樹懶×飼養員的美食日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 麵屋壹の穴 ICHI
02-2711-4319
台北市大安區延吉街137巷22號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

#秋刀魚醬油拉麵 $220 #脆皮燒肉 $50
初嚐魚介湯頭,直接有上萬的秋刀魚在口腔奔騰❗️

秋刀魚味非常重,平時就不愛吃魚者請慎點❗️

我是蠻愛吃魚的,所以覺得這湯簡直精華滿滿,

不過,味道偏單調,喝到後面會膩,無法喝至見底。

雖然是醬油基底,但不會過鹹,反而滿是濃醇醬香。

麵條搭配的是細麵,軟硬適中,表現中規中矩,沒有記憶點。

配料則有生洋蔥、青蔥、豬叉燒和溏心蛋。

個人不愛生洋蔥的嗆辣感,所以沒有吃完。

但是,絕對大推煮叉燒,厚度和面積有誠意,

吃起來很軟嫩,也不會有豬騷味。

最後,超級推薦加點脆皮燒肉🙌

具有叉燒的味道,港式燒肉的口感,肥瘦適中,美味程度滿分💯

📍 麵屋壹の穴 ICHI 麵屋壹の穴 ICHI
🌏 台北市大安區延吉街137巷22號
🚇 #捷運國父紀念館
⏰ 11:30–15:00, 17:30–21:00(週一公休)
☎ 02 2711 4319

樹懶吃什麼 #樹懶吃拉麵
樹懶在哪吃 #樹懶吃台北

#壹之穴#壹之穴拉麵#壹之穴ichi#台北美食#大安美食#大安區美食#國父紀念館美食

#台北拉麵#台北拉麵店#台北拉麵推薦#大安拉麵#大安拉麵店#大安拉麵推薦#拉麵#拉麵店

#拉麵控#魚介拉麵#魚介拉麵推薦#醬油拉麵

#醬油拉麵推薦#ramen#ramenlover#slothlovesfood#樹懶愛美食