀斧頭、湖中女神的童話故事-「誠實樵夫」。圖畫中樵夫是可愛的柴犬,湖中女神是美麗的兔子,相當引人注目~
 

菜單依照相同的主題設計,今天就是要點「誠實樵夫4人套餐」(完整版菜單看這裡)! 燒桶子優惠活動多多,當月壽星贈新鮮Q彈白蝦六尾!

112/3/30-112/4/19凡點購四人套餐(湖中女神/ 誠實樵夫)送價值150元韓式烘蛋乙份!
五十食午! 週一至週五平日午間供應韓式烤肉炸雞個人午間套餐,特價270元,還能加價升級!
好禮相揪送! 結帳時出示Google評論畫面,即得2選1優惠券「豬五花 或 炸薯條」!
燒桶子Line集點加菜GO! 內用消費單筆滿500元集1點,累積5點可兌換「生猛海鮮煎餅」,累積10點可兌換「澳洲和牛扇子肉」,和牛耶!
跟桃園置地廣場店不同的是,新莊宏匯廣場店烤肉和火鍋是用電磁爐,上方使用鑄鐵鍋加熱。桃園置地廣場店則是運用電烤盤,不同的感受,兩邊都很棒! 今天是在新莊宏匯廣場店用餐,主要介紹新莊囉~烤肉會在鑄鐵鍋內部放上烤盤紙加熱,防止沾黏,一旁擺放一捲替換的烤盤紙,只要有髒都可以隨即自行更換~若是覺得鍋內太油,還可以請服務生處理,相當貼心的服務! 鑄鐵鍋受熱均勻,只要食材新鮮,烤出來的也一定具有相當水準!

🪓黃金松阪豬
松阪豬是黃金的喔! 不是啦~黃金松阪豬擺盤拼成花朵的形狀,外層有灑上些許鹽巴調味。黃金松阪豬口感脆口後轉嫩,後韻會有微微香甜感溢出,可以說是非常厲害,相當好吃! 完全沒有豬肉腥味的黃金松阪豬可以吃到鮮甜多汁的感覺,蘸上獨家特製青蒜醬,微辣中享受豐盈蒜味,口味層次提升,更加順口了呢!
🪓經典豬五花
豬五花下有放金針菇~經典豬五花這不用多說吧,就是韓式經典,韓式烤肉就是要來豬五花才對味! 將豬五花油脂逼出,單吃、包生菜吃都超級美味的,韓式烤肉我就愛這豬五花!

🪓特選梅花豬
梅花豬肉質也是很不錯的喔! 不同梅花豬的煎烤法可以吃到軟嫩多汁的豬肉片,但要切記豬肉要烤熟!

🪓板腱牛肉
必須得稱讚一下,燒桶子的肉非常可以! 板腱牛肉中間有一條嫩筋,這個部位非常嫩,師傅有先做過處理,不然常常在外面吃到的都是硬到咬不動! 燒桶子每種肉品都有細心處置,發生這種事的概率為零!

🪓鮮嫩牛翼板
翼板軟嫩多汁,但還是要看煎烤的狀況,個人建議5-7分熟就好~可以吃得到肉汁、肉質軟嫩,尤其是5分熟的時候,翼板是會化開的喔,會在嘴裡慢慢地不見!

🪓美國安格斯牛肉
安格斯牛肉屬於牛肉中比較有口感的部位,喜歡吃肉、感受肉味在嘴裡四溢,還可以在嘴中停留些許時間的捧油一定要細細品嘗美國安格斯牛肉! 個人建議單面煎烤至分泌血水後翻面,再煎烤個30-60秒讓肉汁鎖在這一片肉中就可以起鍋了~將安格斯牛肉一口塞入嘴中慢慢咀嚼,甜味慢慢釋放後能感受到安格斯牛肉帶給你的口感,真爽! 高品質的安格斯牛肉包上生菜也是非常棒的,誠實樵夫提供2桶包肉生菜,我們光安格斯牛肉就包了一桶,可見有多美味!
 
 

🪓誠實蔬菜盤
蔬菜盤有櫛瓜、杏鮑菇、南瓜~經過煎烤後,櫛瓜軟嫩多汁,南瓜鬆軟甜美,杏鮑菇入口Q彈,咬下會噴汁,菇味滿點啊!
 

🪓大醬豆腐湯鍋
大醬豆腐湯鹹淡適中,鍋內有很多豆腐、高麗菜在游泳,還有紅蘿蔔、櫛瓜襯底,也可以將烤肉的食材放入鍋中煮,換個口味品嚐也是很棒的,搭配烤肉一起也可以舒緩滿口肉的膩感!

🪓麻油拌飯
米飯上有一堆海苔絲,和底下的麻油均勻攪拌後,米飯香氣中夾帶著些許麻油和海苔混合的味道,好香啊~自古以來海苔配飯就是不會錯的組合,一口肉、一口飯,享受著韓食帶給我們的喜悅! 和去年一樣,我們又加入了5樣小菜和經典拌飯辣醬,麻油拌飯搖身一變,又成了石鍋拌飯! 用雙耳鍋裝的拌飯儀式感滿滿,酸酸的海帶、辣辣的泡菜、甜甜的豆芽菜、口感偏扎實的毛豆仁、鬆軟的馬鈴薯,還有味道醇厚的拌飯辣醬,充分與飯混合均勻,每一口都是驚艷! 因為可以說每一口的口感都會有所不同,也因為酸辣的口味非常順口,可以瘋狂扒飯! 再喝口一旁備著的大醬豆腐湯,啊嘶~滑順入口,是道地的韓式風味!
 

🪓包肉生菜
生菜新鮮~放上韓式辣醬,再夾上2塊肉包起來送進口中! 油脂在嘴中噴發,韓式辣醬的辣味慢慢釋出,加上生菜平衡辣味和油脂,一點都不膩口! 你說,有誰能抗拒這美味!

🪓辣炒年糕
年糕入味,口感軟糯,卻不黏牙~醬料辣度偏中辣,不敢吃辣的捧油要配水喔,不然會像岳岳一樣辣到吐舌頭(ㄎㄎ),但絕對是轉換口味的好料理!
今天又是吃飽飽、CP值高,開心的一天! 感覺來到燒桶子就會莫名變成小當家,不是將麻油拌飯變成石鍋拌飯,就是將大醬豆腐湯鍋變成台式火鍋,燒桶子真是有神奇的魔力! 不過吃飯嘛~就是要吃得美味、吃得好玩、吃得開心,解決了人生大事就是爽! 燒桶子一如既往的貼心服務,四人套餐「誠實樵夫」的魅力,3人吃四人套餐果然還是太高估我的五臟廟了,容不下大佛,份量好多啊!「燒桶子」二訪文分享給大家~今天是在新莊宏匯廣場店用餐喔!
 
 
燒桶子 韓式烤肉餐廳 新莊宏匯廣場店
地址: 新北市新莊區新北大道四段3號7樓(新莊宏匯廣場)
電話: (02)8522-8850
營業時間: 週日-週四11:00-21:30;週五-週六及例假日11:00-22:00
 
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