Julia  Hsu
窩客好文

Julia Hsu

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

04-23142399
台中市西屯區漢口路一段85號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

 

獸道拉麵 獣の道 豚骨専門店

 

區域 台中市西屯區 環境 連結 菜單 連結 菜色 有圖有真相 店家資訊 官網/地址/電話/推薦指數

環境:

好低調的拉麵!不知道是不是招牌還沒有掛好,位於漢口國中正對面的拉麵

座位不多總共10個都是吧檯桌,不算高腳還算友善的環境。建議後方可以提供掛勾或是桌下...。

水跟調料請自取,店家的醬油很好吃所以推薦點餃子喔!

菜單:

電子菜單請按我

也是拉麵點餐機喔!入店先跟店家確認座位後就可以進行點餐囉

店裡的拉麵都走重口味!而最棒的是還體貼的幫拉麵搭上蔬菜!拉麵上基本圖文相符,建議先看一下拉麵附的配菜喔

小菜加點有高麗菜;娃娃菜跟玉米筍三種,很無敵耶!筍乾是軟的,兩款叉燒加點CP值也不錯

菜色:

本日精選:獸製豚骨花辛拉麵$240+玉米筍$30,黑色絲是木耳還有白色的洋蔥丁(不嗆)。

點餐:超硬/日本鹹/有蔥,推薦選日本鹹喔!濃度正好還是很適合喝!三片叉燒、一整顆娃娃菜。份量足!

喜歡帶皮的叉燒,口感QQ帶著點醬油香氣,肥而不膩~好吃!

第三片叉燒比較像是梅花肉,嫩且帶一點煙燻香氣不會太柴的瘦肉,這家豬肉叉燒有推喔!

麵條真的是極細麵!!!我的最愛!滿滿一碗的拉麵,這些麵去掉就少了3/4 的湯.....麵多無誤!

湯頭清而不濁,口味很麻辣鍋!整個花辛口味就是四川麻辣鍋拉麵!第一次遇到麻辣鍋與拉麵的組合,原來這樣搭!

可以免費加一次一球麵或半球麵,我喜歡用叉燒與海苔捲飯吃,所以能加點白飯對我來說很加分!

點完拉麵又被餃子吸引,肉汁煎餃$90

一盤有6顆,讓我一直分心的則是非常香的醬油

餃子很好吃,外皮是台式的厚皮很Q彈,肉餡是扎實的肉感帶一點Juicy!

 

獸道拉麵 獣の道 豚骨専門店

推薦 指數:4顆星

推薦原因: 口感有點像泡麵的細拉麵!Q彈度不錯!推薦吃"超硬",湯頭日本鹹吃起來順口也不會過度濃稠!保有豚骨湯的原樣很棒!拉麵都是店家自己開發的口味很有特色。開心的是還有一整顆娃娃菜的搭配真的照顧了台灣人吃飯的喜好!喜歡吃辣&重口味拉麵的這裡很推喔!

營業時間:週一~週六11:30-14:00,17:00-21:00。(週日定休,不定休請關注官網!)

電話:04-23142399

官網:https://www.facebook.com/profile.php?id=100089563050217

地址:407台中市西屯區漢口路一段85號

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