阿紫美食玩樂生活
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 赤初麵食酒館
02-22230230
新北市中和區中原三街5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

阿堯很愛吃拉麵,之前他到處在台北探拉麵店,我平常很少吃拉麵但這次找到一家我覺得超好吃的拉麵一定要分享!在捷運中原站走路7分鐘的赤初 麵食酒館,我來的是中和左岸店,附近是高級住宅區,沒想到竟然隱身這樣一間隱藏版拉麵店赤初 麵食酒館最近應景炎炎夏日,推出了【夏季限定~夢幻海洋糰子拉麵組】海洋糰子拉麵一碗、幽藍泡泡飲一杯、京都烤糰子一組。

 

【夏季限定~夢幻海洋糰子拉麵組】內容很豐富,內含海洋糰子拉麵一碗、幽藍泡泡飲一杯、京都烤糰子一組。夢幻海洋糰子拉麵的湯頭是藍色的超特別!用藍柑橘調製而成的天然色素,超乎我想像的好喝!是酸甜口感,有點像是越南河粉pho的湯頭,但味道更好喝~不會太酸,我超級喜歡不誇張!雞肉是有舒肥過的,非常軟嫩,就算是雞胸肉也不乾柴,必吃!麵條很Q,因為我們前面有先拍很多美照,但吃起來還是很Q不會軟爛,超讚的!湯頭裡面還有洋蔥,難怪湯頭裡面有洋蔥的甜味,麵條搭配洋蔥吃起來更清爽。限定幽藍泡泡搭配拉麵飲用超好喝,喝起來清爽,不會很甜,正對我的味!

 

只要單筆消費滿$300,就送京都烤糰子乙份,滿600元就送兩份,以此類推。

京都烤糰子組也很好吃自己在烤爐上烤,很有趣!

 

烤得外皮金黃色就可以吃了,外脆內Q彈

 

搭配上我最愛的煉乳跟糖粉,我一個人吃個兩串XD可見多好吃

 

我們另外一碗拉麵點赤初 麵食酒館的招牌,赤初牛肋,麻辣湯頭,阿堯很愛!很溫醇的辣,不是死辣感,有點像高級麻辣鍋店可以喝的那種可以喝的麻辣鍋底。搭配軟嫩入口即化的牛肋條,麵條也很Q彈,我很喜歡赤初的麵條耶!都煮得很Q,而且可以免費加麵乙份喔~

 

在赤初 麵食酒館點正餐一份,就會附送一杯飲品招待冬瓜檸檬,解膩又消暑喝起來超過癮!

夏季限定的藍色糰子拉麵組附的是幽藍泡泡飲~不會很甜,天然藍柑橘的顏色,超吸睛~

另一碗赤初拉麵附的這飲品,我們有再另外加價換成莓果泡泡飲,莓果酸甜滋味搭配氣泡,店員親手調製,超用心。

 

赤初 麵食酒館的小菜也很有水準,炸魚香絲必點!第一次吃到,超好吃的,甜甜脆脆的,越吃越涮嘴,還想加點一份的程度XD

 

炸雞軟骨,單吃很過癮,配上美乃滋也很讚,阿堯很愛,爆吃~XD

 

炸嫩豆腐,可以搭配醬汁,我們偷偷沾胡麻小黃瓜的胡麻醬XD也很搭耶~外皮炸得金黃色,一咬下去會有喀滋的聲音~內裡的豆腐超柔軟,還帶點水分,喜歡吃豆腐的絕對會愛。

 

赤初 麵食酒館不僅有炸物喔!還有烤物可以選擇,孜然羊是店內推薦人氣商品,羊肉很軟嫩,沒有很重的孜然香氣,只有稍稍提點,整體香氣更濃郁,所以不敢吃孜然的阿堯也敢吃~

 

雞腿肉串,烤得外皮酥脆肉嫩多汁,一點都不乾,赤初 麵食酒館的烤物也很厲害,完全不輸外面的串燒店耶!

 

胡麻小黃瓜,這道很清爽,喝完一口赤初的拉麵湯底,在配上一口小黃瓜,爽快!

 

赤初 麵食酒館的環境很棒,美到可以當作網紅打卡店了,裝潢很用心,有綠色的植栽,讓人坐在裡面很舒適宜人~

 

很推薦大家有空來中和吃吃看這家赤初 麵食酒館,趁夏季限定趕快來嚐嚐看【夏季限定~夢幻海洋糰子拉麵組】炎炎夏日必吃消暑拉麵~


 

赤初 麵食酒館 中和左岸店

地址:新北市中和區中原三街5號

營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/haveyspicy/?locale=zh_TW

創作者介紹
廖紫涵Angela

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