小歐美食特派員

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家: 詠豐堂 Eihodo
02-2731-3177
台北市大安區濟南路三段27-2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

今天的推薦餐廳是座落在忠孝新生捷運站附近的「詠豐堂EIHODO」

詠豐堂的名字音譯自日語,發音為「EI-HO-DO」。

這個名字是詠豐堂的創辦人們受到日本匠人精神的啟發

希望將這份精神融入到詠豐堂的每一道料理中

呈現出最高水準的上海菜美味!

故事聽到這邊都要痛哭流涕了啊!!!

詠豐堂為了要讓更多食客在家也能品嘗精湛的手藝

特別開通了「線上訂餐網站」

https://eihodofood.oddle.me/zh_TW

只要首次訂購輸入折扣碼【詠豐堂】 贈《爽口白菜心》乙份!(活動內容依商家網站為主)

訂位也能線上完成囉!!

https://reserve.oddle.me/eihodo

 

這次來品嚐的菜色是:【主廚推薦】三人分享餐

其實每次吃合菜餐館最頭痛的就是不知道哪些是招牌菜色,也不曉得份量要怎麼抓

詠豐堂直接組好一整套給你點!

如果是到店內用餐,套餐的組合會更豐富~

滬風梅林排

充滿創意的一道料理 融合東西方風味是屬於詠豐堂的經典菜色~
它將鮮嫩的杏鮑菇、青椒、蒜片和辣椒與排骨香炒在一起
料理長特別將英國醬料Worcestershire Sauce入菜
酸味解膩 排骨肉外皮酥脆,內裡卻保持著微軟且帶有嚼勁 根本就是白飯小偷!!!!

詠豐堂魚片(醋溜)

魚片經過炸至外酥內軟,搭配著濃郁飽滿的醬汁

運用上海鎮江醋提出酸香味

每一口都能感受到魚肉原有的甘甜

吃下去的瞬間都能感受到心情明亮了起來!!

這道是小歐的最愛~~

香根干絲肉絲&手作春餅

肉絲、干絲、大蒜 大火爆炒

屬於鍋氣濃厚、鹹香四溢的代表作

可以手作把香根干絲肉絲包進手作春餅裡

融入春餅的麵粉香,更多一層口感!

 

清炒水蓮

我不知道水蓮到底有什麼魔力

餐廳有賣就一定會點!!

這道菜以新鮮水蓮為主角

簡單拌炒,把水蓮的口感展現得很完美~

上海石鍋菜飯

詠豐堂的上海石鍋菜飯以米粒分明、油亮有光澤的飯粒為基礎

加入切碎的雪菜、杏鮑菇丁、金華火腿和蔬菜

調味非常清爽卻完全不會無聊

無論是單吃或者是配著菜吃都十分合宜!!

經典赤豆鬆糕

這款上海年糕甜點以郵糯米粉為基底

內餡則是綿密甜蜜的紅豆沙和飽滿的紅豆顆粒

口感比想像中的更Q彈,在家享用也可以稍微復熱~

經典小菜一品

經典小菜每天都是隨機提供,驚喜開箱

今天吃到醬燒豆腐~

醬燒豆腐特別選用很會吸汁的凍豆腐

拌炒蘿蔔、玉米筍塊

原本看起來很不起眼,吃下去直接改觀!!

總結

詠豐堂提供線上訂餐服務,讓你可以輕鬆訂購他們的美味佳餚

只需前往他們的線上訂餐網站

https://eihodofood.oddle.me/zh_TW

在家輕鬆享受到詠豐堂的料理!!

優惠當然不能錯過!再給一次:
只要首次訂購輸入折扣碼【詠豐堂】 贈《爽口白菜心》乙份!

(活動內容依商家網站為主)


 

 

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