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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

02-2910-0899
新北市新店區北新路三段147-1號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

原本是要吃「二鬼麵鋪」的餐點,看到同集團的店「鬼椒一番鍋」也在,雖然已經是炎炎夏日,但一個想法閃過想吃火鍋,就改跟店員拿火鍋的菜單點了下去,不知道份量如何就直接點最基本的超值雙人套餐「雙肉蛤蜊」,想說有肉又有海鮮可以同時吃,也能了解這間店對於食材的挑選情況。

餐廳資訊

鬼椒一番鍋

店名 : 鬼椒一番鍋Oni Hot Pot【大坪林店】
電話 : (02)2910-0899
地址 : 新北市新店區北新路三段147之1號
營業時間 : 週一~週日 11:30-14:00、17:00-21:30
粉絲專頁 : 鬼椒一番鍋【大坪林店】
官方網站 : 鬼椒一番鍋

餐廳就在大坪林捷運站3號出口的對面,一出來就可以看到地點非常近

餐廳環境

一進到店裡就看到店家的標語,旁邊滿滿的都是辣椒,可以知道這間店的主力應該也是麻辣有關的料理

櫃台後面的辣椒Logo非常可愛,但給人的感覺又是又麻又辣,如果想吃可能要做好心理準備

店裡前面是狹長型的,穿越過後裡面的空間非常寬敞

座位數量適中,沒有到很密集,這樣顧客要使用自助區就不會發生人擠人的問題

當天是平日剛下班時段還沒有甚麼人潮,店員就直接安排我們坐最裡面的沙發區

自助區靠近門口的地方有檸檬水可以喝

除了一般的飲料跟咖啡機外,還有爆米花可以選擇

冰淇淋選用明治的品牌,是我滿喜歡的冰淇淋品牌之一

醬料區的種類也非常豐富,還有滿滿的蔥花可以自由使用

菜單

火鍋分為三個部分,先選擇主餐,再挑選湯頭,最後再選擇副食

如果主餐不知道要選甚麼,可以直接選擇超值雙人套餐

以下是我們點的內容,超值雙人套餐「A雙肉蛤蜊」,湯頭是「原味昆布+起司牛奶」,副食選擇「雞蛋+王子麵」

餐點介紹

一開始都會先端上菜盤,可以先吃點蔬菜墊味,或是可以用蔬菜製作喜歡的湯頭

第一個湯頭是「原味昆布」,湯頭滿清甜的,是一個很經典的湯頭口味

另一個是「起司牛奶鍋」,裡面有整塊切好的起司,記得要不斷的攪拌不然起司會黏鍋底燒焦,這也是我第一次吃起司鍋有這麼多的起司在裡面

我都會先把蔬菜盡量放進去,讓湯頭喝起來多了點蔬菜的鮮甜,吃肉的時候就不會太過油膩

主菜登場~看到後面那一大「艘」的時候真的有點嚇到,我以為就是一般的肉量跟蛤蜊而已,沒想到一盤肉的量有這麼多

看來我對10oz的觀念要調整了,我以為這個量應該只有這些的一半而已XD,不過看到肉量這麼多也非常開心,因為有種付了錢店家一定會讓你吃飽的感覺

肉片滿大一片的,而且油花分布均勻,看到這裡我口水都快流出來了

雪花牛的部分非常新鮮,也是布滿油花,趕緊先涮個幾片吃

輕輕涮幾下肉就已經均勻變色,吃起來軟嫩鮮甜,又能吃到濃郁的起司香

蛤蜊新鮮又飽滿,煮熟後吸附滿滿的湯汁,一口咬下還會噴汁

貢丸的部分滿紮實的,肉味也很濃,對於喜歡吃貢丸的我來說給過XD

雞蛋原本想做成半熟但結果聊天聊太開心煮過頭,讓裡面的蛋黃也熟了

結語

整體來說價格加上服務費配上這樣的份量還算可以,店員服務的態度也很好,食材新鮮是最重要的,那一艘蛤蜊肉片船真的非常壯觀,總體的份量其實滿多的,差點吃不完,最後連冰淇淋都只吃一球就不行了,如果不想吃火鍋還有花椒麵可以點,同一間店選擇滿多樣的,空間又非常大。

餐廳資訊

店名 : 鬼椒一番鍋Oni Hot Pot【大坪林店】
電話 : (02)2910-0899
地址 : 新北市新店區北新路三段147之1號
營業時間 : 週一~週日 11:30-14:00、17:00-21:30
粉絲專頁 : 鬼椒一番鍋【大坪林店】
官方網站 : 鬼椒一番鍋