小狐尼 NiNi
窩客好文

小狐尼 NiNi

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

0800-221-363
台南市中西區中山路139號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

前幾天閒逛全家時,看到冷藏架上一堆的各式各樣的密封包裝香腸、熱狗

我平時很少吃這類食物,但就瞟到這「Dr. meat維也納風味雞肉棒」

讓我想到一年前也曾在7-ELEVEN買過這同樣主打以雞肉做的即食香腸商品

參考文章→

[食記。超商] 7-ELEVEN。自有品牌【御料小館】義式香草雞肉蛋白棒

 

想說,那也來試試看這個在全家才有販售的雞肉香腸吧

邊吃邊回憶上次吃小七的雞肉香腸的記憶,感覺兩者實在差不多

然後...就在我把上面這篇文章複製,準備用偷吃步拿來小改小改當作這篇文章時

我就發現、我好訝異...這兩根香腸八成是同一根吧?!

 

喜歡 即食雞胸肉 嗎?歡迎參考

[7-ELEVEN]21世紀風味館元氣雞胸肉

[7-ELEVEN]21Plus桃木燻雞胸

[7-ELEVEN]21Plus椒麻雞胸

商品名稱:Dr. meat維也納風味雞肉棒 定價NT 45

相關連結:全家食在購安心 (註:該網頁的製造商和實體標示不同)

營養資訊:195 kcal/ 85g

※過敏原:豆 ;※產線過敏原:奶、蛋、麩質、芝麻、魚、頭足類、葵花籽

產地/製造商:台灣/源欣興農畜食品股份有限公司

購買店家:全家便利商店

用餐日期:2023.08

▲「Dr. meat維也納風味雞肉棒」 的成分與營養資訊

主成分:雞肉、水、大豆油、馬鈴薯澱粉、糖、調味劑....

每一份(85 g)包含

P 10.3 g/ F 14.4 g (飽和脂肪 2.6 g)/ C 6.1 g (糖 2.4 g)

脂肪比例最高,且鈉含量也很高(572 mg),占成人每日建議攝取量(2400 mg)23.8 %

▲「Dr. meat維也納風味雞肉棒」拆封狀態

▲「Dr. meat維也納風味雞肉棒」

雞肉棒的口感微Q彈,但又至於像細的德式香腸(法蘭克福香腸)那麼富有彈性和咬下會有「啵脆」的療癒口感

味道熱狗腸粉漿的味道,但又少點豬肉或其他紅肉的香氣,融合多種香草和胡椒的辛香和鹹鹹的味道

可能所謂的維也納風味,就是添加奧勒岡、羅勒、迷迭香、馬玉蘭等「義式香料」的意思吧?

對,成分表就是寫「義式」香料喔

▲「Dr. meat維也納風味雞肉棒」

第一口咬下時就感覺有一坨濕濕水水的東西從香腸中間被擠壓而出

原來是香腸中間有灌入湯塊! 若加熱後吃,湯快就會融化成會水水的湯汁

像我則是直接冷藏下拆封吃,湯塊則是呈現是半透明、不會流的露狀,但一入口遇到嘴中的溫度便會化開

雖然湯塊不多,但幾乎每一口都吃得到

▲「Dr. meat維也納風味雞肉棒」

我就是準備要用過去寫的「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」文章作為的模板來修改時發現

咦? 份量和營養成分一模一樣,這麼巧?

雖然成分細項和產線過敏原會有一點不同,但就同廠商和同樣營養比例來看

7-ELEVEN「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」和全家「Dr. meat維也納風味雞肉棒」

是98%相同商品、換換包裝而已

 

 

那再重複一次我的興趣

把「Dr. meat維也納風味雞肉棒(御料小館義式香草雞肉蛋白棒)」與常見即食雞胸肉和超商的大熱狗比較

「Dr. meat維也納風味雞肉棒」每一百克熱量229 kcal,蛋白質12.1 g,脂肪16.9 g

「(一般大熱狗代表)全家經典原味熱狗」每一百克熱量263.3 kcal,蛋白質13 g,脂肪 21.6 g

「(即食雞胸肉代表)卜蜂義式雞胸肉」每一百克熱量118 kcal,蛋白質20.1 g,脂肪 3.1 g

 

雖然「Dr. meat維也納風味雞肉棒」熱量和脂肪比普通大熱狗低,蛋白質含量則相當(甚至偏低)

若想吃熱狗又考量健康營養,可以買來替代一般大熱狗;

但若只想為了吃蛋白質,那不如吃雞胸肉,蛋白高、熱量和脂肪低成,分更為單純

且「Dr. meat維也納風味雞肉棒」鈉含量高,不宜多吃,偶爾嚐鮮就好囉

 

喜歡 即食雞胸肉 嗎?歡迎參考

[全家 Family Mart]台畜T-HAM 沙漠湖鹽&迷迭香

[全家 Family Mart]元進莊喫雞桃木燻雞胸

[全家 Family Mart]CP卜蜂歐風咖哩雞胸肉

[全聯福利中心]台畜T-HAM椰紅咖哩絕世好雞胸

歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP

以上。

 

 

創作者介紹
小狐尼

NiNiGaGa